Winery créée fin des années 70 et premier millésime en 1981, Bethel Heights produit principalement du Chardonnay et du Pinot Noir dans la Willamette Valley et plus précisément dans l'AVA Eola-Amity Hills. Les premieres vignes ont été plantées entre 1977 et 1979 avant la découverte du phylloxera en Oregon. Viticulture sans herbicides depuis 2009 et parmis les premiers certifiés LIVE Certified Sustainable en 2008 (Ted Casteel fait parti des fondateurs du label).

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Aeolian Estate Pinot Noir 2017 - Eola-Amity Hills (492 caisses produites)

Robe presque violette, dense. Joli nez qui ne trompe pas sur l'origine, tres classique avec de la mure, de la framboise, de la cerise, un peu d'orange sanguine et des notes d'épices douces (canelle). La bouche est dominée par les fruits, jolie matiere, c'est un vin qui mérite un accompagnement, c'est un peu désordonné a l'ouverture (plus en place apres 24h) mais c'est un vin qui manque un poil d'acidité pour moi (2017 fut tres chaud). La finale est correcte sur la framboise et la cerise et les épices. Ca reste un beau PN de la Willamette Valley encore plein de fruits.

$35