Nous avons 2285 invités et 66 inscrits en ligne

Weingut Nusserhof (Heinrich Mayr), Tyrol du Sud

  • Fred1200
  • Portrait de Fred1200 Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 1799
  • Remerciements reçus 4390
Weingut Nusserhof (Heinrich Mayr), Tyrol du Sud

Domaine familial existant depuis 1788, certifié bio depuis 1994.

Situé à Bolzano (capitale du Tyrol du Sud) … quasi en pleine ville … en effet, l’urbanisation galopante de la région a fait que le domaine s’est progressivement retrouvé enclavé dans la ville. Domaine de petite taille : 2,4 hectares autour de la demeure familiale plus une petite parcelle située à 3 km de là.

Vendanges manuelles, fermentation avec levures naturelles, pas de contrôle de température, utilisation modérée du bois, élevages longs (minimum 4 ans pour les rouges).

Le domaine se consacre exclusivement aux cépages locaux : Blatterle (blanc), Lagrein, Teroldego (rouges).

Domaine à l’ancienne, totalement axé sur la production de bons vins. Pas de site web, pas d’adresse e-mail.

Adresse et contact
Heinrich et Elda Mayr
Josef-Mayr-Nusser-Weg 72
39100 Bozen (Italie)
Tél.: +39 0471 978388,
Mobile: 335 6207558
12 Déc 2019 22:19 #1

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Fred1200
  • Portrait de Fred1200 Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 1799
  • Remerciements reçus 4390
CR: Nusserhof, Lagrein Riserva 2012, DOP Südtirol
100% Lagrein

Robe : violine aux contours rubis sombres.

Nez : sur la fraise écrasée et les fruits noirs (cerise, mûre, myrtille), la violette, des notes fumées et végétales (de type ronce).

Bouche : le nez m’évoquait déjà quelque peu la syrah, mais alors que dire de la bouche ! À l’aveugle, j’aurais assurément dit Rhône Nord ! Bouche très fraîche, aux tanins bien fondus. On retrouve les fruits noirs du nez (cerise, mûre), la violette, les notes végétales (ronce) et fumées, mais aussi des épices. Belle acidité en fin de bouche, qui contribue à l’impression de fraîcheur. Belle longueur. Un vin pur et sans esbrouffe. J’ai beaucoup aimé : 16/20.

Fred
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: breizhmanu
12 Déc 2019 22:25 #2

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Fred1200
  • Portrait de Fred1200 Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 1799
  • Remerciements reçus 4390

Réponse de Fred1200 sur le sujet CR: Weingut Nusserhof, B..te..le 2017, Vino Bianco

CR: Weingut Nusserhof, B..te..le 2017, Vino Bianco
100% Blatterle

Pour des raisons d’arriérés au niveau de l’administration locale, Heinrich Mayr n’a pas l’autorisation de mentionner le cépage sur l’étiquette et le vin est classé comme vin de table.

Le Blatterle est un vieux cépage blanc autochtone. Il n’est plus cultivé que sur une superficie totale de 1,5 hectare, par 3 domaines (Nusserhof étant le plus grand des trois). C’est la première fois que j’en goûte et je dois bien avouer que j’ignorais son existence il y a encore 2 ou 3 semaines de cela.

Robe : jolie robe jaune paille, aux légers reflets verts.

Nez : très floral … j’y décèle du jasmin, du romarin, un peu de fleur d’oranger … et plein d’autres senteurs que je ne saurais définir … un peu de fruit aussi (fruits blanc, ananas, agrumes).

Bouche : on retrouve cet aspect très floral, avec en plus un léger goût de noisette … la palette fruitée, un peu plus effacée, est semblable à celle du nez, sauf que l’ananas écrase un peu les fruits blancs en première partie de bouche … les agrumes dominent la fin de bouche portée par une belle acidité pas du tout agressive. À noter aussi une très jolie tension minérale, qui est bien présente dès le début, mais ici aussi en douceur, sans forcer. Belle fraîcheur (le vin titre à 12%).

Un vin très intrigant et agréable, très stable aussi sur 3 jours. Une vraie curiosité. Très bien : 15,5/20.

Fred
19 Déc 2019 23:10 #3

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Fred1200
  • Portrait de Fred1200 Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 1799
  • Remerciements reçus 4390
CR: Weingut Nusserhof (Heinrich Mayr), Elda 2014, Vino Rosso
85% Schiava, 15% d’autres cépages complantés (dont du Lagrein et du Merlot)

Le nom donné à la cuvée est inspiré par le prénom de l’épouse du vigneron.
Ce domaine Nusserhof d’Heinrich Mayr est vraiment une de mes plus belles découvertes récentes. Et ce n’est certainement pas cette cuvée qui va me faire changer d’avis !

Robe : oscillant entre le carmin et le grenat, brillante et translucide, elle évoque clairement le pinot.

Nez : fruits rouges, notes florales (pivoine, rose fanée) et forestières (sous-bois, champignon). Là aussi, à l’aveugle, je serais sans doute parti sur un pinot.

Bouche : très joli toucher, délicat. Aromatique de fruits rouges (fraise des bois, framboise, un peu de groseille sur la fin), notes florales (pivoine, rose), toujours ces notes ‘forestières’ aussi et du végétal, qui donne pas mal de fraîcheur au vin (par ailleurs peu alcoolisé : 12%). La finale est sur l’acidulé de fruit et une fine minéralité. En bouche également, la comparaison avec un beau pinot noir a tout lieu d’être selon moi. Dans la maturité du fruit, on sent que c’est peut-être un peu plus sudiste que la Bourgogne, mais sinon on peut se laisser berner.

Très bon, j’ai beaucoup aimé : 16,5/20.

Le domaine ne recherche clairement pas la médiatisation puisque, comme je l’ai précisé dans la présentation du domaine, ce dernier n’a pas de site Internet.
Pour ceux qui voudraient en savoir plus , j’ai trouvé ce site (commercial), mais c’est en anglais : www.bowlerwine.com/p...

Fred
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, breizhmanu, Raboso del Piave DOC, DUROCHER
12 Mai 2020 22:45 #4
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Fred1200
  • Portrait de Fred1200 Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 1799
  • Remerciements reçus 4390
CR: Weingut Nusserhof (Heinrich Mayr), Elda 2014, Vino Rosso
85% Schiava, 15% d’autres cépages complantés (Lagrein, Merlot…) / alc. : 12%

Un vin que j’avais découvert et adoré il y a 2 ans et demi environ (voir juste ci-dessus). Cette fois-ci, il n’y a plus eu d’effet de surprise…
Bu à cette occasion .

Robe : grenat très claire, qui évoque sans fard un Pinot Noir bourguignon

Nez : petits fruits rouges, notes végétales qui font penser à de la rafle. Notes plus florales aussi et de sous-bois.

Bouche : joli soyeux comme attendu, fraîcheur de fruits rouges, toujours ces notes végétales. Belle fraîcheur d’ensemble, longueur moyenne. Du plaisir.

L’impression bourguignonne demeure. Cela reste très bon mais mes amis me font justement remarquer qu’il n’y a pas beaucoup de terroir derrière ni de longueur, l’un d’eux met le vin au niveau d’un bon Villages bourguignon.
Moins conquis que lors de ma précédente expérience, je le considère toujours comme un très bon vin dans l’absolu. Très bien : 15,5/20.

Fred
 
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: peterka, DUROCHER
18 Jan 2023 11:18 #5

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 720
  • Remerciements reçus 2534

Réponse de Gaija sur le sujet Weingut Nusserhof (Heinrich Mayr), Tyrol du Sud

Fred si tu me lis (merci pour les CR !), as-tu une idée des prix approximatifs pratiqués par le domaine, du moins à l'époque où tu as chroniqué ces vins ? 
Juste une ordre de grandeur   Difficile de se faire une idée sur le net.

Brieuc
15 Juil 2023 20:02 #6

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1622
  • Remerciements reçus 3261

Réponse de peterka sur le sujet Weingut Nusserhof (Heinrich Mayr), Tyrol du Sud

Je ne connais pas le tarif domaine mais le vin (2017) est disponible à 29,90 chez Winestore Bolzano
Ce caviste propose en général des prix corrects sans plus mais il ne faut pas s'attendre en Italie à obtenir beaucoup mieux en achat direct.

Vendu aussi par Lobenberg Gute Weine (qui reprend les livraisons en Belgique) à 31,90

Pierre
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Gaija
15 Juil 2023 22:35 #7

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Fred1200
  • Portrait de Fred1200 Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 1799
  • Remerciements reçus 4390

Réponse de Fred1200 sur le sujet Weingut Nusserhof (Heinrich Mayr), Tyrol du Sud

Bonjour Brieuc,

D'abord, merci à Pierre pour ses recherches.

Pour ma part, j'ai trouvé les vins chez Passion for Wine à Schaerbeek (caviste en dur, spécialisé dans les vins bio).

Par rapport aux vins que j'ai commentés ci-dessus, les millésimes et prix actuellement disponibles sont les suivants :
Blatterle 2020 => 22,20 €
Lagrein Riserva 2015 => 28,00 €
Elda 2015 => 29,00 €

Fred
 
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: peterka, Gaija
16 Juil 2023 12:35 #8

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 720
  • Remerciements reçus 2534

Réponse de Gaija sur le sujet Weingut Nusserhof (Heinrich Mayr), Tyrol du Sud

Pour ma part, j'ai trouvé les vins chez Passion for Wine à Schaerbeek (caviste en dur, spécialisé dans les vins bio).

Fred

 


La vache, le monde est petit : je vois très bien car j'habite à dix minutes ! 

Merci pour vos réponses en tout cas !

Je vais probablement faire un tour au domaine dans quelques semaines car je passe par Bolsano. 
Sans vouloir dévier du sujet, si vous avez d'autres incontournables dans le coin qui valent la visite (outre Foradori que je compte faire aussi), n'hésitez pas 

Brieuc
16 Juil 2023 15:55 #9

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1622
  • Remerciements reçus 3261

Réponse de peterka sur le sujet Weingut Nusserhof (Heinrich Mayr), Tyrol du Sud

Si tu passes dans le coin (Bolzano),  trois domaines sont intéressants :
* Unterganzhof Mayr (l'occasion de comparer les vernatsch et les lagrein)
* Klosterkellerei Muri-Gries (sans doute un des meilleurs lagrein riserva du coin)
* Cantina Bolzano (grosse gamme au top)

Et si tu veux un caviste bien achalandé : Meraner Weinhaus à Merano

Pierre
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Gaija, Ilroulegalet
16 Juil 2023 18:47 #10

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 95357
  • Remerciements reçus 25528

Réponse de oliv sur le sujet Weingut Nusserhof (Heinrich Mayr), Tyrol du Sud

Il est trop fort, notre Peterka !

Le jour où je pars en Ouzbékistan ou en Micronésie, je suis sûr que Pierre aura encore et toujours un plan génial pour s'hydrater intelligemment.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Paul B., Gaija
16 Juil 2023 20:21 #11

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1622
  • Remerciements reçus 3261
CR:Weingut Nusserhof Vino Rosso Elda 2018
85% vernatsch (vieilles vignes de 90 ans plantées en pergola) et 15% autres cépages locaux. Bio certifié. Sols d’alluvions et débris volcaniques (porphyre). Longues fermentations en cuve inox puis élevage de 20 mois en foudres de 20 hl (pas de bois neuf). Environ 30 €.
Bouquet assez discret sur les fruits rouges épicés, la viande fumée, l’orange sanguine et le chocolat noir. Il se complexifie à l’aération ; s’y ajoutent les nuances de terre et de sous-bois ainsi que des effluves intermittentes de fleurs séchées. Sans manquer de concentration, la bouche est délicate et légère avec des tanins imperceptibles. L’équilibre se fonde sur une fraîcheur aux accents plutôt végétaux et, rafraîchi, le vin se montre désaltérant et digeste entre autre grâce à un taux d’alcool limité (12%). En revanche la fin de bouche est marquée par des amers assez puissants qui impactent une finale d’une persistance conséquente.
Encensée par certains critiques (Galloni, Slow Wine,…), voilà une cuvée sans esbroufe ni maquillage, au profil infusé et en dehors des codes, rappelant davantage un pinot voire un nebbiolo qu’un vernatsch. L’esthète y trouvera peut-être son compte, l’épicurien sans doute moins. Personnellement, je n’ai pas trop accroché…tout en reconnaissant la qualité du vin.

Pierre
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Olivier Mottard, Papé, Ilroulegalet
24 Mai 2024 23:41 #12

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezVougeotjean-luc javauxCédric42120starbuck