Bonjour, voici un petit tour d’horizon à propos des vins d’Espagne autour du millésime 2004, dégustés le 21 Mai 2008 au Plaisance à Bourg sur Gironde, soirée organisée par notre ami G. Vives.

Pour commencer, trois vins blancs :

1) Pazo Señorans, AOC Rias Baixas, 100% albariño, millésime 2007

- Robe claire, couleur paille, cristalline, avec une belle capillarité.
- Nez me rappelant le Vouvray, il est d’une belle intensité aromatique, sur la poire fraîche, les fleurs et quelques notes exotiques.
- La bouche est légèrement perlante à l’ouverture, ce qui disparaît assez vite. Elle est dotée d’une belle acidité et s’exprime via une concentration correcte où une pointe de gras se présente.

Noté 15/20

2) Blanco Nieva, AOC Rueda, franc pied 100% Verdero, millésime 2007

- La robe est claire, d’un bel éclat avec de nombreuses larmes.
- Le nez est intense, semblable à un sauvignon le Loire, évoquant le bourgeon de cassis, le buis et le citron.
- En bouche, le vin est un peu perlant à l’ouverture puis devient rapidement tranquille. L’acidité est bien marquée, le gras est léger et l’expression en total accord avec l’introduction olfactive.

Noté 15/20

3) As Sortes, Val do Bibei, Valdeorras, 100% Godello, millésime 2005

- Robe soutenue, paille aux importants reflets verts et aux larmes généreuses
- Nez d’un belle intensité aromatique plutôt axé sur l’empyreumatique avec des effluves de brioche grillée, mais aussi de pierre à fusil et d’iode.
- La bouche est d’un bel équilibre, avec de la minéralité et à l’expression presque gourmande en raison de ce caractère grillé retrouvé. Concentré et élégante, le vin se montre complet, appréciable quoi qu’avec un fruit un peu en retrait...

Noté 16/20

Puis des rouges…

4) Maison Domino de Tanes, Cuvée Bembibre, AOC Bierzo, 100% Mencia, millésime 2004- Robe profonde au disque cerise présentant beaucoup de larmes.
- Nez élégant, minéral, offrant au dégustateur des senteurs de cerise rouge et de fruits rouges, accompagnés de vanille, d’un léger pain grillé et d’une réglisse discrète.
- La bouche débute par une attaque franche, puis offre un milieu de bouche un peu creux qui connaît une remonté en finale, étonnant. C’est avec beaucoup de fraîcheur que le fruit presque gourmand s’exprime, ce au sein d’un trame tannique très légèrement astringente apportant structure et tenue.

Noté 16/20

5) Cumal, Domino dos Tares, 100% Priete Picudo, millésime 2004

- Robe opaque au disque grena et à la capillarité importante laissant des larmes naître tout doucement.
- Le nez est d’une intensité aromatique convenable et agréable, caramélisé et fruité.
- En bouche, le vin se montre assez chaleureux, d’une bonne concentration et sur le fruit.

Noté 15,5/20

6) pb

7) Secastilla, AOC Somontano, 100% Grenache, millésime 2004

- La robe est sombre, profonde au disque moyennement épais et grena.
- Le nez est d’une bonne intensité, caractérisé par des notes empyreumatiques accompagnant des fruits à noyaux et une pointe d’animalité.
- En bouche, le vin se montre chaleureux mais élégant, marqué par la prune rouge à l’alcool et puis belle fraîcheur. Le vin montre beaucoup de tenue et s’exprime avec caractère et élégance.

Noté 16,5/20

Dommage que la température de service soit un peu chaude…

8) Castaño, AOC Yecla, 2004

- Robe sombre au disque moyennement épais avec de nombreuses larmes
- Nez intense sur les fruits à l’alcool.
- Bouche rustique, chaleureuse, s’exprimant autour de fruits bien mûrs.

Noté 14,5/20

9) Alicante, El Seque, 100% Mourvèdre millésime 2004

- Robe opaque au disque assez fin avec un dépôt certain.
- Nez élégant, fin offrant des senteurs de boîte à cigare, d’épices et de mûre.
- La bouche est belle, élégante avec un joli fruit presque croquant et une structure liant massivité et souplesse.

Noté 16/20

10) San Roman, AOC Toro, 100% Tempranillo (ou tinta del pais), millésime 2004

- Robe profonde, disque moyennement épais, capillarité importante.
- Nez complexe, élégant exhalant des senteurs de fruits noirs accompagnés de noix de coco et de caramel, marques du fût américain...
- En bouche, le vin présente une belle structure façonnée par de nombreux tannins fins, soutenant des fruits rouges et noirs élégants mêlés à un boisé certain et une fraîcheur fort bien venue. Puissant et d’une bonne longueur, le vin apparaît de belle qualité.

Noté 16,5/20


11) Clos Mogador, Priorat, millésime 2004

- Robe profonde au disque assez épais et grena
- Nez d’une belle intensité, complexe et élégant, proposant des parfums d’eucalyptus, de pain grillé, et de prune rouge mûre.
- La bouche est riche, équilibrée longiligne, et structurée par d’importants tannins élégant qui accompagne un fruit d’une belle maturité.

Noté 17/20

12) Astrales, Ribera del Duero, 100% Tempranillo, millésime 2004

- Robe opaque au disque assez fin
- Nez d’une bonne intensité aromatique, évoquant le pain grillé et les fruits mûrs presque cuits.
- En bouche le fruit est accompagné par l’alcool, on retrouve de la cerise, de la prune cuite et de la vanille avec des tannins massifs mais sans verdeur.

Noté 16/20

13) Ferratus, Ribera del duero, millésime 2004

- Robe sombre
- Nez sur les arômes empyreumatique importants
- Bouche rustique à l’abord difficile

Noté 14,5/20

14) El puntido, Rioja, millésime 2004

- Robe sombre au disque assez épais et laissant de nombreuses larmes contre la paroi du verre.
- Nez en finesse et élégance rappelant la cerise rouge
- Bouche très élégante avec un très joli toucher et de jolis fruits à parfaite maturité.

Noté 16,5/20

15) Artadi, Pagos Viejos, Rioja 2004

- Robe très sombre
- Nez qui m’apparaît légèrement réduit avec des senteurs non désagréables mais sans noblesse. Il s’ouvrira ensuite quelque peu mais insuffisamment pour le « juger » correctement.
- La bouche quant à elle est assez élégante avec du fruit et une belle structure tannique.

non noté

Une bien agréable soirée en présence de dégustateurs sympathiques et de flacons fort bien choisis ! Merci Gilles pour ta sélection !

Cordialement,
JUlien

Coachés par un maître en vin ibériques notamment, cette nouvelle escapade en terres Bourgaises a procuré de pleins ravissements à l’ensemble du groupe LPV33. Le thème du jour traitait de l’Espagne, beau pays dont les vins, si l’on se fie à la dégustation de ce soir, méritent d’être convoités. Indiscutablement.
Un coup de chapeau donc à Gilles, sagace et enthousiaste torero ce mercredi.

1/ Pazo Señorans, AOC Rias Baixas, 100% albariño, millésime 2007

Robe d’une jolie brillance or-argent.
Nez parfumé sur les fleurs blanches. De l’allure.
En bouche le vin est à peine trop puissant mais l’alcool ne fatigue pas. Très légèrement perlant mais la sensation disparaît vite. Un beau vin sans lourdeur qui joue une partition juste basée sur le plaisir simple et somme toute très agréable.

2/ Blanco Nieva, AOC Rueda, franc pied 100% Verdero, millésime 2007

Robe jeune, jaune, jolie. Rassurante.
Nez manifeste sur la pêche blanche et les agrumes. Séducteur.
Le vin en bouche se montre aimable, d’un équilibre parfait à mon sens. La belle complexité de fruits exotiques en fait un cru gourmand qui se boit tout seul. Mono cépage, pas variétal pour un sou. Du plaisir donc.

3) As Sortes, Val do Bibei, Valdeorras, 100% Godello, millésime 2005

La robe est ici plus appuyée, d’un jaune citron splendide et limpide. Excellent.
Au nez dominent les fleurs blanches encore, plus discrètes sans doute et accompagnées également de senteurs d’herbes fraîches. Complexité de bon aloi. Je n’y ai pas découvert de parfums briochés, beurrés. D’autres si ?
La bouche me paraît manquer de rondeur. Le vin demeure plein et vif mais ce côté « ligne droite » me dérange. J’ai noté « complexité avec un ? » ce qui dans ma codification suggère un doute. Pourtant, j’ai conclu mon autopsie par un Bien.

4) Maison Domino de Tanes, Cuvée Bembibre, AOC Bierzo, 100% Mencia, millésime 2004

Robe Probant pourpre profond.
Nez classique de fruits rouges, de cassis, sans plus d’expressivité.
Les nombreuses larmes du verre sont bien teintées signant là un vin à fort taux d’alcool qui pourtant ne déséquilibre pas l’édifice. La bouche n’est pas très complexe et laisse percevoir les tanins du vin. Ce n’est pas rédhibitoire. Lors du bilan en fin de soirée nous disions que le vin avait été desservi par une température de service un peu élevée. J’avais noté également « longueur ? » et « classique d’un bon rouge, sans plus ».

5) Cumal, Domino dos Tares, 100% Priete Picudo, millésime 2004

Couleur profonde également, comme tous les vins qui suivront.
Nez de crème de cassis du meilleur effet, complexe.
Bouche douce, élégante, heureusement boisée. On sent un vin ambitieux mais qui chauffe aussi ( température de service ? Cette faute légère ne sera plus avec les vins suivants ). Une certaine fluidité assimilable à une bienvenue finesse. Aucun amer ni tanin perceptible.

6/ FAGUS de Coto de Hayas.

La robe la moins profonde de la soirée, mais d’une belle joliesse. Celle-ci reste dans les pourpres sombres mais n’est pas impénétrable.
Le nez est d’un réel charme primesautier et évoque les parfums de jeunesse faciles tels la guimauve, la grenadine. Un véritable bonbon, après disparition d’une très légère trace de «carton».
La bouche est dans le prolongement, très douce, sur des goûts framboisés, d’un équilibre idéal. Goûteuse et moelleuse à défaut de complexité (pas facile de tout réunir), il s’agit là d’une bouteille bâtie pour séduire et conquérir les âmes …candides ? Un vin qui devrait faire un tabac sur la table de Paris Hilton ou à Malibu. J’ai pour ma part beaucoup aimé tel quel.

7) Secastilla, AOC Somontano, 100% Grenache, millésime 2004

De l’encre rouge. Reflets noirs.
Nez très direct et profondément cassis.
Le vin est parfaitement plein en entrée de bouche comme dans son prolongement et en finale. Splendide matière offrant de beaux amers et douceur. Du corps sur des tanins imperceptibles, mais aussi une élégance manifeste. Grand charme. J’apprécie beaucoup d’ingérer quelques millilitres qui ainsi me font mieux distinguer la tenue du cru. Ce sera également vrai pour les suivants.

8) Castaño, AOC Yecla, 2004

Robe de même topo.
Le nez est ici plus fermé mais ce vin laisse percevoir de douces senteurs de rose. Très agréable.
Placé en bouche, le caractère rustre, viril, acide apparaît nettement. Sont-ce là des caractéristiques d’un vin trop jeune dans une phase d’évolution ingrate ? Le vin est quand même fort puissant. Un peu trop, il faut l’avouer.

9) Alicante, El Seque, 100% Mourvèdre millésime 2004

Robe de même topo.
Plein de fruits au nez que le bois ne perturbe pas ( ou n’agrémente pas ). Fines épices.
Une puissance au service de la matière donne un vin athlétique et droit. Les qualités de fruits sont préservées et l’élégance est au rendez-vous. Le vin est très pur, enchanteur. Notes de réglisse.

10) San Roman, AOC Toro, 100% Tempranillo (ou tinta del pais), millésime 2004

Robe de même topo.
La séduction du nez est incontestable, complexité, douce vanille, superbe élégance. Exotisme.
En bouche c’est l’équilibre des constituants qu’il convient d’évoquer. Large spectre qui fait osciller le plaisir des confins du classicisme aux lointains horizons de l’exotisme. Idéale. J’ai noté « vin majeur », « classe ». Un peu plus loin aussi « putassier ». Quoi qu’il en soit un vin qui dans les hautes sphères de la qualité, ne laisse pas indifférent. Remarquable.

11) Clos Mogador, Priorat, millésime 2004

Robe de même topo.
Une beauté au nez comme en bouche qui me réconcilie avec l’étiquette de M. Barbier. Charme, matière, équilibre, sincérité, race (propre individualité minérale) conduisent à un vin de référence ce soir. Chapeau bas. J’aime beaucoup, forcément. Et je minore mon appréciation qui mériterait le dithyrambe. Extra. Fou du Lanvin, Dali serait aujourd’hui hystérique face à Mogador 2004.

12) Astrales, Ribera del Duero, 100% Tempranillo, millésime 2004

Robe de même topo.
Coulis de fruits rouges frais. Nez très flatteur.
Equilibre en bouche qui retrace un élevage ambitieux mais bien maîtrisé. Des tanins abondants mais policés donnent une matière pleine et veloutée. De la délicatesse et de la distinction encore. Un bonheur à nouveau. Ce n’est pas fini.

13) Ferratus, Ribera del duero, millésime 2004

Robe de même topo.
Cette fois le nez est un peu plus simple dans ses parfums. Des beaux fruits rouges certes, mais supplément de mystères.
Le vin emplit bien la bouche mais les tannins sont très marqués retirant le charme à une matière dynamique (acidité). Un vin à attendre ? Je suis peut-être passé « à côté »

14) El puntido, Rioja, millésime 2004

Robe de même topo.
Puissant nez complexe, cassis, épices.
Bouche en puissance et élégance. Racée et tannique. Un bel élevage contribue à un bel équilibre du vin. Fin de bouche harmonieuse et longue. Ai noté une seconde fois « racé »

15) Artadi, Pagos Viejos, Rioja 2004

Robe de même topo.
Nez vanillé, sur l’amande. Long.
Du bonheur à nouveau que ce vin en bouche. Caractérisé par des tanins soyeux, abondants. Idéalement équilibré malgré peut-être une certaine fluidité (?). Du bonheur.

et pour finir un haut fond de bouteille amené par Christophe.

16/ MALVASIA BARBEITO Old Reserve de 10 ans d'âge, de l'île de MADERE

Une kyrielle de parfums : de rancio, de cacao, d’orange confite, de caramel, de noix, de vanille, d’épices. Un marché oriental en nos mains. Caractère oxydatif plaisant qui fait aussi que je n’ai pas recraché.

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De belles faenas ce soir et d’une manière générale des vins, de corps et de grand cœur, de caractère, de plaisir. Des bouteilles qui portent haut l’honneur des vins espagnols. J’en suis réjoui. Je vais me compliquer un peu plus la vie maintenant en encavant ces crus. Avec une têtue motivation.

Je réitère ici mes félicitations à Gilles maître en corridas oenophiles pour cette sélection et ses avis. Je formule mes remerciements à Ju pour sa discipline et son refus d’ingérer. Je vous salue tous les autres pour votre si agréable compagnie.

Bravo l’Espagne, bravo vous.

Loup.

Merci JU de lancer la vague de commentaires que j'espère digne d'un jour de tempête à Mundaka!

Très belle soirée encore une fois. Des gens toujours aussi sympas, un environnement tout à fait adapté à la dégustation (c'était ma 1ère au Plaisance) et des vins sélectionnés avec justesse par Gilles.
Mes commentaires très succincts (de plus en plus au fur et à mesure de la dégustation: quand on a du mal à recracher, ca devient compliqué lorsque tous les vins ont un taux d'alcool élevé...)

> 1) Pazo Señorans, AOC Rias Baixas, 100% albariño,
> millésime 2007

joli bouquet fruité qui me fait étonnement penser à l'Alsace
En bouche, un peu de gaz qui apporte une certaine vivacité. Un peu étroit mais longueur correcte

14,5/20

> 2) Blanco Nieva, AOC Rueda, franc pied 100%
> Verdero, millésime 2007

Nez rappelant le sauvignon avec une touche de pamplemousse voire de Kumkwat (ca c'est pour faire mon malin...) Assez etroiyt et court mais belle vivacité.

14/20

> 3) As Sortes, Val do Bibei, Valdeorras, 100%
> Godello, millésime 2005

Nez sur le cèdre? une pointe épicée
Du gras en bouche, très belle longueur avec beaucoup de fraicheur. Beau vin (petite amertume finale)

16,5/20

On passe aux rouges:
>
> 4) Maison Domino de Tanes, Cuvée Bembibre, AOC
> Bierzo, 100% Mencia, millésime 2004
La seule note que j'ai retrouvé: Nez travaillé

14/20

> 5) Cumal, Domino dos Tares, 100% Priete Picudo,
> millésime 2004

Nez un peu plus discret qui s'épanouit à l'ouverture.
En début de bouche assez plein, gourmand mais plus serré en fin de bouche

14,5/20

> 6) pb
Nez et bouche déviants, Dommage car derrière, on sent un vin très fruité et doux à la fois...

> 7) Secastilla, AOC Somontano, 100% Grenache,
> millésime 2004

Expression sur le fruit cuit
Très plein en bouche avec une jolie longueur.
Beau vin

16,5/20

> 8) Castaño, AOC Yecla, 2004
Le vin que j'ai le moins bien gouté. Ma seule note: Bof
13,5/20

> 9) Alicante, El Seque, 100% Mourvèdre millésime
> 2004

Nez très riche
Très explosif en bouche. Du fruit rouge qui reste longtemps

16/20

> 10) San Roman, AOC Toro, 100% Tempranillo (ou
> tinta del pais), millésime 2004

Nez très riche également
Très doux et plein en bouche. Quelle longueur! (Super rapport Q/P)

17/20

> 11) Clos Mogador, Priorat, millésime 2004

C'est un vin qui m'a complètement envouté. Tellement, que je n'ai pris aucune note à part "Superbe finesse"... Désolé :-)

18/20 (mon premier, je crois depuis que je fais des dégustations LPV33)

> 12) Astrales, Ribera del Duero, 100% Tempranillo,
> millésime 2004

Nez très lourd, fruit noir, grillé mais qui s'harmonise peu à peu à l'ouverture.
En bouche, belle fraicheur mentholée, malgré la matière!
Jolie longueur. Beau vin encore!

16,5/20
> 13) Ferratus, Ribera del duero, millésime 2004

Nez fermé au départ qui ne s'exprime que sur le grillé
un peu séchard en finale

14/20

> 14) El puntido, Rioja, millésime 2004

Saturation des papilles et du foie: pas de notes
> 15) Artadi, Pagos Viejos, Rioja 2004

Saturation des papilles et du foie: pas de notes

Au final, quelques vins à l'espagnole comme on se les imagine (du costaud, quoi) mais aussi et surtout de très beaux vins ou la matière n'empêche pas la finesse!

A très bientôt;

Fred

Bonjour à tous,

Encore un fois, que de plaisir à tous vous retrouvez autour de cette magnifique sélection réalisée par Gilles !!!

Gilles bravo pour ta sélection des vins espagnol et pour la didactique et la passion dont tu as fait preuve pour nous présenter tous ces vins !!!!

Merci également au Plaisance pour leur accueil toujours parfait et à Christophe pour le chois du menu !!!

1) Pazo Señorans, AOC Rias Baixas, 100% albariño, millésime 2007

Un peu perlant, le nez lui est d’une belle fraîcheur, sur des notes d’agrume. Belle entrée en bouche le milieu est frais, pas très long.
14,5

2) Blanco Nieva, AOC Rueda, franc pied 100% Verdero, millésime 2007

Perlant également, le nez est floral avec des notes évoquant le tabac blond ainsi que le pipi de chat. Le perlant se ressent dès l’entrée ne bouche, avec un milieu fruité (exotique ?).
15

3) As Sortes, Val do Bibei, Valdeorras, 100% Godello, millésime 2005

Belle robe d’une couleur presque troublante (mélange de jaune et de vert anis).
Le nez est complexe, minéral, pétrole, boisé chic. L’entrée en bouche tout en douceur prélude à un milieu assez gras, quelques notes vanillées. C’est frais et c’est long. Une DOUCEUR !
16,5+

4) Maison Domino de Tanes, Cuvée Bembibre, AOC Bierzo, 100% Mencia, millésime 2004- Robe

Robe moyennement profonde, le nez est sur l’élevage, les fruits noirs mais il présente une certaine harmonie. Entrée en bouche presque suave, très douce mais on commence à sentir le bois en milieu de bouche. On se demande si le vin ne va pas bientôt sécher. Un peu d’alcool en finale.
15,5

5) Cumal, Domino dos Tares, 100% Priete Picudo, millésime 2004

Robe moyennement profonde. Nez étonnant sur l’écorce d’orange, notes exotiques, fruits à l’alcool avec des notes épicées. L’entrée en bouche est suave mais l’élevage se fait sentir en finale.
15

6) pb : non gouté…
7) Secastilla, AOC Somontano, 100% Grenache, millésime 2004

La robe est assez profonde. Le nez évoque des notes de réglisse, vanille, fruits très mûrs. Entrée très suave, milieu bien expressif sur le fruit. Pas très long ni complexe mais c’est très très beau !
Entre 16 et 17

8) Castaño, AOC Yecla, 2004

Robe profonde, nez vanille, fruits mûrs avec une bele harmonie d’ensemble. Entrée en bouche assez souple. C’est plus rustique en bouche.
14,5

9) Alicante, El Seque, 100% Mourvèdre millésime 2004

Robe très profonde. Nez sur le chocolat, le café, les épices. Entrée en bouche assez suave, finale tannique mais ensemble assez fondus cependant.
16-

10) San Roman, AOC Toro, 100% Tempranillo (ou tinta del pais), millésime 2004

Robe très profonde. Le nez est plein et très harmonieux avec de la finesse et de la fraîcheur malgré sa richesse. Entrée en bouche presque soyeuse, milieu très concentré, belle structure. L’élevage demande encore à se fondre.
16+

11) Clos Mogador, Priorat, millésime 2004

Robe assez profonde. Au début le nez évoque des notes de caoutchouc puis elles disparaissent à l’agitation. L’entrée en bouche est suave, le milieu est plein et le vin est assez long. Très beau !
17 +

12) Astrales, Ribera del Duero, 100% Tempranillo, millésime 2004

Robe très profonde. Nez cappuccino, fruits cuits, exubérance. Entrée en bouche suave, milieu sur les fruits très mûrs. De la matière mais la finale sèche un peu.
15,5

13) Ferratus, Ribera del duero, millésime 2004

Robe assez profonde. Nez discret, fermé. Entrée en bouche souple puis place à une certaine rusticité. Sèche en finale.
14,5

14) El puntido, Rioja, millésime 2004
Robe assez profonde. Nez superbe de pureté, minéralité. Entrée en bouche soyeuse le milieu fait place à quelques notes d’élevage. Belle vivacité en finale.
16+

15) Artadi, Pagos Viejos, Rioja 2004

Robe très profonde. Nez sur l’alcool, semble présenter un creux au milieu, pas en place, se goût mal.

16-

Bien à vous tous

A bientôt

Vincent LUCIEN

Un grand MERCI et BRAVO à Gilles pour l'organisation de cette soirée et le choix des vins ...qui nous a permis de parcourir une belle variété de vignobles à travers la péninsule Ibérique...Des D.O. et D. O. C. que je connais assez bien...mais finalement beaucoup de cuvées que j'ai découvertes mercredi soir!

Commençons par les vins BLANCS, Gilles ayant choisi de nous faire déguster des cépages locaux et je le comprends... même si un bon petit CHARDONNAY bien vinifié donne souvent de très beaux vins en Espagne aussi!

VIN N°1: PAZO SENORANS 2007, D.O. RIAS BAIXAS, 100% albarino:

robe brillante, nez dominé par des notes de fleurs blanches, de poire, et de fruits exotiques ; bouche pas très puissante, d'une sympathique simplicité; belle acidité finale...noté 14+

Curieusement, je goute assez souvent les vins de cette DO et je trouve leur rapport qualité-prix intéressant; pour "comparer" je me suis ouvert le lendemain midi une cuvée d'un style un peu différent que Gilles doit connaitre: le BRANDAL Barrica 2006: un albarino assez surprenant, au nez dominé par de belles notes d'acacia confirmées par mon épouse , un bon gras en bouche, mais finalement sans doute moins de fraicheur et d'élégance que l' albarino de la veille, noté 14+: curieusement ce vin est fermenté dans de l'...acacia! (d'où le nez?)...il me semble avoir gouté de meilleurs albarino...je regouterai quelques échantillons de ma cave prochainement...

VIN N°2: BLANCO NIEVA "pie franco"2007, DOC RUEDA, 100% verdejo:

robe d'un beau jaune clair d'un bel éclat; nez typique du verdejo, buis, bourgeon de cassis, agrumes, pamplemousse, avec des notes de litchee et de pêche blanche qui le différencie du sauvignon!; une bouche pas très riche, une belle acidité qui donne de la vivacité au vin...noté 14-

VIN N°3: AS SORTES 2005 (Valdo Bibei), D.O. VALDEORRAS, 100% godello:

Une belle découverte pour moi: un très beau vin de cette DO située tout près du Nord du Portugal qui ne produit que des vins blancs: une robe d'un beau jaune soutenu, un nez beurré et minéral, avec une touche vanillée, florale et épicée; une bouche grasse, minérale, avec un bel équilibre, conserve une certaine fraicheur, et la longue finale fait saliver...noté 16+

...un peu "frustré" de ne pas avoir gouté un chardonnay (je sais c'est facile, on en produit partout, mais cela reste mon cépage blanc préféré!), j'ai ouvert le lendemain midi un PALACIO de OTAZU 2006, un surprenant CHARDONNAY de Navarra, aux notes exotiques, de litchee, de fleurs blanches, de pêche blanche; une belle minéralité en bouche, une fraicheur étonnante, une finale vive et une grande longueur...j'ai cependant préféré dégusté ce beau GORDELLO la veille , je dois l'avouer: MERCI à Gilles de nous avoir fait découvrir cette belle cuvée de Valdeorras!

BOn, il faut que j'arrête de raconter tout ce que je déguste...sinon, je vais encore y passer la nuit...désolé: je vais essayer d'être plus bref pour les vins rouges!...une superbe série de 2004 d'ailleurs!

...je viens de relire les commentaires sur les vins ROUGES qui me semblent avoir fait l'unanimité!!!...

Peu de choses à rajouter: je me contente de quelques notes:

Les 2 vins de DOMINO DE TARES m'ont semblé très intéressants: un beau BIERZO un peu trop boisé à ce stade, un Prieto Picudo de la "Tierra de Castillon y Leon" plus gourmand, mais les 2 vins un peu dominés par l'alcool en finale, notés 15+

Le FAGUS de Coto de Hayas était pour moi défectueux, le liège et l'odeur de carton ne disparaissant pas à l'aération: dommage!

Le SECASTILLA 2004 est certes chaleureux, gourmand et tannique, mais m'est apparu plus élégant et plus long que le 2003 gouté la semaine précédente...noté 16,50!

Le CASTANO Coleccion 2004 de Yecla est le vin rouge qui m'a le plus déçu, rustique, avec des tanins un peu trop secs, noté 14...

EL SEQUE gouté à ses côtés est autrement plus harmonieux et a su garder de la fraicheur: un beau Monastrell d' Alicante!...noté 15,50+

Encore un très beau TORO dégusté: vraiment une AOC dont le niveau ne cesse de grimper!...ce SAN ROMAN est superbe, riche, structuré, chaleureux et long...noté 16,50+

Un très grand millésime de CLOS MOGADOR dégusté ce mercredi: un vin profond d'une complexité et d'une élégance remarquables, une finale savoureuse: un très beau 2004...noté 17,50!

Les 2 RIBERA DEL DUERO 2004 dégustés étaient très bons, sans être des très "grands" de la DOC...une petite préférence pour l' ASTRALES (noté 16+), plus ouvert et plus flatteur il est vrai que le FERRATUS aux tanins plus agressifs, noté 15,50...

Les 2 RIOJA m'ont beaucoup plu dans des styles différents; une grande noblesse et une belle longueur pour EL PUNTIDO (Paganos), noté 16,50...une profondeur et un potentiel considérables pour ARTADI (pagos viejos), même si je comprends qu'il soit difficile de bien l'apprécier à ce stade: noté 16,50+

J'ai voulu vous servir un vin original sur le dessert: une MALVASIA BARBEITO Old Reserve de 10 ans d'âge, un vin de l'île de MADERE, donc Portugais et non ...Espagnol...au caractère légérement plus oxydatif que la veille lors de son ouverture...mais belle complexité aromatique tout de même!

Une bien belle soirée encore une fois!et heureux que certains aient enfin pu découvrir la grande qualité de nombreux vins Espagnols...Gilles a bien oeuvré pour cela!

Au plaisir de tous se retrouver!?

et oui Clos Mogador a cartonné avec ce 2004 d'une profondeur inouie et pourtant ...il parait que 2005 est au-dessus!...
qu'importe l'ivresse pourvu qu'on ait du Mogador!Merci Monsieur Barbier.
amicalement

Dégusté hier avec deux amis le 2004 de San Roman, appellation Toro.
J'avais acheté cette bouteille chez un caviste de Barcelone suite aux bons commentaires que j'avais pu lire ici. Le prix se situe autour d'une vingtaine d'euros.

La robe est très sombre, opaque, impénétrable.
Nez furieusement boisé : noix de coco, vanille, Rhum raisins, je le trouve rapidement écoeurant et lourdingue, manquant de naturel. Quant à la bouche, elle est trop marquée par l'élevage, le fruit se faisant écraser par les parfums venant de la barrique. La matière est compacte et la longueur est cependant intéressante.

En résumé, je ne sais pas si le bois se fondra un jour tant il semble prédominant aujourd'hui. Je me rends compte que je n'apprécie plus du tout ce style de vins, vinifiés à la mode internationale et dans lequel je peine à identifier un quelconque terroir. C'est beaucoup trop "fabriqué" et boisé à mon goût malheureusement.

Amitiés

Zapata