Weingut Dr. Loosen - Graacher Domprobst Großes Gewächs 2020
Robe très claire, reflets argentés.
Le nez est net, frais, dominé par les agrumes, citron vert, pamplemousse, quelques notes de verveine et de résine de pin.
En bouche, l'équilibre est bon, bouche pleine, acidité mesurée, c'est sec mais avec une pointe de rondeur réglissée. Le lendemain, la bouche paraît plus droite, l'aromatique est vraiment très portée sur les agrumes et les herbes fraîches.
Un riesling de facture classique, bien fait, propre. Ça manque peut-être un peu de folie, et peut-être aussi de puissance pour le niveau d'appellation, mais c'était un bon moment.
Bien ++ / Très bien -
Mathieu