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Kleindal South Africa

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Kleindal South Africa a été créé par L'Agathois

Bu hier à un resto à la Réunion la cuvée Ruby Cabernet qui si j ai bien compris est un cépage croisement entre Carignan et Cabernet Sauvignon.Original pur découverte

Kleindal Ruby Cabernet 2006 Robertson

Nez franc ouvert typé carignan sur fruits rouges,épices peu complexe.
En bouche attaque est souple sur le fruits on retrouve la typicité du carignan l evolution est ample, matière bien travaillé c est fin suave finale tres fraiche.
Un vin surprenant le fruits du carignan et la finesse et le corps du cabernet S.
C est marié à merveille sur un pavé de kangourou.
26 Nov 2007 08:13 #1

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