Domaine en agriculture biologique depuis 1992, situé non loin de Pérouse.

On y cultive des oliviers mais aussi des vignes, avec une prédilection pour les cépages autochtones, en particulier le Sagrantino.

Azienda Agraria Moretti Omero, Montefalco Rosso 2019
70% Sangiovese, 20% Sagrantino, 10% d’autres variétés / Vignes âgées de 15 à 30 ans, plantées sur sol argileux, orientées au sud pour le Sangiovese et au nord-est pour le Sagrantino / alc. : 14%

Première expérience pour moi sur ce domaine … un vin bien fait, mais pas tout à fait mon style.
Robe : entre rubis et grenat sombre, assez dense.

Nez : fruits rouges mûrs, avec aussi de la prune, des épices, du cuir, des notes plus chocolatées.

Bouche : toucher assez élégant en attaque. On retrouve les fruits rouges mûrs, la prune, des épices un peu plus prégnantes en bouche qu’au nez, toujours ces notes de cuir et de chocolat noir un peu amer. Les tanins sont abondants et servent de structure au vin. La finale est marquée par une certaine fraîcheur aromatique (entre acidité et épices). Longueur moyenne à bonne.

Il s’agit d’un vin assez tannique ; c’est apparemment une caractéristique des vins produits à partir du cépage Sagrantino. Cette charge tannique est à ce stade un peu trop forte pour mon goût, mais le vin a ses qualités (structure, toucher de bouche, fraîcheur aromatique qui empêche la finale de trop « chauffer »). Je dirais donc bien à très bien dans son style.

Fred