Vin dégusté à l'aveugle à l'occasion de la 5e rencontre du CDR Suisse dédiée aux vins italiens.
Extrait du compte-rendu placé dans la rubrique '' Vins d'Italie / CDR Suisse : Les vins italiens ''.
Terrabianca ‘’Campaccio 2003’’ :
(70% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon - Toscane)
Bouteille ouverte et laissée à l’extérieur 3h avant son service.
Robe : Rubis très très discrètement évoluée.
Nez : Il est un peu animal avec un fond de silex assez agréable.
Bouche : Elle est un peu dure et légèrement dissociée. Ce n’est pas ce que j’aime vraiment dans les vins italiens. Il y a du fruit et de la structure, mais les tannins sont un peu rêches et râpeux. Pas assez de saveurs pour contrebalancer la rusticité.
Après quelques recherches j’ai découvert que cette cuvée est produite à près de 180000 bouteilles/an. A noter qu’une version Riserva 50% Sangiovese et 50% Cabernet Sauvignon élevée au moins 12 mois en barrique n’est produite qu’à 12000 bouteilles/an. A priori mieux réussie, mais certainement beaucoup plus onéreuse.
Stefano qui participe à ce marathon dégustation indique :
‘’Il faut que je note le nom… C’est important de me rappeler ce que je ne veux pas acheter’’.
Depuis, Paski55 m'a indiqué sur le forum que ce vin peut ce montrer grand, magnifique même, en particulier dans sa version 1997.
Mais cet échantillon n'était pas à la hauteur de la réputation et des succès passés du domaine.
Cordialement,
dfried