Visite du domaine un peu imprévue, nous étions censé aller chez Ostertag ou Julien Meyer (pas dispo). Je ne connaissais le domaine que de nom et, au final, ça m'a mis une claque!
Domaine Gresser
Voici mon C.R:
Sylvaner 2013
Nez ouvert, floral et sur les agrumes. C'est plutôt fin.
Beaux touché de bouche, sur une acidité de pamplemousse. Ample avec des amers en finale.
Pinot Blanc 2013
Nez engageant sur des notes florales, relativement discret.
La bouche est droite avec une matière fine. L'aromatique florale est très présente avec une légère salinité et des amers en fin de bouche. Très frais.
Pinot Blanc "St André" 2014
Le nez est déjà plus concentré, expressif et fruité que le précédent.
La matière et le gras sont plus denses mais il garde beaucoup de droiture. Encore une fois, de beaux amers prolongés par une persistance assez longue.
Riesling "Les Graves" 2015
C'est un nez bien expressif sur des notes florales et de fruit mûr.
La bouche est tranchante grâce à une acidité maîtrisée. C'est long et presque épicé. De très bonne augure pour la suite de la déguste!
Riesling "Andlau" 2014
Il est moins expressif mais plus porté sur l'agrume, le citron.
L'ampleur en bouche est superbe, c'est vraiment très aboutis. On retrouve de la salinité, de la fraîcheur et une amertume salvatrice. C'est très salivant (j'annonce d'emblée que ce sera le mot d'ordre pour les Riesling du domaine).
Riesling Grand Cru Wiebelsberg 2009
Nez ouvert d'agrumes (citron), pétrolé avec cette fraîcheur "de caillou". Belle concentration.
L'équilibre est excellent: ampleur, profondeur, droiture, puissance. Cette cuvée tire le meilleur d'un millésime solaire comme 2009 tout en gardant de la pureté.
Riesling Grand Cru Wiebelsberg 2010
Le nez est plus gourmand, sur des agrumes confits et légèrement miellé. C'est presque empyreumatique.
A l'inverse du nez, la bouche est là plus fine, plus résonnante! On retrouve les agrumes et des épices en finale, mais transcendés par ce petit "je ne sais quoi" peut-être dû au millésime 2010 (que je trouve MONSTRUEUX pour les Riesling d'Alsace).
Riesling Grand Cru Moenchberg 2012
C'est ouvert et élégant avec des agrumes, de la minéralité et une touche (très) pétrolé.
Très grosse profondeur sur cette cuvée là. Il y a une textures minérale impressionnante, des agrumes, un côté floral et encore des épices qui tirent sur une magnifique persistance.
(Je n'arrives pas à me lasser de ces Riesling!)
Riesling Grand Cru Kastelberg 2013
De la finesse au nez, de la fraîcheur ainsi qu'un fruit presque confit. Beaucoup de classe!
C'est moins profond que les cuvées précédentes, mais le vin est franc avec une jolie ampleur. Un côté tilleul le démarque aromatiquement des autres. Encore très salivant! Il faut vraiment attendre celui-ci.
Riesling Grand Cru Wiebelsberg Vieilles Vignes 2000
C'est d'une élégance extraordinaire, finement minérale, agrumes et pétrolé. Il y a aussi un côté plantes typique de cettains vieux Riesling.
C'est droit et cette spécificité vieux Riesling est encore présente. Beau volume mais surtout superbe finale portée par de l'amertume et quelques épices.
Riesling Grand Cru Kastelberg 2008
Nez sympathique, avec de la minéralité et des notes florales.
Dommage, la bouteille est chaude! Mais il paraissait avoir un gros potentiel.
Riesling Grand Cru Moenchberg Vieilles Vignes 1983
Un OVNI! Les plantes, le menthol, l'eucalyptus et ce petit quelque chose qui fait pensé à une chartreuse verte! Vraiment unique, on y reviens encore et encore.
La bouche garde la droiture acide d'une petit jeunot (à l'aveugle, je ne serais jamais allé sur un vin antérieur aux années 2000). C'est fin, racé. Une énorme surprise que cette cuvée de plus de 33 ans...
Muscat Brandhof 2014
Très typé Muscat, avec une jolie fraîcheur.
Rien à redire sur la bouche: c'est bien fait, gourmand avec une amertume fine.
Pinot Gris Brandhof 2015
Ouvert sans être exubérant. Le fruit mûr domine.
La bouche est ronde mais sans excès, ça reste sec. Très bonne association d'ampleur et de finesse.
Pinot Gris Grand Cru Wiebelsberg 2011
Le nez est assez discret, j'apprécie beaucoup. Le menthol se démarque.
Cette cuvée est plus concentrée que la précédente, tout en gardant de la fraîcheur. On retrouve le fruit et des notes fumés ainsi qu'une très bonne longueur. Un vrai Pinot Gris de gastronomie.
Pinot Noir Brandhof 2014
Nez appétissant, avec des épices et de la griotte. Assez classique.
La bouche est en place avec une bonne matière. Belles épices.
Pinot Noir Clos de l'Ourse 2013 (barrique)
Le nez est très peu marqué par le bois. Le fruit est plus mûr que sur Brandhof.
En bouche, c'est génialissime: digeste, ample, épicé, torréfié avec les bons côtés du bois sans les mauvais. Un exemple de Pinot Noir alsacien réussit.
Gewurztraminer Kritt 2015
C'est ouvert et très typé Gewurztraminer (rose).
Belle droiture malgré quelques SR. Vraiment agréable pour moi qui supporte mal ce cépage.
Gewurztraminer Andlau 2011
Nez plus concentré, miellé et confit que le précédent.
Encore une fois, rond mais pas exubérant. De beaux amers.
Riesling Grand Cru Wiebelsberg VT 1999
Nez fin sur le fruit mûr, des notes florales et empyreumatiques.
Bouche très équilibré avec des sucres parfaitement digérés. Ce côté plantes est encore une fois présent ainsi que des notes fumés. C'est magnifique!
Riesling Grand Cru Kastelberg VT 2000
Nez plus expressif, sur le fruit confit et même de l'ananas confit.
La bouche est moins fine, mais ça reste équilibré et digeste. Belle découverte.
En résumé, je suis impressionné par le style tout en droiture et en minéralité du domaine. Je suis rarement tombé sur des exploitations avec des vins qui soient tous aussi plaisants.
C'est un moment que je n'oublierais pas et je pense prochainement remplir ma cave de ces Riesling