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Weingut Fritz Haag, Mosel-Saar-Ruwer

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Weingut Fritz Haag

qu'est-ce qu'il faut pas sortir (faire) pour la patronne! ::turn::
03 Mai 2019 13:41 #121

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Réponse de breizhmanu sur le sujet CR: Weingut Fritz Haag: Riesling 2016

CR: Weingut Fritz Haag: Riesling 2016

Bonjour,

entrée de gamme du domaine avec un bouchon à vis. Découverte du domaine dont j'ai lu les nombreux CR.
Alcool à 11°, SR 17 g/L.

Robe très jeune.

Nez tonique sur les fruits jaunes et agrumes.

Bouche très fruité et titillante, fruits jaunes, agrumes, coté acidulé qui relance bien le vin. Sucres résiduels très peu perceptibles même au réchauffement. Une petite touche soufrée sensible par moments mais pas gênante.

Le plaisir est là, probablement à boire sur sa jeunesse et son pep's.

Cordialement.

Manu
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24 Mai 2019 22:14 #122

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LPV Nice 54 - vins étrangers, par Joël

CR: Fritz Haag - Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese 2015

Robe claire.
Nez un peu discret, notes terpéniques et exotiques.
La bouche est bien tonique, acidulé, avec du SR, équilibrée, sur le citron vert, abricot, fruits exotiques, ananas.
Très bon
12 Oct 2019 22:35 #123

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Fritz Haag - Brauneberger Juffer Riesling Kabinett 2018
CR:

Robe presque transparente.
Nez très plaisant, fruité, exotique.
Bouche avec du peps, une belle acidité et un peu de sucre.
Présence d'un léger perlant, mais qui tonifie le vin, c'est d'une buvabilite incroyable.
Un vin évident qui descend tout seul.

Simon.
20 Déc 2019 20:19 #124

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CR: Weingut Fritz Haag – Mosel – Brauneberger Juffer Sonnenuhr – Riesling – Auslese #10 – 2004



Bue lors d'une dégustation de LPV Versailles de fin d'année

François
L’équilibre général acidité/sucre laisse peu de doute sur son origine, très beau Auslese.

Jean-Loup
La robe vieil or est très claire.
Dotée d’une bonne intensité, le nez déroule une aromatique engageante et classique, sur e nobles hydrocarbures, du citron confit et quelques notes exotiques.
Le point d’équilibre en bouche est désaxé du côté de la finesse. On ressent peu de sucre (Vivien annonce 120 g / l alors que l’on lui en attribuerait à peine 40 à 50), peu d’alcool (là on est bon, il n’y en a même que 7,5 ° !) et un fruité pur. La bouche glisse toute seule, elle est d’une buvabilité redoutable mais cela manque un peu de personnalité pour être plus dithyrambique.
Très Bien +(+)

Ludovic
Fritz Haag avait des notes de citron confit avec bcp d'acidité mais là encore, il s'agit d'un équilibre sucre/alcool/acidité qui ne me séduit pas.
Pas de défaut mais pas d'émotion en ce qui me concerne.
Pas grave, d'autres ont apprécié et même plus pour certains.

Jean-Loup
30 Déc 2019 19:00 #125
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Réponse de Garfield sur le sujet CR: Weingut Fritz Haag - Riesling Trocken 2018

CR: Weingut Fritz Haag - Riesling Trocken 2018

Après avoir été séduit par les riesling (même d'entrée de gamme), de Dönnhoff, je me lance sur un autre domaine réputé à l'occasion d'une commande chez un caviste en ligne (14,50 euros).

Au nez on retrouve le même style d'arômes, très présent dès l'ouverture, avec ce mélange floral et agrumes sucrés que j'avais déjà identifié chez Dönnhoff.

En bouche, on sent qu'il doit rester un peu de sucres résiduels (peutêtre 7,5g si j'ai bien compris sur un site allemand, 12° d'alcool) car la matière est douce, enrobante, sur les arômes présents au nez. Seul bémol une finale un peu réglissée que j'aime moins (et que j'ai retrouvé sur un riesling de chez Louis Sipp récemment). Le perlant présent le premier jour disparait peu à peu ce midi, et l'accord avec un saumon à l'oseille est excellent.
Bien + , et à ce prix là pourquoi se priver ?

Post scriptum "polémique" : bien que bourguignon et fan de la production de ma région, je m'aperçois que je ne bois quasiment plus de vins blancs d'entrée de gamme bourguignons à l'exception de chablis de Droin / N Fevre et du mâcon Chagnoleau car je ne m'y retrouve pas du tout au niveau rapport prix/plaisir comparé aux rieslings allemands et alsaciens ou aux chenins de Loire à l'accessibilité plus immédiate, moins marqués par l'élevage et finalement plus satisfaisants !
Et quand on voit l'envolée des prix des cuvées plus prestigieuses, je me demande aussi combien de temps je vais suivre le rythme infernal de la côte de nuits et de beaune pour les premiers et grands crus...

Charles
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25 Jan 2020 13:50 #126

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Réponse de Kiravi sur le sujet Weingut Fritz Haag - Riesling trocken 2018

Rien de polémique selon moi dans ta conclusion.
Une interrogation légitime, logique, marquée du sceau du bon sens. Beaucoup se sont déjà posés la question et y ont répondu comme tu vas peut-être le faire bientôt.
Si on ne veut plus de nous, on va voir ailleurs dans le vaste monde. Ça n'est finalement pas si grave.

Marc, assez vieux débutant
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25 Jan 2020 16:08 #127

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CR: Fritz Haag - Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese 2017

Robe très claire.
Nez simple sur des notes terpéniques et exotiques.
La bouche est légèrement perlante ce qui donne du peps, c'est acidulé, avec un peu de sucre et toujours cet équilibre redoutable.
Finale exotique, c'est vraiment bon.

Simon.
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25 Jan 2020 16:36 #128

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Réponse de rkrk sur le sujet Fritz Haag - Brauneberger Juffer Kabinett 2018

CR: Fritz Haag - Brauneberger Juffer Kabinett 2018

J'ai du mal avec le nez que je trouve très soufré (ou sinon une réduction pétardante). L"aération (la bouteille est ouverte depuis midi) n'y change pas grand chose.

En bouche, le vin est beaucoup plus plaisant, avec des fruits exotiques (mangue, kiwi), une texture très caressante et une jolie acidité. Pas d'impression de sucrosité excessive (malgré les 42g, selon un site allemand). Bonne longueur fruitée. B/TB

Archétypal !

Ralf
16 Mar 2020 18:46 #129

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Réponse de Frisette sur le sujet CR: Fritz Haag, Riesling Trocken Juffer GG, 2015

CR: Fritz Haag, Riesling Trocken Juffer GG, 2015

Bue en prévision de la quarantaine

JB: Pas facile de passer après Cristal mais ce GG a relevé de défi.
Nez assez typique du riesling, notamment allemand, avec du citron vert, menthe, fruits exotiques, notes minérales...
Bouche dense, très belle concentration. Le vin s'étire sans faiblir. C'est solide, tendu, persistant.

Frisette: On a une robe jaune claire. Le nez est d’emblée complexe, terpénique, complété par de belles notes de citron vert, de mangue, de poivre blanc et de menthe. La bouche est dense, un peu réglissée, riche et fruitée, avec de beaux zests d’agrumes. L’ensemble paraît très mûr, avec la aussi, une sensation de sucres mangés, tout en restant conforable et parfaitement équilibré. J’étais sur un riesling autrichien, ou un Boxler sur un millésime riche. Excellent à Exceptionnel (17,5/20), et accord d’une banale évidence avec le carpaccio acidulé.


Restez chez vous!!!

Flo (Florian) LPV Forez
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07 Avr 2020 03:11 #130

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Réponse de Garfield sur le sujet Weingut Fritz Haag - Riesling Trocken 2018

CR: Weingut Fritz Haag - Riesling Trocken 2018

Après avoir été séduit par les riesling (même d'entrée de gamme), de Dönnhoff, je me lance sur un autre domaine réputé à l'occasion d'une commande chez un caviste en ligne (14,50 euros).

Au nez on retrouve le même style d'arômes, très présent dès l'ouverture, avec ce mélange floral et agrumes sucrés que j'avais déjà identifié chez Dönnhoff.

En bouche, on sent qu'il doit rester un peu de sucres résiduels (peutêtre 7,5g si j'ai bien compris sur un site allemand, 12° d'alcool) car la matière est douce, enrobante, sur les arômes présents au nez. Seul bémol une finale un peu réglissée que j'aime moins (et que j'ai retrouvé sur un riesling de chez Louis Sipp récemment). Le perlant présent le premier jour disparait peu à peu ce midi, et l'accord avec un saumon à l'oseille est excellent.
Bien + , et à ce prix là pourquoi se priver ?

Post scriptum "polémique" : bien que bourguignon et fan de la production de ma région, je m'aperçois que je ne bois quasiment plus de vins blancs d'entrée de gamme bourguignons à l'exception de chablis de Droin / N Fevre et du mâcon Chagnoleau car je ne m'y retrouve pas du tout au niveau rapport prix/plaisir comparé aux rieslings allemands et alsaciens ou aux chenins de Loire à l'accessibilité plus immédiate, moins marqués par l'élevage et finalement plus satisfaisants !
Et quand on voit l'envolée des prix des cuvées plus prestigieuses, je me demande aussi combien de temps je vais suivre le rythme infernal de la côte de nuits et de beaune pour les premiers et grands crus...


J'ai encore mieux gouté cette bouteille que la précédente, avec au premier jour une prédominance des notes florales et pomelos et une jolie vivacité en bouche, et le deuxieme jour apparition de notes de fruits exotiques (ananas) tout en restant très sapide et tendu, un très belle bouteille, je n'ai pas perçu les SR ni le côté réglissé que j'avais moins aimé sur la première. Très bien

Charles
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24 Mai 2020 13:14 #131

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Réponse de bibi64 sur le sujet CR: Weingut Fritz Haag - Riesling Trocken 2017

La lecture du forum et le confinement m'ayant donné envie d'explorer un peu plus hors des frontières de l'hexagone, je commande quelques bouteilles de riesling du domaine Fritz Haag sur le millésime 2017 qui est décrit comme exceptionnel.
Quelques jours après réception du colis, je goûte une bouteille de la cuvée de base CR: Weingut Fritz Haag - Riesling Trocken 2017 pour voir de quoi il retourne.

La robe est jaune pâle.
Le nez est sur la mirabelle, les hydrocarbures (surtout le premier jour), le litchi et la poire.
L'attaque est perlante, ce qui lui donne du dynamisme. La bouche est ronde, avec beaucoup de sucre résiduel ressenti, on dirait un demi-sec. Du coup, malgré une acidité correcte, le vin fait un peu pataud, manque de tension.
La retro est sur le citron confit, la mirabelle, le jasmin, la violette, accompagnés en finale par une petite relance d'hydrocarbure et de litchi.
Bonne longueur.
C'est bon (note 3/5), mais c'est une petite déception à cause du ressenti de SR qui génère un manque de peps en milieu et fin de bouche. Et du coup pas un bon rapport qualité/prix.

Bibi
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27 Mai 2020 23:17 #132

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Réponse de tomy63 sur le sujet Weingut Fritz Haag - Riesling Trocken 2017

sur le millésime 2017 qui est décrit comme exceptionnel.


Oui mais ça c'était à sa sortie. Puis 2018 a été encore plus exceptionnel et maintenant 2019 est encore plus exceptionnel.
27 Mai 2020 23:30 #133

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Réponse de hyllos sur le sujet Weingut Fritz Haag - Riesling Trocken 2017

La lecture du forum et le confinement m'ayant donné envie d'explorer un peu plus hors des frontières de l'hexagone, je commande quelques bouteilles de riesling du domaine Fritz Haag sur le millésime 2017 qui est décrit comme exceptionnel.
Quelques jours après réception du colis, je goûte une bouteille de la cuvée de base CR: Weingut Fritz Haag - Riesling Trocken 2017 pour voir de quoi il retourne.

La robe est jaune pâle.
Le nez est sur la mirabelle, les hydrocarbures (surtout le premier jour), le litchi et la poire.
L'attaque est perlante, ce qui lui donne du dynamisme. La bouche est ronde, avec beaucoup de sucre résiduel ressenti, on dirait un demi-sec. Du coup, malgré une acidité correcte, le vin fait un peu pataud, manque de tension.
La retro est sur le citron confit, la mirabelle, le jasmin, la violette, accompagnés en finale par une petite relance d'hydrocarbure et de litchi.
Bonne longueur.
C'est bon (note 3/5), mais c'est une petite déception à cause du ressenti de SR qui génère un manque de peps en milieu et fin de bouche. Et du coup pas un bon rapport qualité/prix.

Bibi


C'est trop tôt pour ouvrir ça... Chez Schaefer, qui n'est pas une star du sec, 2012 est tout juste appréciable. Regoûte ça dans 5 ans, et tu risques de prendre une belle claque. Le secs de Haag sont vraiment top... en plus le SR aura totalement disparu.
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28 Mai 2020 09:19 #134

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Réponse de bibi64 sur le sujet Weingut Fritz Haag - Riesling Trocken 2017


C'est trop tôt pour ouvrir ça... Chez Schaefer, qui n'est pas une star du sec, 2012 est tout juste appréciable. Regoûte ça dans 5 ans, et tu risques de prendre une belle claque. Le secs de Haag sont vraiment top... en plus le SR aura totalement disparu.


Je ne doute pas que ca peut vieillir, mais sur cette cuvée d'entrée de gamme je ne suis pas sûr que ce soit fait pour être attendu 8 ans et plus. Par exemple, elle a un bouchon a vis alors que les cuvées plus haut de gamme ont droit au bouchon.
Sur le ressenti de SR, j'espère que tu as raison, car là, même à moins de 9g ca ressort fort. Et puis c'est toujours un mystère pour moi les sucres qui disparaissent ou qui sont "mangés" (j'ai bien dû lire un fil ou deux sur le sujet mais sans souvenir marquant).
28 Mai 2020 11:16 #135

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Weingut Fritz Haag - Riesling Trocken 2017

c'est toujours un mystère pour moi les sucres qui disparaissent ou qui sont "mangés"

Effectivement il n'y a aucune raison pour qu'ils disparaissent ou qu'ils soient "mangés".

Sur le ressenti de SR...

Tu as bien traduit ce que voulait dire Matthieu car en fait c'est le ressenti qui peut être différent avec le temps. Cela dépend des vins mais on peut faire confiance à Matthieu sur ces vins qu'il connait bien.

jean-Loup
28 Mai 2020 14:31 #136

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Réponse de Garfield sur le sujet Weingut Fritz Haag - Riesling Trocken 2017

La lecture du forum et le confinement m'ayant donné envie d'explorer un peu plus hors des frontières de l'hexagone, je commande quelques bouteilles de riesling du domaine Fritz Haag sur le millésime 2017 qui est décrit comme exceptionnel.
Quelques jours après réception du colis, je goûte une bouteille de la cuvée de base CR: Weingut Fritz Haag - Riesling Trocken 2017 pour voir de quoi il retourne.

La robe est jaune pâle.
Le nez est sur la mirabelle, les hydrocarbures (surtout le premier jour), le litchi et la poire.
L'attaque est perlante, ce qui lui donne du dynamisme. La bouche est ronde, avec beaucoup de sucre résiduel ressenti, on dirait un demi-sec. Du coup, malgré une acidité correcte, le vin fait un peu pataud, manque de tension.
La retro est sur le citron confit, la mirabelle, le jasmin, la violette, accompagnés en finale par une petite relance d'hydrocarbure et de litchi.
Bonne longueur.
C'est bon (note 3/5), mais c'est une petite déception à cause du ressenti de SR qui génère un manque de peps en milieu et fin de bouche. Et du coup pas un bon rapport qualité/prix.

Bibi


C'est étonnant j'avais eu exactement la meme impression sur le premier 2018 que j'ai bu et pas sur celui commenté juste au dessus... pas d'explication rationnelle à apporter, tu verras si les suivantes sont identiques !

Charles
28 Mai 2020 14:34 #137

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Réponse de hyllos sur le sujet Weingut Fritz Haag - Riesling Trocken 2017

Je ne doute pas que ca peut vieillir, mais sur cette cuvée d'entrée de gamme je ne suis pas sûr que ce soit fait pour être attendu 8 ans et plus. Par exemple, elle a un bouchon a vis alors que les cuvées plus haut de gamme ont droit au bouchon.
Sur le ressenti de SR, j'espère que tu as raison, car là, même à moins de 9g ca ressort fort. Et puis c'est toujours un mystère pour moi les sucres qui disparaissent ou qui sont "mangés" (j'ai bien dû lire un fil ou deux sur le sujet mais sans souvenir marquant).


Les vins de Mosel, surtout des bons domaines vieillissement toujours bien ;) et puis 5-8 ans, ça n’est pas encore vieillir, pratiquement tous les vins actuels tiennent au minimum 10 ans et ont au moins besoin de 5 pour s’exprimer.

La vis est plutôt un gage de bonne tenue au vieillissement, je pense que tous les blancs devraient abandonner le liège, qui est beaucoup trop variable et souvent trop poreux.

Le ressenti des SR mais aussi de l’acidité changé avec le temps. Plus il passe plus ils deviennent insensibles. J’ai bu des Kabinett à 25g/l qui goûtaient secs.

L’accord mets-vin va aussi jouer. Le sucre en Mosel faisant partie intégrante de l’équilibre des vins, par exemple sur des viandes, ils s’effacent totalement. Et sur des sushis, la présence de ce sucre est une bénédiction.
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28 Mai 2020 16:30 #138

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Bu lors de cette dégustation.

CR: Weingut Fritz Haag - Brauneberg Juffer Sonnenuhr Riesling GG 2018
De la réduction, touche de SO2. Fruit mûr sur les fruits jaunes, pomme jaune, citron, miel. Terne, manque d'éclat et de volume.
Bouche fraîche et plutôt dynamique en attaque avec un bel équilibre. La seconde partie est renfrognée, dure, séchante avec un fruit terne, peu expressif. SO2 sensible.
Moyen.
15 Juil 2020 16:45 #139

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CR: Weingut Fritz Haag - Brauneberg Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 2011

Bouteille ouverte au débotté, à des néophytes en vin allemand. 7,5%

Bouchon à peine marqué.
Robe jaune pâle, aux reflets encore teintés de verts.
Nez de nèfle, légère réduction à l'ouverture qui s'estompe très vite, citron vert confit, fleurs blanches.
Bouche riche, assez sucrée, mais parfaitement équilibrée par une belle acidité et rehaussée en finale par de fins amers rappelant le citron vert. Belle longueur sur la fraîcheur, donnant une légère impression d'eau de roche.
Riesling mosellan gourmand, assez aisé d'accès, qui a plu aux commensaux, malgré l'originalité de ce vin.
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19 Déc 2020 23:48 #140

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Réponse de oliv sur le sujet Décès de Wilhelm Haag

Mosel
Wilhelm Haag, l'une des grandes personnalités du vin du 20e siècle et un des pères de la renaissance du vin allemand, et du VDP.Prädikatsweingüter, est décédé.



www.lifepr.de/inakti...
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21 Déc 2020 20:50 #141
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Réponse de David Chapot sur le sujet Décès de Wilhelm Haag

Je suis dévasté, c'est un ami qui part, l'un de deux par lesquels je suis venu aux Rieslings allemands avec Helmut Dönnhoff.
Wilhelm, c'est la joie de vivre, des yeux qui pétillaient de malice et d'intelligence, une poigne de fer quand il vous serrait la main, mais avec son épouse Ilse, la générosité même, des invitations à dîner avec mes amis allemands qui m'ont fait découvrir le vin, avec 18-20 bouteilles pour 5 ( "Ich mache einen Wein, von dem ich 2 Flaschen pro Tag trinken kann" - je fais un vin dont je peux boire 2 bouteilles par jour disait-il!), une générosité hors pair qui a fait que j'ai bu un vin de chacun des millésimes entre 1969 et 2007. Des vins tout en finesse, légèreté, délicatesse, filigranes comme le permet le terroir de la Branuberger Juffer Sonnenuhr et qui durent des décennies.
J'ai connu Wilhelm il y a 24 ans, lors d'une dégustation avec Markus Del Monego alors que je n'avais que 21 ans; Del Monego venait de faire faillite avec son resto, c'était 2 ans avant son titre de meilleur sommelier du monde, et Wilhelm l'avait je pense convié pour le réconforter. Je me rappelle des commentaires de Markus Del Monego pour décrire les nuances des Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese 1995 #06 (plus marquées par l'adoise) et #15 (plus sur le fruit -> "er ist nicht süss"). Alors que la soirée était terminée, j'ai vu Wilhelm le prendre dans ses bras discrètement pour le réconforter.
J'adresse à Ilse son épouse, à Thomas et Oliver ses enfants, mes plus sincères condoléances, reposez en paix Wilhelm.
David Chapot.
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21 Déc 2020 22:41 #142

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Réponse de PtitPhilou sur le sujet Décès de Wilhelm Haag

Très bel hommage, qui vient du cœur, émouvant, David.
Grâce à toi, j'avais découvert les vins de ce domaine. Je m'associe à ta peine et à celle des proches de Wilhelm Haag.
Vielen Dank für ihre wunderbaren Weine.
R.I.P.
21 Déc 2020 23:20 #143

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Réponse de vivienladuche sur le sujet Décès de Wilhelm Haag

Très grande tristesse que la perte de ce monument de la viticulture allemande, l'un de ceux qui m'ont fait découvrir la Mosel au début des années 2000 et qui m'ont enchanté sans discontinuer depuis... J'ouvrirai dans les jours à venir un beau flacon du maître (ou plus certainement de son fils Oliver, car je n'ai plus de ses magnifiques 1993...) en sa mémoire.
L'héritage perdure au travers de ses deux fils au sein du domaine familial et du Schloss Lieser, longue vie au glorieux Weingut Fritz Haag oo, oo, oo,
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21 Déc 2020 23:41 #144

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En mémoire de Wilhelm Haag parti il y a peu, le dernier millésime coréalisé avec son fils Oliver avant que ce dernier ne tienne seul les rênes.


CR: Weingut Fritz Haag - Mosel - Brauneberger Juffer Sonnenuhr - Riesling Spätlese 2004 AP705


La robe est d'un or légèrement vert assez clair, brillant
Le nez est très marqué par le citron vert, la bergamote, le yuzu, avec une petite touche lactée et une forte empreinte minérale, presque pierre mouillée, l'impression terpénique est fugace.
Aaaaah, cette bouche, quelle mâche, quelle finesse, quel jus d'une énorme salinité, on en boirait à l'infini. Texture et équilibre souverains, à la fois aérien et beaucoup de densité et de volume, énorme allonge, petit côté crémeux, grande déclinaison de cédrat et de citron vert, avec une évolution florale et légèrement exotique. L'équilibre est moelleux, mais ce sucre est très fin et subtilement intégré dans la matière. Magnifique acidité au sabre laser qui tonifie le vin encore plus, le tout avec une petite touche de gaz parfaitement intégrée à l'ensemble. Grosse rémanence épicée et minérale, assez schisteuse. Que c'est bon, le genre de breuvage dont je ne peux absolument pas me lasser et je salive, je salive...
Magnifique vin. Une absolue vibration (tu) (tu) (tu)

Vielen Dank Herr Wilhelm Haag pour ce superbe flacon. Reposez en paix, votre héritage est là, et pour longtemps encore. oo, oo, oo,


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25 Déc 2020 20:13 #145
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Réponse de Michou sur le sujet Weingut Fritz Haag, Mosel-Saar-Ruwer

Bonjour à tous,

Je cherche à me procurer deux vins du domaine Fritz Haag :
Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken 2018
Riesling Juffer VDP.Grosses Gewächs trocken 2018

C'est pour une naissance. Mes recherches sur internet ne m'ont conduit que vers des sites ne livrant pas en France.
Est-ce que l'un d'entre vous saurait où je peux acheter ces bouteilles ?

Podcast Le Bon Grain de l'Ivresse anchor.fm/le-bon-gra... - "Déjà qu'on vieillit, on ne va quand même pas grandir" Pierre Millot
04 Jan 2021 09:20 #146

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Réponse de tomy63 sur le sujet Weingut Fritz Haag, Mosel-Saar-Ruwer

As-tu essayé Kierdorf Wein ?
04 Jan 2021 09:35 #147

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Réponse de Michou sur le sujet Weingut Fritz Haag, Mosel-Saar-Ruwer

Non je ne suis pas tombé sur ce site. Je regarde de ce pas, merci.

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04 Jan 2021 11:31 #148

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Réponse de Michou sur le sujet Weingut Fritz Haag, Mosel-Saar-Ruwer

Pas de livraison hors Allemagne malheureusement.

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04 Jan 2021 11:38 #149

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Réponse de IH1456 sur le sujet CR: Fritz Haag, riesling trocken 2018

CR: Fritz Haag, riesling trocken 2018

Une bouteille avec capsule à vis pour cette entrée de gamme du domaine.

Le vin a besoin d'aération pour s'exprimer. Se dévoile alors un nez floral et légèrement terpénique. La bouche possède de l'énergie et de la légèreté, termine par des notes très fraîches de citron vert, et voilà une bouteille qui descend toute seule !

Mais, bue quelques jours après le pendant chez Schaefer, difficile d'évoquer des différences entre ces deux vins ! il faudrait les déguster en parallèle. J'aurais sans peine pu croire que je servais le même vin à quelques jours d'intervalle. Quid de la lassitude qui pourrait s'installer, même à ce bon niveau de vin ? à suivre, je découvre à peine et ne veux surtout pas tirer de conclusion hâtive issue d'une méconnaissance notoire !

En tout cas avantage RQP au Fritz Haag qui, me semble-t-il, est presque deux fois moins cher (12 euros vs 20 euros) !

B++

Antoine

"en guise de sang, ô noblesse sans pareil, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le grand Georges
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09 Fév 2021 14:39 #150

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