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Sierra Cantabria

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Sierra Cantabria a été créé par ppezet

Un domaine tenu par les frères Eguren...
Colleccion Privada 2004: vin issu de vignes de 50 ans d'âge et en partie élevé en macération carbonique. tri manuel.
Couleur vive éclatante avec robe moyennement dense.nez intense de liqueur de cerise, mûre, café. bouche chaleureuse (14°5 d'alcool...) mais fraîche dans sa finale et avec des tanins biens fondus dans la matière boisée.finale intense plus courte que celle de Termanthia . Ce vin est déjà buvable en l'état avec des côtelettes d'agneau et des poivrons grillés mais une garde de 5 ans ne lui fera pas de mal.Prix: moins de 30 € en Espagne.
C'est très beau et l'on peut être sur que c'est grâce à des hommes comme les frères Eguren que l'Espagne est aujourd'hui dans le gratin des meilleurs pays producteurs de vins.
24 Fév 2007 14:25 #1

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Espagne Rouge
Vendredi 30 septembre 2005
Rioja – Sierra Cantabria – Amancio 2001 :
JP15,5 – PP16 – LG15

- Nez possédant noblesse et profondeur : cassis subtilement lacté, cassis, fleurs, chocolat basque au piment, goudron.
- Bouche très massive, mûre, juteuse et réglissée, mais la finale est durcie (et affadie) par un boisé trop intense. Pascal juge les tannins présents mais enrobés, avec un fruit très alerte. Une cuvée à revoir plus spécifiquement.

Pérégrination espagnole
Mercredi 31 mars 2004
Rioja – Sierra Cantabria – Finca El Bosque 2001 :
PP14 – PC14,5 - LG13

- Nez très expressif, alléchant, alliant des odeurs de fruits confiturés (cerise), d’olive, de goudron, de fumée, de cuir. Une volatile importante agit en exhausteur sur cette expression animale marquée sans compromis (mais pas déplaisante).
- En bouche, on découvre une matière de forte densité, à l’acidité prononcée, aux goûts de fruits surmûrs rehaussés par des épices ; elle pâtit toutefois d’un manque de grâce et est dépréciée par un sucre résiduel qui participe d’une certaine pesanteur. On peut lui reprocher une nature lactique un peu factice, « fabriquée ».
26 Fév 2007 11:27 #2

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Réponse de ppezet sur le sujet Re: Sierra Cantabria

aussi étonnant que cela puisse paraitre Amancio et El Bosque sont bien meilleurs en 2002 qui est qualifié de petit millésime (idem pour San Vicente et El Pison).ces vins de "Pagos" n'aiment pas trop la chaleur...
Tous sont des vins de garde++
Amicalement
26 Fév 2007 13:57 #3

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Sierra Cantabria

Merci pour cette précision fort utile ...
26 Fév 2007 14:58 #4

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Réponse de G.VIVES sur le sujet Re: Sierra Cantabria

ppezet, je t'échange volontiers mes Pison 02 contre tes 01.
Pour El bosque je ne sais pas, je n'ai pas encore goûté 20O1 et je découvre avec effroi le commentaire de laurent...
Pour abonder cependant dans ton sens (un peu), je préfère 02 à 01 mais à Toro (Pintia par ex)

Gilles
27 Fév 2007 18:45 #5

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Sierra Cantabria

Gilles,

Mes relais ne sont pas d'évangile, bien entendu ...

Si tu goûtes, dis-nous ton avis éclairé ! :)

A bientôt !
27 Fév 2007 19:37 #6

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CR: Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria, Cuvée Especial 2002
100 % tempranillo, vignes de plus de 30 ans. Elevage en fûts de chêne français (40 % neuf) pendant 18 mois, pas de filtration.

Nez un peu fermé au départ qui se développe ensuite vers des fruits rouges purs sans aucunes traces d'élevage. La bouche est dense, réhaussée par une acidité bien dosée. Le fruit est encore très présent tout au long de la longue finale. Un vin issu de macération carbonique.

Le plus remarquable, c'est l'association parfaite avec la paëlla de montagne/mer d'un soir (filet mignon de porc, poulet, calamars, gambas et moules d'Espagne). On aurait dit qu'ils étaient fait l'un pour l'autre. Un vrai coup de coeur ! Seulement 14 € (en Espagne) pour une telle bombe de fruits.
22 Aoû 2007 23:40 #7

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Réponse de G.VIVES sur le sujet Re: Sierra Cantabria

Avant un très grand "La Nieta" 2004, très joli blanc des frères Eguren "Sierra Cantabria" 2005, probablement pas mal de Malvoisie tant le fruit explose au nez.
Moderne et en même temps fidèle au style.

Gilles
01 Sep 2007 20:38 #8

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Réponse de AlainD sur le sujet Re: Sierra Cantabria

Sierra Cantabria Collection Privada 2000 : Né d'un millésime plutôt difficile, ce vin m'a agréablement surpris. Après plus d'une heure de carafe, des arômes de framboise, prune, cuir et balsamique comme je les aime dans les vins de la Rioja. En bouche, c'est souple avec des tanins pas mal fondu, rond et équilibré. Finale bien persistante! Je le considère prêt à boire mais pourra se conserver un 3 à 5 ans.

AlainD
12 Mai 2008 15:24 #9

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Rioja gran reserva 1978

Une bouteille payée un demi euro dans une brocante, autant dire sans grand espoir!!

Très belle couleur orangée, limpide, brillante

Et puis c'est la claque...::o
Une nez d'une incroyable complexité sur des notes de fleurs séchées, de caramel, de zest d'orange, d'épices, de cuir
Une magnifique panoplie d'arômes d'évolution.

La bouche n'est pas en reste avec le palais qui est tapissé d'un mélange de douceur associé à la présence de très légers tanins qui lui redonne de la fermeté.

Encore de la fraicheur et une très belle persistance.

Ca me fait penser à un très beau chateauneuf du pape, à son apogée, sans aucune lourdeur alcooleuse

Superbe vin, c'est dingue!!!

C'est ce genre de divine surprise qui me pousse à ouvrir encore des dizaines de flacons qui dans leur grande majorité finiront dans l'évier
02 Mai 2010 20:54 #10

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Réponse de G.VIVES sur le sujet Sierra Cantabria Colleccion privada

Superbe colleccion privada 05, très jeune d'aspect, nez explosif de cerise, fraise..., la bouche est concentrée et fraiche à la fois, les 14,5 ne se sentent pas et la bouteille n'est pas restée 10mn sur la table.
Le nogal 04 (ribera) qui a suivi, sombre, austère, racé et profond aurait bien mérité 2 à 3 heures de carafe.
En tout cas il fait interroger sur la notion de vieilles vignes, cette parcelle ayant été plantée à la fin des années 90.

Gilles
28 Nov 2010 17:00 #11

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Réponse de claudius sur le sujet CR:Sierra Cantabria crianza 2009

CR:Sierra Cantabria crianza 2009

un Rioja classique +bâti sur l'élégance que les muscles ...
notes de cèdre, fruits noirs et rouges, épices, réglisse, bouche de mi-corps, le tout est bien proportionné et élégant
beaucoup de plaisir avec cette bt ...
et tout cela pour un prix invraisemblable de 12€ ::o
22 Mar 2015 17:02 #12

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Réponse de Cristobal sur le sujet CR: Sierra Cantabria Reserva 2003

CR: Sierra Cantabria Reserva 2003
Tout petit CR de tête d'une bouteille qui, à six, n'a pas fait un pli.
Bouchon imbibé sur quelques millimètres. Bouteille ouverte une heure avant le service et bien chambrée.
Robe: foncée. Peu de trace d'évolution. Pas trouble mais un peu de dépôt.
Nez: peu expressif au premier nez, puis Rioja classique. Sur le bois, un peu de vanille et de fruits noirs.
Bouche: Belle attaque. Longueur très correcte. C'est équilibré avec des tannins plutôt fondus.
Toute la tablée, amicale et joyeuse mais pas là pour disserter sur le vin :) , a clairement bien apprécié, sans tomber en extase non plus.

Salutations
Christophe
14 Fév 2017 01:01 #13

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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet CR: Rioja Finca El Bosque Sierra Cantabria 2001

CR: Rioja Finca El Bosque Sierra Cantabria 2001

Au début, le nez était très vanillé, le bois ressortant outrageusement. Après 4h d’aération, l’ensemble apparaît comme étant plus serein, sur le cuir, une touche boisée plus diffuse et surtout plus intégrée, du tabac et un fruit noir éclatant.

La bouche est curieusement plus fine et longiligne que le nez. Qu’on ne s’y trompe pas, les 14,5° d’alcool y sont mais c’est beaucoup plus fin et élégant que le nez qui reste lui sur un registre chaleureux. Le jus est soyeux, dense, sur une attaque de cuir et de tabac, pour s’installer sur une seconde moitié de bouche avec un fruit noir intense. Bon équilibre avec une acidité qui tend et relance constamment le vin, donnant une bonne sensation sapide. Bonne finale où le cèdre et la vanille dominent, toujours en étant cohérent avec l’ensemble. Bonne longueur vanillée.

Très bon Rioja du peu d’expérience que j’ai sur cette appellation. Les notations sont très élogieuses, je suis un peu plus nuancé mais cela reste un vin bien fait.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, ppezet
17 Mar 2024 15:31 #14
Pièces jointes :

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Réponse de ppezet sur le sujet Rioja Finca El Bosque Sierra Cantabria 2001

Belle bouteille effectivement que j'avais eu le bonheur d'acheter à un prix abordable. Hélas les cuvées spéciales ont un peu flambé en Espagne...
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Benoit Hardy
17 Mar 2024 15:33 #15

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