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Réponse de Tinome sur le sujet Re: Que buvez-vous, là, maintenant ?

Suduiraut 1997 allongé dans mon canapé en écoutant la bise qui agite les feuilles des arbres... tout le monde fait la sieste, mais pas moi. La robe du vin est dorée et brillante. Le nez est sur les fruits confits (abricot, mangue) et une légère touche safranée vient complexifier le tout. La liqueur de la bouche est remarquable, avec un très beau botrytis et une viscosité parfaite : un vrai liquoreux. On retrouve l'abricot et le pain d'épice. Le tout est admirablement balancé par une très bonne acidité. La longueur est également remarquable.

C'est dur le lundi au soleil

Serge

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Réponse de charlesv sur le sujet Re: Que buvez-vous, là, maintenant ?

Par cette chaleur, dans une heure, un Mojito [size=x-small](peut-être deux...)[/size] : citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, Havana Club, Angostura et Perrier...

Le FE Trimbach des cocktails !

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" Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges

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Réponse de Galinsky sur le sujet Re: Que buvez-vous, là, maintenant ?

Pour etre au top, un Mojito, doit être fait avec le Havana Club 3 ans (légèrement ambré) - :)o

Eric

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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: Que buvez-vous, là, maintenant ?

Le Mojito je le réserve pour la prochaine nuit de l'amateur de cigare ! -

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Réponse de charlesv sur le sujet Re: Que buvez-vous, là, maintenant ?

Eric,

C'est bien celui que j'utilise ! -D

Ce soir, juste pour le contre-pied, je vais fumer un petit dominicain ! -

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" Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Que buvez-vous, là, maintenant ?

Il a pas mis longtemps à réagir à l'appel du Mojito, le père Galinsky !!
Je l'aurais parié ! :P

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Que buvez-vous, là, maintenant ?

pontet canet 2001 toujours aussi excellent, à attendre encore un pneu
et( branaire ducru 2001 soyeux, presque fondu, dont la maturité est assez proche
impossible entre les 2 de dire celui que je préfère, très différents de par le style, mais tellement bons tous les 2

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Réponse de charlesv sur le sujet Re: Que buvez-vous, là, maintenant ?

Jean-Luc,

Ce soir à l'apéritif : Cassis de la Bourguignonne des Petits Fruits et Crémant de Vitteaut-Alberti...

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" Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges

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Réponse de Hubert sur le sujet Re: Que buvez-vous, là, maintenant ?

Egalement un chardonnay 2004 du Jura pour moi : je sirote le fond de bouteille de Côtes du Jura Saint-Savin (Xavier Reverchon) entamée hier soir (sur des artichauts au comté). Nez floral aussi mais assez épicé et nerveux. Bouche également tendue et vive, assez virile. Cet après-midi les notes d'évolution (sous-bois) en rétro me transportent quelque part dans le Grandvaux... j'entends presque une cascade... pas vous ?

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Hubert

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Réponse de winaddict33 sur le sujet Re: Que buvez-vous, là, maintenant ?

Jean-Christophe écrit: .. chuuut! La suite dans le CR du domaine du moi!

V'la une faute d'orthographe qui dénote un [size=x-large]EGO[/size] sur dimensionné

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Amateur pendant 20 ans Passsionné depuis 2002

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