Capatosta 2000 -

Proposé par le très beau site vinitoscani.ch, ce vin est issu de vieux clônes de Sangiovese de plus de 30 ans. Sa vinification débute avec 2 à  3 semaines en cuves inox avec des remontages fréquents. Sa fermentation malolactique est faite en barriques.
L'élevage dure 12 à  13 mois en barriques de premier et second passage.

La contre-étiquette indique pour cette vendange 95 % Sangiovese et 5 % Alicante, alors que sur le site ci-dessus on parle d'un assemblage de 95 % Sangiovese et 5 % Grenache !! Difficile de dire qui a raison à  la dégustation.

En tout cas, la robe est noire, profonde et dense. Le nez débute sur des arômes de cassis, d'épices nobles avec une pointe de girofle et une petite touche vanillée. L'attaque en bouche est grasse, avec une matière bien mûre, et l'on retrouve ce côté épicé assez intriguant mais diablement plaisant. La finale est encore un petit peu austère, suggérant que ce vin doit encore être attendu un petit peu avant d'être à  sa maturité optimale.

Pour un prix intéressant (26 Euros), c'est un très beau vin de la Toscane qui commence, par ailleurs, à  se tailler un succès intéressant. A déguster avant que son prix ne s'envole !!

Pascal

Il me semble que nous devrions bientôt avoir un compte-rendu d'Yves sur ce vin si je me rappelle bien notre discussion d'hier (aaa)(aaa)
Alors à  ton tire-bouchon, yves

Pascal

Pascal

C'est que je n'en ai que deux bouteilles moi (ccc) et l'un de mes dégustateurs favoris a suggéré que ce vin devait être attendu encore un petit peu avant d'être à  sa maturité optimale. Alors, il n'y a pas urgence !

En plus, avec cette chaleur, même moi je me mets à  boire des blancs (bbb)

Capatosta 2003

Pas pris de C.R. à vif lors de la dégustation de cette bouteille... j'y vais à la mémoire...

Je me souviens d'un très bon vin, sans lourdeur malgré ses 14.5% d'alcool (!!!). Une belle expression de Sangiovese, des senteurs balsamiques, épicées avec un beau fruit en trame de fond. Une belle bouteille, très digeste, idéale sur les pizzas "maison" de Madame.

Christophe

PS : Un administrateur peut-il renommer ce post "Poggio Argentiera" s-v-pl ?

J'ai récemment reçu ce vin en cadeau, mais millésime 2004. Quelqu'un a-t-il déjà testé ce millésime ? Vaut-il mieux attendre quelques années ?