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Pour rester solidaires en période de confinement

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Réponse de leteckel sur le sujet Pour rester solidaires en période de confinement

Jean-Paul B. écrit: Le magret de canard fourré au foie gras est certes devenu un standard, mais jusqu'à présent, après en avoir beaucoup gouté, je n'ai jamais trouvé meilleur que le sien. Il se congèle très bien, pour en avoir toute l'année.


Pour avoir eu l'immense privilège de diner plusieurs fois chez Jean-Paul (je ferais bien mon quotidien de la cuisine d'Agnès moi :jump: ), je ne peux que confirmer la qualité du magret fourré. C'est juste une petite dinguerie ce truc :woohoo: , du genre qui doit être absolument rationné sinon on ne s'arrête pas ! Je ne parlerai pas de l'accord avec le Selosse...non non, je n'en parlerai pas (c'était juste somptueux oo, )

ArnoulD avec un D comme Dusse
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv
10 Déc 2020 20:49 #61

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Le collège culinaire de France soutient les producteurs artisanaux ( vins mais aussi les solides ) en posant sur son site un garde-manger virtuel : de très belles adresses dont certaines que je fréquente déjà.

collège-culinaire-de-france.fr/garde-manger

Gilles
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Paul B.
10 Déc 2020 21:20 #62

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Réponse de winaddict33 sur le sujet Pour rester solidaires en période de confinement

Une plateforme solidaire gratuite pour consommer local
avec recherche par code postal ou par ville

Amateur pendant 20 ans Passsionné depuis 2002
12 Déc 2020 19:17 #63

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Réponse de mgtusi sur le sujet Pour rester solidaires en période de confinement

J'ai profité de l'offre des pigeons du Mont Royal, frais de port offert à partir de 12 pigeonneaux avec 600g de gésiers confits offerts.

Michel
12 Déc 2020 19:48 #64

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