Domaine Bott-Geyl, Pinot Gris grand cru Furstentum 2010

Bonjour à tous. 

Bouteille achetée cet été à la Vinotheque Nord de Colmar qui présentait beaucoup de millésimes avancés à prix réduits de domaines alsaciens célèbres. 

Robe un poil ambré. 
Nez décevant et monocorde sur le melon doux. Avec les minutes il se complexifie avec de la bergamote, des fruits jaunes. 
En bouche on note une belle fraîcheur. Arômes imposants et très agréables bien que la limite des SR sensibles soit proche. Belle fin de bouche toute en salinite  , traçante, salivante, se prolongeant avec  bonheur. 
  Le lendemain on est plus sur la mangue fraiche.  Toujours la même structure. 
  Une belle bouteille assez representative de la maison par ses aromatiques et sa richesse. 

Cordialement. 

Manu 

Domaine Bott-Geyl - Riesling Grand Cru Schlossberg 2013

Robe or qui a commencé à vieillir.
Nez fleuri, fruits jaunes (mirabelle), pointe iodée, le tout un peu timide.
Bouche d'abord un chouia perlante puis ça passe. Des agrumes (orange), du fruit jaune, une pointe à peine sucrée. une certaine puissance en finesse (imaginez un poids mouche qui vous collerait un uppercut), pointe miellée, un mélange de rondeur et d'allant. Très belle finale, longue, fraîche et fruitée.
Très bon.

 imaginez un poids mouche qui vous collerait un uppercut

J'adore tes images !

Jean-Loup

Domaine Bott-Geyl Riesling GC Sporen 2012.

Robe dorée, nez terpénique à l'ouverture puis épicé, naphte, fruits jaunes, fruits confits. Bouche grasse et mur, fruits jaunes, épices, SR non fondus ( indice 2 )
Légère amertume qui vivifie le vin pour qu'il ne tombe pas dans la lourdeur, j'aurai pensé que le Sporen serait moins riche que le Schoenenbourg du même millésime, que nenni. 

Très bien pour amateur du style Bott-Geyl.
Bien pour ma part.

Stéphane

Domaine Bott-Geyl - Pinot noir Galets Oligocène 2017

La robe est rubis foncée. Le nez met un peu de temps à s'ouvrir avant de proposer des fruits rouges, de le cerise et une pointe fumée.

La bouche est sphérique, élégante, les fruits rouges dominent toujours. Les tannins sont discrets, le vin est à l'évidence sur la finesse. C'est bon sans être exceptionnel, il manque un je ne sais quoi pour vraiment s'enthousiasmer.

J'ai bu deux bouteilles du pinot noir Oligocène de 2017, une servie à une température vers les 16°c et une servie vers les 13°c, les deux ont été mises dans une carafe "le graal" et bues avec des authentis 02. La différence est assez importante, j'ai nettement préféré la version où je l'ai mis dans une carafe en sortie de cave à 13°c puis bu dans la foulée : plus souple, plus délicate et qui laissait ressortir un léger goût fumé que j'affectionne. A 16°c c'était moins fin, moins net et plus confit, je n'avais pas noté le goût fumé. Il me semble aussi qu'il est à servir avec des mets assez fins et pas trop puissants, car il est tout en finesse et a du mal à s'imposer face à met assez puissant.

Sur la bouteille, il est marqué de le servir à 9/10°c, je n'ai pas encore osé descendre si bas et je ne sais pas si cela a un réel intérêt, j'ai peur que cela coupe une grosse partie de l'aromatique. Dans tous les cas, il me semble que cette bouteille est à boire à une température assez basse pour s'exprimer pleinement. J'ai aussi l'impression qu'un ou deux ans de vieillissement supplémentaire ne lui ferait pas de mal même si j'ai déjà trouvé ça très bon en l'état. 

Domaine Bott-Geyl - Riesling grand cru Sporen 2013

Je rebondis (avec beaucoup de décalage) sur le CR de Starbuck : deux ans plus tard, pas beaucoup plus à dire ^^

starbuck écrit:

Domaine Bott-Geyl - Riesling grand cru Sporen 2013

Un nez assez classique, pétrole et fruits jaunes.
C'est assez prometteur mais la bouche m'a un peu dérangé avec une sensation de sucre résiduel alors qu'il semblerait que la notation ne soit que de 2.
En fait c'est bon mais ce n'est juste pas à mon goût ni à celui de ma femme.
Cette sensation masquait le reste et je pense être passé à coté de ce grand cru dans un millésime qui n'était pas si chaleureux à moins que ce ne soit un terroir particulièrement propice à ce résultat.

En me relisant je trouve que ce CR manque cruellement de précision mais cette bouteille n'était pas simple à décrire.
Je serais curieux de lire d'autres avis sur cette cuvée.

Robe jaune or clair.
A l'ouverture le nez est assez fermé, tout juste un peu de terpénique. La bouche manque étrangement de consistance et a un côté légèrement flotteux. Le vin fait un peu bonbon acidulé (doux) avec une discrète finale amère.
Pour le coup, décalage de la dégustation de la bouteille au lendemain (remplacée par un deuxième riesling du domaine Eva Fricke).
A J+1, le nez reste peu expressif, quelques notes de fruits jaunes et une pointe florale discrète.
En bouche, cela s'est arrondi, notes florales et pointe de litchi. En revanche le côté acidulé s'est atténué et le vin "manque de précision", madame a dit "c'est pas très bien défini, ca donne l'impression de manquer de tout" ...  (bon faut dire qu'avec les riesling citronné "pointus" bus ces derniers temps, le vin fait un peu pataud en comparaison)
La finale n'est pas désagréable, mais assez courte. AB
Voir la tenue sur plusieurs jours

Domaine Bott-Geyl Sonnenglanz Grand Cru Gewurztraminer vendanges tardives 2008

Mes impressions:
La robe est ambrée.
Le nez est d'intensité moyenne et dégage des arômes de coing, raisins secs et écorce d'orange.
En bouche, l'attaque est très suave, une excellente sapidité pour un vin liquoreux sans pour autant s'envoler dans un coté léger et aérien. L'évolution est généreuse. Un vin à la structure ample et non pas corpulente. L'équilibre général de ce vin est excellent, avec une grande longueur. A noter que je n'y décèle pas le moindre marqueur classique et caractéristique du cépage gewurztraminer.

Très bon à excellent.


Luc

Domaine Bott-Geyl, Riesling Lieu-Dit Kronenbourg 2014, Alsace
100% riesling / vignes plantées sur terroir de marnes brunes légèrement calcaires avec présence de petits galets quartzeux, exposition sud-ouest / alc. : 13%

Pas ma première expérience avec les vins de ce domaine mais première fois que je bois ce vin en particulier.
Bouchon : problématique, il s’est cassé dans le goulot et je n’ai pas pu éviter de faire tomber le dernier bout dans la bouteille.

Robe : assez évoluée et un peu trouble.

Nez : agrumes (orange, pamplemousse), gelée d’abricot, pâte d’amande et notes beurrées.

Bouche : il y a la tension que l’on peut attendre du millésime, une belle minéralité, de la matière mais aussi pas mal de richesse (sensation de légers sucres résiduels). Du point de vue aromatique, on retrouve les agrumes (orange, pamplemousse), l’abricot, des notes florales, la pâte d’amande, un peu de brioche. Finale sur des amers de peaux d’agrumes. Longueur correcte.

C’est bon mais un peu riche pour mon goût. Bien : 14,5/20.

Fred  

Avec Bott, il faut vraiment vérifier les niveaux de sucre sous peine de tomber sur des vins trop riches quand on recherche des "vrais secs". 

Marc

LPV Nice 83ème - Thème millésime 2016


Bott-Geyl - Riesling Alsace Grand Cru 'Schlossberg' 2016

Joël
Robe claire. Nez agréable qui petrole bien, puis citron jaune et vert.
La bouche est fraîche et gourmande, très typé riesling, fumé, notes terpéniques, agrumes confits.
Ça manque juste un peu de dynamisme et de relance mais un joli vin.

Stéphane
Nez sur les fruits blancs, florale, léger terpénique. Bouche fraîche, élégante sur les fruits blancs, pêche de vigne, tilleul, avec une petite impression tannique sur la finale. Très bon.​​​​​​​

Ha. Voici un vin de ma première visite au domaine, vers 2011. J'y retourna en 2019...et nous n'achetâmes rien, aucun vin ne nous ayant convaincu. Je reviens donc à ceux de ma cave, espérant retrouver le domaine qui m'avait si bien reçu et dont le panel épris de typicité (nous sommes de fait en Alsace) avait rempli nos coffres avides. La robe est magnifique, d'un orangé lumineux, j'adore ces ambrés solaires !

Nez sur l'ananas confit (à l'instar d'un Doisy Daëne 1995 !), le kumquat et une pointe de litchi (faut pas déconner, du gewurtz sans rose, c'est pas envisageable). On y pressent le sucre mais aussi la fraicheur apportée par une note finale citronnée.

De suite, la trame s'équilibre entre une perception liquoreuse immédiatement tenue debout par une fraicheur que le Pipotron du vin nomme salvatrice. Difficile de mettre un niveau de sucres résiduels en face ..disons 90 grammes par litre ? Les millésimes suivants m'ont par ailleurs paru plus légers.
Les arômes nasaux se tournent vers l'orange sanguine et toujours ce kumquat si délicat, à la légère pointe oxydative (16 ans de bouteilles déjà).

Superbe vin apogé mais garde encore 10 ans sans risque.

Domaine Bott-Geyl Pinot gris GC Sonnenglanz VT 1996

JF Bott devait être tout jeune à l'époque ! il nous gratifie là d'un très joli vin, cueilli à point sans doute.

Robe ambrée.

Nez sur la pâte de coing, la tatin, l'abricot dans un premier temps.
Bouche magnifiquement équilibrée sur des notes d'hydromel, d'écorce d'orange confite, les SR sont parfaitement intégrés et l'acidité est bien présente, l'ensemble est très fin, pas lourd du tout, frais.
Evolution extrêmement très rapide du nez dans le verre, qui part sur des notes de champignons devenant presque prégnantes !!

TB+ et à boire !

Antoine

Alsace GC, Domaine Bott Geyl, Schoenenbourg. VT 2015.
Robe claire. Joli nez,  sur la jeunesse, du fruit, fumé. En bouche le vin a une belle matière, super équilibre, salinité, c'est long en bouche ça ne sature pas le palais.
Ce vin offre déjà beaucoup de plaisir ça manque encore de complexité mais sera une super quille dans 10 ans
Marc

domaine Bott-Geyl, Alsace Grand Cru Schoenenbourg Riesling 2017 (sec 2/9)

Joli nez ouvert entre pétrole, zeste d'orange, agrumes confites, tirant vers les fruits jaunes. Pointe plus florale, avec un soupçon de vanille au réchauffement. Bouche assez mûre, sur le fruit, très légers ressentis de SR, mais soutenus par de jolis amers et une pointe acidulée. Plutôt assez puissant en bouche, assez long. A boire frais pour ne pas exacerber les amers et une pointe alcooleuse qui pourrait poindre. Pas longiligne, un peu à à l'opposé d'un "Drei Exa" 22 bu en apéro juste avant, mais, malgré cette relative "tendresse", j'aime la complexité au nez et cet équilibre maturité/amers/acidulé et une certaine longueur en bouche. Accord plutôt sympa avec un saumon cuit fumé et des pomme de terre à l'aneth.
TB (16-)
 

 Domaine Bott-Geyl Sonnenglanz Grand Cru Gewurztraminer vendanges tardives 2005

La robe est dorée un peu foncée. 
Le nez est expressif sur le thé vert, le miel, le tilleul, le coing, c'est floral tirant vers la rose.
La bouche est liquoreuse mais en même temps aérienne et dynamique avec un peu d'épices, de poivre blanc. C'est gourmand et pas vraiment typé Gewurztraminer. 
C'est Excellent !

Bu ici

Riesling Schlossberg Grand Cru domaine Bott-Geyl 2016

Nez sur les hydrocarbures et le citron.

Bouche très étirée, c’est floral et salin à la fois. Vin très sec avec un bon équilibre. Manque un peu de profondeur et de relance, le vin semble caler un peu en seconde moitié de bouche avant de finir sur une bonne finale terpénique avec du tilleul. Longueur correcte.

Bon Riesling

 Riesling Grand Cru Schlossberg 2017 

La robe est or pâle.

Le nez est fin,  épicé, pétrolé, avec des notes de  rose fanée et de pêche blanche.

La bouche allie ampleur et  tension, avec un  fin perlant tenant lieu de colonne vertébrale, contrebalançant une  matière charnue et moelleuse.

La finale est tonique,  salivante, sur le citron confit et des notes terpéniques. 

Riesling Grand Cru Furstentum 2018 

La robe est assez proche. 

Le nez  est délicat, sur l'amande, le  fenouil, avec une légère touche pétrolée et  épicée.

La bouche est  plus large et plus moelleuse que le vin précédent, avec une  tension salivante / perlante et une grande fraîcheur aromatique. L'ensemble est remarquable d'équilibre.

La finale affiche de superbes amers sur l'écorce d'agrumes, avec une persistance sur le cédrat et une pointe pétrolée. 

J'ai une légère préférence pour le second, mais ça se joue de peu.