Domaine des Tours rouge 2010

je ne sais pas si cela vaut la peine de décrire de nouveau ce vin...
ouverte finalement 2 heures avant, épaulée en cave.
Service à 14/15°C, elle n'aura pas le temps de se réchauffer beaucoup .

Très joli nez maintes fois décrit de fruits rouges (au goulot l'on sent clairement la fraise, c'est moins net dans le verre), d'épices et de poivre.
La bouche est veloutée, un joli volume qui caresse le palais, point de creux, d'alcool ou de tanins saillants. Le fond de verre est assez discret.
un "p'tit goût de reviens-y".

Merci tata de m'en avoir remonté plein

Bonjour à tous,

Une petite question, sur ce vin
Avez vous rencontré des problèmes d'amertumes très / trop prononcées ?
J'avais eu cette sensation au Domaine cet été et je viens de retrouver la même chose sur une bouteille récemment ouverte.

Je n'ai jamais rencontré ça avec d'autres millésimes ?

Des avis ?

Julien

Bonjour Julien

Tu as deja eu de la chance d'avoir le droit de gouter au Chateau....ne fais pas trop la fine bouche.

Bonjour , non je n ´ ai jamais rencontré de problèmes de ce genre , encore une ouverte jeudi et je rejoins les commentaires précédents excellent .
Thibo

Tu as deja eu de la chance d'avoir le droit de gouter au Chateau....ne fais pas trop la fine bouche. écrit:

bah si quand tu goutes quelque chose qui ne te plait, il me semble qu'en temps qu'acheteur tu as non seulement le droit mais le devoir moral (au moins vis-à-vis de toi-même) de faire la fine bouche, et même de ne pas acheter si ça ne te plait pas...
le jour ou je me mettrai à genoux devant un vigneron qui m'aura fait gouter des trucs qui ne me plaisent pas n'est pas arrivé... quel que soit son nom !
tout le monde ne peut pas aimer les vins de Mr Reynaud, tout est affaire de gouts, quand j'aime pas, bah j'achète pas, me fous de l'étiquette...

OG écrivait:

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> Bonjour Julien
>
> Tu as deja eu de la chance d'avoir le droit de
> gouter au Chateau....ne fais pas trop la fine
> bouche.

Euh si, au contraire même !

Si tu as la chance de visiter la DRC ou Petrus tu accepterai, par exemple, de boire un vin bouchonné pour autant ?

De plus chez E. Reynaud la dégustation au château est ouverte à tous, un coup de fil suffit et le personnel, très sympa te fera tester toutes les cuvées du domaine et château. Après il suffit simplement d'avoir l'envie d'y aller.
L'amertume déjà présente cet été m'avais surpris, j'en avais fait part à la personne qui assurais la dégustation qui était de mon avis et mettait ça sur le compte des Grenaches Jeunes.
Je suis pas contre étonné de ne pas retrouvé ce caractère dans vos CR, et j'espère juste que mes bouteilles n'ont pas de Pet

Julien

L'amertume déjà présente cet été m'avais surpris, écrit:

le terme cet été me titille : est-ce possible que la différence de température entre dehors et la cave ait joué donnant les vins plus "frais" qu'ils ne l'étaient réellement faisant ressortir les amers ?
je dis ça car en plein été j'ai déja trouvé des amers qui, une fois à la maison, n'en étaient pas ou très amoindris

Julien,

Parles tu des rouges ou blancs?

Parce que si tu parles des blancs, c'est assez habituel. D'ailleurs, c'est la raison principale pour laquelle je ne prends pas de plaisir sur les Domaine blanc.

Par contre, jamais rencontré d'amertume sur les rouges.

Moi ce qui m'étonne, c'est qu'on achète un vin qu'on a goûté et qu'on n'a pas apprécié.

Luc

tous les rouges du domaine ont de l'amertume. Après on aime ou pas selon son degré d'acceptation de l'amertume (idem pour l'acidité) mais perso je pense que souvent ça apporte beaucoup à l'équilibre des vins.

Joon1 écrivait:

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> Julien,
>
> Parles tu des rouges ou blancs?
>
> Parce que si tu parles des blancs, c'est assez
> habituel. D'ailleurs, c'est la raison principale
> pour laquelle je ne prends pas de plaisir sur les
> Domaine blanc.
>
> Par contre, jamais rencontré d'amertume sur les
> rouges.

Il s'agit bien du Château des Tours Rouge.

Luc, Comme beaucoup d'amateur (je pense) il m'arrive d'encaver des vins que je ne trouve pas encore totalement en place, dans l'idée de les boires dans quelques mois voir quelques années. Et l'explication des grenaches jeunes m'avais semblé etre totalement recevable.
Le CdT est un vin que je connais plutôt bien et que j'aprécie sur d'autres millésimes je ne me suis pas inquiété sur le coup, c'est plus au vue des différent CR que le doute est apparu.

Enzo, en effet la finale sur l'écorce d'Orange est une des caractéristique que j'apprécie particulièrement sur les autres millésimes, mais sur les 10 j'ai vraiment l'impression que ça prend le dessus et que ça déséquilibre le tout.

Du coup j'en ai remonté une nouvelle ce matin, pour tester ce soir avec plus d'aération

Bonne journée

Julien

Superfred, c'était de l'humour, car lors de mes 2 passages au domaine des Tours, je n'ai pas vu une bouteille ouverte, et ma demande pour savoir si il y avait quelque chose à gouter fut......^^ sans retour.

Quand je vois les accueils reçu Lundi chez Jerome Gradassi et chez Eddie Feraud (excellents tous les 2), je me pose des questions sur la répartition de mon budget vin.

[size=small]...tout le monde ne peut pas aimer les vins de Mr Reynaud, tout est affaire de gouts,[/size]

Cré vindiou ! Ce serait-y pas un p'tit coup d'snobisme, comme qu'y dirait le père Charignon ?

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Superfred, c'était de l'humour, car lors de mes 2 passages au domaine des Tours, je n'ai pas vu une bouteille ouverte, et ma demande pour savoir si il y avait quelque chose à gouter fut......^^ sans retour. écrit:

vu comme ça
moi snob ? bah merde alors !
je préfère 100 fois le domaine des tours au chateau et encore plus au vacqueyras
pour les autres cuvées je préfère botter en touche -

FGsuperfred écrivait:

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> [quote="L'amertume déjà présente cet été m'avais
> surpris,"]
>
> [/quote]
> le terme cet été me titille : est-ce possible que
> la différence de température entre dehors et la
> cave ait joué donnant les vins plus "frais"
> qu'ils ne l'étaient réellement faisant ressortir
> les amers ?
> je dis ça car en plein été j'ai déja trouvé des
> amers qui, une fois à la maison, n'en étaient pas
> ou très amoindris

Pour le coup c'est vraiment possible, lors de mon passage il faisais pas loin de 40°C dehors et dans les 12 °C dedans.
Verdict ce soir avec une bouteille plus longuement aérée, sinon je n'aurais qu'a oublier les autres quelques années en cave

Julien

Superfred

Je n'ai moi non plus jamais compris le Vacqueyras.....mon cousin qui en avait pris 6 bouteilles, me dit qu'il comprends maintenant pourquoi il ne fait pas déguster ses vins au domaine. Je l'ai vivement encouragé de gouter au Domaine des Tours rouge. Par contre sur 2010, je suis fan du Chateau des Tours rouge.

Bonjour,
Je me permets quelques CR de mes moments passés en famille.

Battle N° 1, à l’aveugle (chaussettes)

Château des Tours - Vacqueyras 2005 vs Château Larrivet Haut Brion - Pessac Leognan 2002 vs Savigny les Beaune 1er Cru La Dominode 2004 Bruno Clair

Nous sommes 10 autour de la table, dans une ambiance familiale et joyeuse, l’idée est d’essayer pour tous les convives de repérer les marqueurs de ces trois vins avec l’aide d’un coffret Lenoir.
La tablée ne se met pas d’accord pour élire un vin plus que l’autre.

Château des Tours - Vacqueyras 2005
Le Nez du Vacqueyras est le plus charmeur, porté sur les fruits rouges, les pruneaux et le sous bois. en bouche, on prend immédiatement du plaisir. Les tanins sont fondus et on ressent un mélange de cerise sucrée et d’épices. Le final est un peu trop alcoolisé.
Bien ++, excellent rapport qualité /prix et largement buvable maintenant.

Les autres vins :
Beaucoup plus rond et très Bordelais, le nez Larrivet Haut Brion est agréable, marqué par le cassis et un peu de bois. En bouche, les tanins sont ronds et fondus, il y a un coté tout aussi séducteur dans ce Larrivet Haut Brion ! Passé ces quelques secondes, il n’y a plus grand-chose. Le final est court me laisse un peu dubitatif.
Bien +, à boire maintenant.

Très discret à coté des deux autres, la violette explose au nez du Savigny les Beaune à l’agitation.
L’attaque en bouche montre une belle acidité et une jolie profondeur. L’ensemble est épicé, discret et velouté. Cette bouteille est la moins exubérante et la moins présente mais plus fine, plus précise et l’ensemble est très cohérent.
Bien +++, a boire après une bonne aération mais je pense qu’il faut encore attendre quelques saisons pour les prochaines

Domaine des Tours Rouge 2007

Ouvert un peu au débotté, le premier verre, pour gouter n'est pas terrible. (Je crois qu'une température trop basse fait vraiment ressortir l'amertume des rouges du domaine). Bref, après une heure et à température plus élevée, le vin se présente mieux. La robe est claire, sans signe d'évolution. Le nez asses discret dévoile quelques notes de cerise, d'écorce d'orange, de fumée. La bouche est puissante, glycérinée. C'est bien fait, mais je crois que je préfère ce vin dans sa jeunesse et lorsqu'il est plus sur le fruit. A revoir demain.

Domaine des Tours rouge 2007
J'ai ouvert la meme bouteille dimanche soir, en pensant que c'était le CDR... à l'ouverture c'était très végétal et alcooleux. regouté hier soir, le nez n'a rien à voir: pruneau, cerise, sous bois, épices, fleurs... c'est très gourmand, enrobé et assez long. Il manque juste un peu de finesse. à voir comment il se comportera avec un plat.

Salut Matthieu,

Revu ce midi sur un steak de macreuse et fricassée de pomme de terre et champignons de Paris.
Le nez a effectivement bien évolué, pruneau, cerise, sous bois...effectivement. C'est puissant, les tannins sont parfaitement intégrés, la longueur est plus que correcte. Mais je ne parlerais pas de gourmandise. On a perdu le fruit. Cela dit, pour un VDP payé dans les 8 Euros à l'époque, on est sur une quille qui se tient vraiment bien. Nombre de CDR n'en montrent pas tant!

Domaine des Tours rouge VDP 2007
Il ne me reste que quelques bouteilles de 07.... J'ai décidé d'en goûter une à midi. Remontée de la cave à 13°C, je l'ai ouverte et laissée telle quelle une petite demi-heure, histoire de lui faire "prendre l'air"... Tout a déjà été dit, écrit sur ce merveilleux domaine. Chaque fois je redécouvre la magie de ce vin. Au nez des effluves douces d'épices parfumées, de garrigue. En bouche, c'est rond, épicé, les tanins sont complètement fondus, légèrement alcooleux, mais rien de rédhibitoire. Belle longueur. Densité supérieure au 2008 goûté il y a peu. Ressemble à s'y méprendre à un Château des Tours... Une belle bonne bouteille avec un rapport Q/P sans égal. A recommander sans hésiter.
16/20 soit TB
Alexis

Château des Tours, Côtes du Rhône rouge, 2007

Quelle bonne surprise!. Je m'attendais à un vin compoté et genre sur le pruneau (dixit certains amis lpviens). Le vin est un peu évolué avec la touche reynaud de mon point de vue: tabac, thé, fraise.... Pour info, et peut être que cela a son importance, le vin a été épaulé en sortant de la cave pendant 2h approx et servi un peu frais . Le verre (fait à la sortie de cave) était nettement moins bon. TB

Pierre LPV Lyon

Domaine des Tours 2009
Ouverte le 31 décembre
Epaulee 3 heure
Le nez est magique sur la fraise le poivre et les épices
En bouche c'est assez surprenant mais très très bon,je lui trouve un coté presque sirop de fraise et de liqueur de fraise qui pourrait paraitre écoeurant mais cela s est amélioré dans le verre
Une découverte,j'en acheterai encore des que j'en aurai l'occasion
Je suis curieux de comparer avec mes châteaux 2010 et Vacqueyras 2007

Domaine des Tours 2009
Bouteille ouverte et bue dans la foulée vers les 15 degrés. Nez typique Reynaud. En bouche trouve un côté alcool en début de bouche sans pour autant déséquilibrer le reste, des arômes classiques fruits rouge et surtout épice, le tout dans une concentration plus faible que son concurrent du jour le Chateau des Tours 2007. Il souffre de la comparaison mais tient son rang de Domaine. Bonne bouteille que je tenterai de boire vers les 18 degrés la prochaine fois car je trouve que trop frais ca enlève de la complexité aromatique même si ca peut casser la sensation d alcool en bouche qui sur cette bouteille ne semble pas faire défaut. Donc à réessayer à températre ambiante.

Château des Tours, Côtes du Rhône rouge, 2007
Bouteille ouverte et épaulée 24h avant. Nez typique du chateau. En bouche c est équilibré, pas de sensation d alcool qui ressort. Arômes moins sur les fruits rouges que sur les épices. Grande concentration arômatique. Celle ci aussi bue vers les 15 degrés mais une température plus élevée ne le déséquilibrerait pas àmon sens.

Salut Pierre: J'ai terminé la bouteille ce midi. Après 3 jours d'ouverture, le vin se présente sous son meilleur jour!

alex73 écrivait:

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> Domaine des Tours rouge VDP 2007
> Il ne me reste que quelques bouteilles de 07....
> J'ai décidé d'en goûter une à midi. Remontée de la
> cave à 13°C, je l'ai ouverte et laissée telle
> quelle une petite demi-heure, histoire de lui
> faire "prendre l'air"... Tout a déjà été dit,
> écrit sur ce merveilleux domaine. Chaque fois je
> redécouvre la magie de ce vin. Au nez des effluves
> douces d'épices parfumées, de garrigue. En bouche,
> c'est rond, épicé, les tanins sont complètement
> fondus, légèrement alcooleux, mais rien de
> rédhibitoire. Belle longueur. Densité supérieure
> au 2008 goûté il y a peu. Ressemble à s'y
> méprendre à un Château des Tours... Une belle
> bonne bouteille avec un rapport Q/P sans égal. A
> recommander sans hésiter.
> 16/20 soit TB
> Alexis

Je l'ai pour ma part aéré 24h, et cela a été ma plus grosse déception depuis longtemps
quasi imbuvable, lourd, alcooleux (pourtant servit un peu frais), déséquilibré, trop épicé, dissocié
personne n'a finit ne serait ce que la moitié du 1er verre
snif

Il semblerait qu'on ait pas bu la même bouteille ou alors la tienne était "passée", ou problème de conservation?. En ce qui me concerne, la mienne, bue sur deux jours, était parfaite et dans la lignée de toutes celles que je bois depuis quelques années... Je n'ai pas senti de dérives par rapport à mon expérience des autres millésimes/bouteilles.
Alexis

Acheté chez un caviste, je n'en sais pas plus

Château des Tours, Côtes du Rhône rouge, 2010
Bu samedi soir ouverte 2h avant
Un vrai régal au nez fraise et épices se mélangent
En bouche le fruit est éclatant limpide c'est très frais des aromes de fruits rouges d agrumes et de clou de girofle
La bouteille se boit en un éclair
C'est plus précis que le domaine 2009 moins riche
Je vais en reprendre des que possible