Domaine La Rocalière

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Jeanveux
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Domaine La Rocalière a été créé par Jeanveux

DOMAINE LA ROCALIERE

Séverine LEMOINE et Mélanie BORRELLY
Le Palai Nord - 30126 - TAVEL
Tél : +33 (0)4 66 50 12 60
Email : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

domainelarocaliere.com/

Géré depuis 2009 par Séverine LEMOINE, le domaine a été fondé par son père Jacques BORRELLY et son grand-père Armand MABY. Elle est épaulée par sa soeur Mélanie BORRELLY.
Les vins : Lirac (20 ha) blanc et rouge et Tavel (20 ha). Travail en bio certifié AB et Demeter depuis le millésime 2020.

30 Juil 2022 16:59 #1

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Jeanveux
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Réponse de Jeanveux sur le sujet CR: Domaine La Rocalière, Tavel Le Classique 2020

Domaine La Rocalière, Tavel Le Classique 2020

Grenache, cinsault, syrah, mourvèdre

Couleur rouge-orangée. On est sur une intensité colorante soutenue mais somme toute classique des producteurs les plus anciens de Tavel (Manissy, Lafond Roc-Epine ou Mordorée). Elle est en tous les cas bien moins foncée que les Tavel des producteurs les plus récemment installés à la suite de L'Anglore, à savoir Le Bars ou les Grillons dont la couleur est pratiquement celle d'un vin rouge.

Le nez est retenu sur les fruits rouges.

Bouche sur la rondeur avec un fruité qui se détend. On est sur un rosé confortable, enveloppant, avec une légère sucrosité pas gênante qui apporte une certaine gourmandise. Un vin bien fait qui possède de l'allonge et qui a plu si je me fie aux niveaux qu'il a été nécessaire de refaire souvent.

C'est bon, ça se boit facilement et avec plaisir à l'apéritif autour de quelques picholines et un cake au chorizo. Devrait bien se comporter aussi à table où de nombreux accords semblent possibles. Intérêt supplémentaire pour les éconduits des Tavel de "stars" : La Rocalière reçoit au domaine (Dame Séverine est charmante et capable de donner de son temps), il y a du vin à vendre et c'est pas cher (13 €).

Jean