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Carruzzo

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Carruzzo a été créé par Guest

Bien le bonjour,
Je ne suis pas un spécialiste des dégustations mais je suis de plus en plus intéressé par les saveurs du vin !

J'ai d'ailleurs dégusté ce w-end une Syrah 2001 barrique de Carruzzo à  Chamoson je l'ai trouvée vraiment bonne :

Un bon goût de barrique vanillé pas trop fort. Dégustée avec une viande c'était vraiment exquis (aaa)

Si quelques personnes peuvent me conseiller sur certains points de dégustations et me donner quelques astuces !

Merci
A bientôt !
20 Mai 2003 11:55 #1

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Carruzzo

Bonjour,

je pense que le mieux est de goûter souvent, continuer à  lire et à  intervenir, confronter votre point de vue avec ceux d'autres intervenants.
Jérôme Pérez
20 Mai 2003 13:27 #2

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re: Carruzzo

... et surtout, de lire assidûment LPV...(bbb)

cela dit, je ne connais pas cette syrah mais je sais bien comme ce cépage - quand il est bien travaillé et quand les rendements sont limités - peut s'exprimer magnifiquement sur le cône de déjection de Chamoson et de St Pierre des Clages.

J'ai goûté ce week-end deux magnifiques syrah barrique 2001 : celle de Jérôme Giroud et celle de Daniel Magliocco. Il y avait également deux très belles syrah 2002, celle de Jérôme Giroud, puissante et concentrée, et celle de Simon Maye, puissante et élégante à  la fois. Egalement bue ce week-end, un autre vin de Chamoson, l'assemblage barriques 2000 d'Excelsus : fan-tas-tique !

cordialement

Yves Z
Yves Zermatten
20 Mai 2003 15:02 #3

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Réponse de paski55 sur le sujet Re: Carruzzo

Fendant 2002

Dégusté ce vin en vin du mois dans un bistro de Martigny. J'ai été surpris par le côté liégeux de ce fendant (bouchon synthétique pourtant !!). Etait-ce le bouchon ou un autre problème.
Après avoir fait changé 2 x la bouteille avec le même goût bizarre, peut-on encore parler de bouchon ?

Pascal

Santé - Pascal
17 Jui 2003 10:05 #4

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Carruzzo

val

c'est quelle syrah de la cave carruzzo que tu as dégusté, les carruzzo à  Chamoson c'est comme les dupont à  Paris

merci de l'info? (jjj)
17 Jui 2003 22:00 #5

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