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Weingut Himmelreich - Castebello (Alto Adige)
- peterka
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Weingut Himmelreich - Castebello (Alto Adige) a été créé par peterka
Famille Fliri
Klostergasse 15 A
39020 – Castelbello-Ciardes
+39 0473 624 417
www.https://www.himmelreich-hof.info
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- peterka
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Réponse de peterka sur le sujet CR: Weingut Himmelreich - Vinschgauer Riesling Geieregg 2021
Weingut Himmelreich Vinschgauer Riesling Geieregg 2021
Petit domaine de 6 ha (2 ha en propre et 4 ha en location). Riesling 100%. Culture Bio non certifié. Coteaux plein sud de sols de schistes, calcite et quartzite. Alt. 500-800 m. Vinification en cuves inox et élevage en cuve pendant 10 mois. 24,10 EUR
Premier nez très salin associé à du citron vert, des fruits de la passion, du zeste d’orange et des fleurs blanches. On perçoit aussi des senteurs de tisane (tilleul, camomille) et d’herbes coupées complétées par un mix original de fumée, miel et fruit sec. C’est élégant et d’un complexité toute en retenue. La bouche est nette et précise avec une jolie envergure basée sur un fruit mûr. Sans être le plus dense, le vin fait preuve de présence et d’un dynamisme qui n’exclut pas un certain confort. Fin de bouche longue et salivante très séduisante. Très beau riesling raffiné et subtil.
Pierre
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