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Veronica Ortega (Galice)

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Veronica Ortega (Galice) a été créé par tomy63

Veronica Ortega
C. Principal de Puente, 4, 24530 Valtuille de Abajo, León, Espagne


Originaire de Cadix, Veronica Ortega a beaucoup voyagé avant de s'installer en 2012 à Valtuille, Bierzo en Castille y Leon (à la frontière avec la Galice). Elle a travaillé chez Clos Erasmus, A Palacios, Comte Armand, DRC, Combier, Burn Cottage, Niepoort puis chez celui qui deviendra son mentor Raul Perez. Elle possède désormais 5ha avec une majorité de rouge. Les vignes sont conduites en biodynamie non certifiée, les vins sont travaillés avec très peu d'intrants, doses minimes de SO2 à la mise, généralement en grappe entière avec très peu d'extraction.
whiskywinenbeer.cana...
19 Oct 2023 22:58 #1

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Réponse de tomy63 sur le sujet CR: Veronica Ortega - Cobrana 2021 DO Bierzo

CR: Veronica Ortega - Cobrana 2021 DO Bierzo : (79% mencia + cépages blancs complantés godello, dona blanca, palomino. Vendangé 2 semaines plus tard qu'à Valtuille où les vins sont très rhodaniens sur sols pauvres et sablonneux. Ici 8 pacelles à Cobrana, 700m altitude sur ardoises bleues et argiles. Grappe entière macération dans un grand foudre de 3000L puis élevage de 15mois en jarres et fûts de 228L non neufs) 

Couleur rubis, très claire, nez très pivoine, grenadine, fraise, framboise, ça pinote, très élégant. Bouche légère en alcool (12,5%), de corps moyen, aux tannins très fins, toute en élégance et en pureté, pas de bois ressenti, quelques épices, une bonne acidité dans le fond avec pas mal d'allonge. Ne fait pas du tout nature. Juste encore un peu simple aromatiquement mais le temps devrait y remédier. Très belle découverte. TB+.
whiskywinenbeer.cana...
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19 Oct 2023 23:01 #2

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Réponse de ysildur sur le sujet Veronica Ortega - Cobrana 2021 DO Bierzo

Attention que le Bierzo n'est pas raccroché à la Galice, mais à la Région de Castille y Léon. Elle est contigüe avec l'appellation Valdeorras qui elle est bien en Galice.
Laurent
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20 Oct 2023 08:52 #3

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Réponse de tomy63 sur le sujet Veronica Ortega - Cobrana 2021 DO Bierzo

Oui tu as raison, j'oublie toujours. Je corrige. Il faut dire que niveau terroir et cépages c'est plus proche de la Galice que de Castille et Léon qui est une région très grande. Et cependant c'est un climat un peu plus chaud et sec que Valdeorras qui est plus proche de l'Atlantique.
whiskywinenbeer.cana...
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20 Oct 2023 11:21 #4

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Réponse de ysildur sur le sujet Veronica Ortega - Cobrana 2021 DO Bierzo

Ah oui clairement, dans le style des vins, ils restent plus proche des vins galiciens que des Toro ou Ribera del Duero. 

Au niveau différences avec Valdeorras, il y a plus de micro-climat dans le Bierzo  et une altitude moyenne plus élevée. 

Par contre, je suis étonné que le domaine n'ait pas été commenté avant. Véronica Ortega étant, quand même l'une des nouvelles stars du coin et que l'on trouve sans trop de difficultés en dehors de l'Espagne.
Laurent
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20 Oct 2023 13:37 #5

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Réponse de tomy63 sur le sujet Veronica Ortega - Cobrana 2021 DO Bierzo

Il y a pas mal de "nouvelles stars" comme tu dis qui n'ont pas encore leur fil sur LPV : Esmeralda Garcia, Alto Horizonte, Pejenaute, Cerron-Stratum, Poniente... Mais je compte bien y remédier : maintenant que j'ai fini mon petit tour du Portugal, je me relance dans l'Espagne, ça bouge tellement vite...
whiskywinenbeer.cana...
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20 Oct 2023 14:59 #6

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Réponse de ysildur sur le sujet Veronica Ortega - Cobrana 2021 DO Bierzo

A partir du mois prochain, je donne des formations sur l'Espagne, je vais essayer de publier des comptes rendus. Il y a beaucoup de vins qui valent d'être connus
Laurent
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20 Oct 2023 15:14 #7

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Réponse de tomy63 sur le sujet CR: Veronica Ortega (Castille-et-Leon), DO Bierzo Cal 2020

Bu ici : www.lapassionduvin.c...

CR: Veronica Ortega (Castille-et-Leon), DO Bierzo Cal 2020 : (domaine de 5ha bio créé en 2012. 100% godello. 650m d’altitude sur calcaire. Elevage 14mois vieux fûts et amphores)      Couleur or pâle, moins brillante que le précédent, nez qui fait penser à un chenin, sur la poire, la pomme au four, le citron. Bouche énergique, peu d'alcool (12,5°), en fraîcheur, travaillée plutôt en réduction, un peu nature mais parfaitement propre, pas un gros volume, mais une finale fraîche et minérale, citronnée, zestée. TB.
whiskywinenbeer.cana...
01 Avr 2024 23:47 #8

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