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Château Haut-Marbuzet, Saint Estèphe

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Réponse de Stéphane sur le sujet Re: Haut-Marbuzet 2003

J'ai recu le 2003 il y a deux mois et j'ai attendu une semaine pour ouvrir une bouteille. LE seul manque évident de puissance que j'ai pû ressentir, c'était à l'odeur à l'ouverture de la bouteille. Pour le reste, je suis d'accord avec toi. Grand vin.
21 Jui 2005 08:28 #151

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Réponse de ramon sur le sujet Re: Haut-Marbuzet - Volume 2

Une petite question.
je n'ai certainement pas l'expérience que vous devez avoir mais voilà quand même quelques années que j'achète en primeurs, et je trouve extrêmement étonnant (inquiétant?) que vous ayez reçu il y 2 mois Haut Marbuzet 2003. Je suis aussi acheteur et amateur des vins de Duboscq, et je reçois ses vins en général 1er semestre 2 années après (soit janvier 2006 pour le millésime 2003). J'habite à Bordeaux en Pessac Léognan, et nombre de crus classés n'ont encore pas fini leur mise. Et, à ce que j'en sais, tout juste terminée à Poyferré et Las Cases... Qu'en est-il exactement ? Est-ce que la rumeur insistante ici qui assurent que les premiers lots (ceux qui partent à l'export) expédiés n'ont pas tout à fait fini leur élevage est vraie ? Soyons bien clair, je ne m'érige surtout pas en polémiqueur, encore moins en expert, je me pose des questions. Si ça se trouve, vos réponses tomberont sous le sens et j'aurais l'air d'un idiot. Si c'est le cas, veuillez m'en excuser.

Cordialement,

Ramon
21 Jui 2005 11:07 #152

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Haut-Marbuzet - Volume 2

Pour ma part, je vis dans le médoc, et je fais parti dans groupe d'achat qui tous les ans achète Haut-Marbuzet et Sociando Mallet à conditions avantageuses, et ceux-ci directement chez Dubosq. Je ne pense pas qu'ici cette rumeur puisse être fondée car c'est lui qui nous prévient quand la commande est prête, si c'est plus long, c'est pas grave, alors.....pourquoi risqué de mécontenter des clients de plus de 10 ans.
Maintenant, je n'en sait rien après tout.....
21 Jui 2005 11:43 #153

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Réponse de Stéphane sur le sujet Re: Haut-Marbuzet - Volume 2

J'ai la chance et le privilège de commander directement au château et j'ai toujours recu mes primeurs avant les autres.

Nous avons déja parlé de ce phénomène sur un autre sujet (rubrique primeur, je viens de faire remonter les messages). Cela s'expliquerait par le fait qu'en général les châteaux "approvisionnent" en premier leur gros clients avec qui ils ont des accords et des contrats d'approvisonnement très stricts (grande surface pour les fav etc etc...), puis les fournisseurs de primeur (genre chateauprimeur etc...). Et des fois cela mets longtemps entre le moment où on les voit en FAV et le moment où on les réceptionne.

Là on est mieux lotis en achetant directement au château, surtout avec des propriétaires qui ont une certaine moralité. Privilège de recevoir notre vin en premier, avant les gros acheteurs.

PS: j'ai recu mes 2003 la première semaine de mai... pardon cela ne fait qu'un mois et demi.
22 Jui 2005 11:25 #154

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Réponse de emile sur le sujet CR: Haut-Marbuzet 1996

CR: Haut Marbuzet 1996

Bouchon impecable ;à l'ouverture de la bouteille superbes arômes de cuir et de tabac.

Carafage environ 1H

Robe grenat légèrement évoluée sur le bord du disque. Nez de baies noires (cassis, mures) avec de discrètes et élégantes notes d'élevage à l'agitation la minéralité finie par dominée. La bouche est soyeuse et grasse avec des tannins bien fondus. Finale longue (-) légèrement chaleureuse et soutenue par une belle acidité.

Cordialement
Emile
24 Jui 2005 14:50 #155

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Réponse de dfried sur le sujet RC: Haut-Marbuzet 1999

CR: Haut-Marbuzet 1999 :

3 bouteilles bues autour d'un déjeuner de 10 convives sur un belle côte de veau.

Robe : grenat.

Nez : Mûre et autres baies noires surtout après agitation. A la longue une petite pointe de confit apparaît.

Bouche : Elle me surpend en bien. Elle est tendre, suave sur la langue, avec du fruit, du tannin et même une pointe minérale. Le tout est équilibré et offre un grand plaisir avec la viande.
La finale est elle un peu courte, enlevant un peu de complexité au tout qui ne développe pas parfaitement tous les arômes promis (est-ce qu'un carafage aurait fait du bien ? Pas spécialement à mon sens car le vin s'est ouvert dans les verres).
Malgré tout, rien de séchard et une harmonie très goûteuse.

Un 1/4 de bouteille oublié n'avait évidemment pas la même fraîcheur le lendemain malgré sa garde au réfrigérateur. Malgré tout il offrait encore la mémoire des belles notes dégustées la vieille.

dfried
05 Juil 2005 12:23 #156

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Réponse de Vincent Ravenne sur le sujet CR: Haut-Marbuzet 1989, 1990

CR: Comparaison Haut Marbuzet 89 et 90.

Ces deux bouteilles ont été dégustées aujourd'hui.

89 présente une robe très évoluée, franchement orange. Le nez est assez effacé donnant sur les herbes séchées, le foin, le tabac. A l'aération, des notes végétales supplémentaires apparaissent ainsi qu'une petite pointe de pipi de chat.

90 à une jolie robe rubis avec un disque légèrement orangé.
Le nez est franchement sur le cassis avec une pointe de goudron et des épices. franchement sympa.

En bouche, 90 est très équilibré avec beaucoup de fruit et de matière. Le 89 est totalement submergé, lui qui a nettement passé son apogée.
Haut Marbuzet 90 dégusté dans cette forme là est un grand moment de bonheur.
89 reste agréable mais souffre ici de la comparaison.

Vincent
01 Aoû 2005 23:15 #157

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Réponse de teddyteddy sur le sujet CR: Haut-Marbuzet 2001

J'ai ouvert ce W-E ma première bouteille de CR: Haut-Marbuzet 2001.
J'ai été fasciné par le nez de ce vin, diablement complexe et franchement prometteur.
La bouche est plus en retrait, et donne l'impression de tirer le vin de son berceau. C'est droit, strict, sans reproche, mais encore un peu austère et très jeune...
Quand la propriété annonce une garde de 15-20 ans, j'y crois et me réjouis d'avance...

Laurent
02 Nov 2005 09:57 #158

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Haut-Marbuzet - 2002

CR: j'ai bu ce midi un:

Haut-Marbuzet 2002

Le nez est sur le cassis, le chêne neuf et le chocolat, il est puissant et séduisant.
La bouche est pleine, très marquée par le bois neuf. Elle donne une impression plaisante de volume et de saveur. Equilibrée, elle est déjà très facile à aborder. Elle séduit par son volume en bouche et sa longueur.

Un vin qui apporte immédiatement du plaisir, ce qui explique qu'on le retrouve si souvent dans les restaurants qui n'ont pas une cave de vieux millésimes, comme c'était le cas ce jour.

cordialement,
Thierry
20 Nov 2005 18:36 #159

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Haut-Marbuzet 2001 2002 2000- Volume 2

j'ai eu l'occasion de déguster 2001 et 2002 côte à côte,j'ai trouvé 2002 plus agrèable,plus évolué plus prêt à étre bu que 2001,sans doute ce dernier était il fermé,néanmoins j'ai été relativement déçu par ces deux vins,ils n'ont rien à voir avec le majestueux 2000
20 Nov 2005 21:35 #160

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Haut-Marbuzet - Volume 2

Critique,

D'accord avec toi: je ne mets pas de Haut-Marbuzet 2002 en cave.
Par contre, j'ai du 2000...

Cordialement,
Thierry

P.S.: tu peux taper sur le moteur de recherche "Haut-Marbuzet 2000,"
tu trouveras dans les archives du forum l'intéressant débat de 2003 sur ce vin, suite à une note d'Olivier Poels...
20 Nov 2005 21:41 #161

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Réponse de milleret sur le sujet CR: Haut-Marbuzet 2003

CR: Haut-Marbuzet 2003
Je n'ai pas résisté à faire ouvrir une bouteille de 2003 à mon ami Pilou : Ce vin est déjà très accessible ...je ne m'attendais pas à une telle finesse sur ce millésime ...on retrouve un peu le 90 ..une belle bouteille pour les dix années à venir .
04 Déc 2005 21:10 #162

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Réponse de Daniel S sur le sujet Re: Haut-Marbuzet - Volume 2

Et pourtant Jean-Luc, j'avais dit beaucoup de bien de ce Haut-Marbuzet 2003 en primeur.;)

Cordialement
Daniel
04 Déc 2005 21:26 #163

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Réponse de milleret sur le sujet Re: Haut-Marbuzet - Volume 2

Daniel , c'est bien pour celà que nous avons acheté un Maximum ...prix direct à la propriété ( achat primeurs ).
04 Déc 2005 22:03 #164

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Réponse de Vincent Ravenne sur le sujet CR: Haut-Marbuzet 1996

CR: Haut-Marbuzet 1990

Bouteille dégustée hier soir.

Bouchon impeccable, imprégné sur 3 mm au delà du miroir. Vraiment comme neuf. je le précise car la majorité de mes 90 ont des bouchons totalement imbibés bien que stockés dans la même cave.
Bouteille ouverte 2h avant dégustation
Joli couleur présentant de légère traces d'évolution sur le disque mais rien d'inquiétant.
Le nez est sur le boite à cigare, la vanille, le cuir, le foin. Assez évolué pour un 96 me faisant pensez là encore à un 90 évolué comme j'en ai bu pas mal.

En bouche, c'est assez lissé, sans grande amplitude. Le fruit est faible et c'est plus les goûts de chocolat, de paille qui dominent. La longueur est moyenne. l'ensemble fait plus que son age.

Vin agréable mais pas grand qui ne gagnera rien à vieillir si toutes les bouteilles sont comme celle-ci.
15 Déc 2005 23:35 #165

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Réponse de Daniel S sur le sujet Re: Haut-Marbuzet - Volume 2

Pas rassurant cette dégustation,Vincent!!!
J'avais prosé à Emile d'en ouvrir une(parmi d'autres ) le soir du 31/12, nous allons changer de bouteille.
Merci Vincent;)

Amicalement,

Daniel

Cordialement
Daniel
15 Déc 2005 23:45 #166

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Réponse de nidal sur le sujet Re: Haut-Marbuzet - Volume 2

Vincent Ravenne a écrit,

H.M. 1996:...... "Joli couleur présentant de légère traces d'évolution"....
....."Le nez .....Assez évolué pour un 96" ......
"En bouche, c'est assez lissé, sans grande amplitude. Le fruit est faible........." La longueur est moyenne". "l'ensemble fait plus que son age."
"Vin agréable mais pas grand qui ne gagnera rien à vieillir si toutes les bouteilles sont comme celle-ci."............

Est-ce qu'il serait opportun de penser, à l'appui de cette expérience, que la pratique de "batonnage" dans cette propriété remonterait à avant le millésime 2000 ?....

Il serait intéressant d'avoir l'avis de M. Olivier Poels de la R.V.F. là-dessus et juste après lui, on aimerait vraiment enchaîner avec une réaction à chaud de la part de Stéphane.....

Nidal, pas pyromane pour un sou...

.......
.......
.......

On frappe à ma porte! Je vais aller voir.........................
16 Déc 2005 07:19 #167

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Réponse de nidal sur le sujet Re: Haut-Marbuzet - Volume 2

Pour me racheter, je vais essayer ce week-end de sortir une bouteille de H-M 98 pour la déguster et vous en rendre compte. Ça ne va être facile car la caisse est enfouie sous un tas d’autres caisses…

Comme la propriété accorde une place de choix au Merlot (40%) dans la composition de son vin et que ce cépage a été favorisé en 1998, on devrait s’attendre à une belle surprise !

Il semble que le millésime 2003 a donné un fort joli vin dans cette propriété.
Autres ces deux millésimes j’ai du Haut –Marbuzet 2002.

Cordialement,

Nidal
17 Déc 2005 11:08 #168

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Réponse de Daniel S sur le sujet Re: Haut-Marbuzet - Volume 2

Nidal,

Haut-Marbuzet 2003, que j'avais très bien goûté en primeurs, sera au programme de la dégustation des 2003 du Comité LPV-Sud-Ouest, nous verrons si la bouteille est en adéquation avec la dégustation primeur(enfin si la bouteille n'a pas de défaut!!!).

Cordialement
Daniel
17 Déc 2005 11:20 #169

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Réponse de milleret sur le sujet Re: Haut-Marbuzet - Volume 2

Daniel, j'attends ton avis car je dois rétrocéder des btlles à mes copains de Pontcharra ( ils lisent LPV ) ...je suppose que le prix va exploser !
17 Déc 2005 13:27 #170

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Réponse de Daniel S sur le sujet Re: Haut-Marbuzet - Volume 2

Jean-Luc,

Tu me prends pour Parker!!!:) .Ce n'est tout de même pas moi qui vai faire monter les prix des Bordeaux. Atterrissons nous sommes sur LPV, un site d'amateur .

Cordialement
Daniel
17 Déc 2005 13:38 #171

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Haut-Marbuzet 2001

Daniel,

J'ai bu un demi CR: Haut-Marbuzet 2001 ce midi.
Je fais un commentaire court pour éviter de faire varier le prix :):):)
J'ai eu du plaisir avec ce vin qu'on peut boire dès maintenant, malgrè son beau potentiel.
Le nez est séducteur, mélange de fruits nois, de boisé grillé, de chocolat.
La bouche est ample et savoureuse, faite de jolis tannins fins. La concentration annonce une belle finale.

Amitiés,
Thierry
17 Déc 2005 19:22 #172

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Réponse de Daniel S sur le sujet Re: Haut-Marbuzet - Volume 2

Thierry,

Merci pour ce commentaire, si je te suis bien, ce vin ne te parait pas trop boisé.C'est l'impression qu'il m'avait donné quand je l'avais dégusté ,il y a environ 2 ans.
Depuis 2003 les vins sont moins marqués par l'élevage, ils gagnent en pureté et en définition .

Amitiés,

Daniel

Cordialement
Daniel
17 Déc 2005 19:39 #173

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Haut-Marbuzet - Volume 2

Daniel,

J'avais également bu Haut-Marbuzet 2001 il y a deux ans et j'ai été surpris par la transformation, du moins en 1/2 bouteille.
Le vin s'est ouvert, il est maintenant vraiment agréable.

Amitiés,
Thierry
17 Déc 2005 19:58 #174

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Réponse de nidal sur le sujet CR: Haut-Marbuzet 1988

CR: Haut-Marbuzet 1998

Bouteille arrachée à la cave à 18 h, ouverte à 18 h 15, dégustée sur une durée de 3 heures

Robe : sortie tout droit de la collection d’hiver « Hermès » 1998.
Le Top modèle porte au cou un très joli rubis à mille facettes prêté pour l’occasion par la maison Chaumet. L'ensemble est très chic.

P.S. : J’ai acquis ce soir la certitude qu’une robe peut en dire long sur la qualité d’un vin.
Il faut avoir des certitudes dans la vie. Si j’aime la chanson de Gabin « Je sais, je sais… », Je n’en aime pas par contre la chute « Je sais qu’on ne sais jamais… ». J'estime qu'à 49 ans on doit en savoir un peu, sinon, c'est qu'on n'a rien compris à la vie ! Parenthèse fermée ( ).

Nez : discret, fin, fruit mûr de cassis, boîte à cigares, amandes et prunes.

Nez après agitation : Dito Nez ci avant.

Palais , flaveurs : Bouche très rive droite en première partie (la Gaffelière 98, Larcis-Ducasse 98, Croque Michotte 98, un côté Bourgogne en somme! et ce n’est que dans la deuxième heure qu’elle commence à rappeler Les Carruades de Laffite 98 et autres vins rive gauche 1998.

Très beau vin. Complexe à souhait, frais, équilibré et harmonieux avec un boisé parfaitement intégré au point qu’il n’est absolument plus perceptible.

Après une première salve où Le Merlot a occupé le devant de la scène avec brio et beaucoup de charme, sa majesté le Cabernet Sauvignon fait son apparition, plus tard dans la soirée, à la faveur d’un auditoire acquis et d’une salle chauffée à blanc en première partie par le Merlot.

L’argument :
Premier acte : Tandis que les autres sont passés dans une autre pièce pour danser, Violetta se sent prise d’un étourdissement. Alfredo survient et lui offre son aide, puis confesse qu’il l’aime. Violetta, tout en repoussant son amour, lui offre son amitié.
Elle lui donne une fleur qu’il devra lui apporter lorsqu’elle sera fanée. Alfredo accepte avec empressement ce rendez-vous amoureux et lui souhaite une bonne nuit.

Vous comprendrez qu’avec une telle bouteille, on ne s’attarde pas trop sur le niveau de la bouteille, le bouchon imbibé sur 2 mm et autres dépôt….etc.

1er accord: Noix de Saint jacques de ERQUY, riz basmati, lentilles, carottes et fenouil à la crème.
Le Haut-Marbuzet 98 (Médoc...et rouge… ! ) a fait des ravages. La crème et les carottes caramélisées ont du aider à la réalisation de cet exploit.

2ème accord: « The Fiddler of the Opera » Virtuoso Opera Transcriptions for Violin and Piano. Gil SHAHAM, Violin
Akira EGUCHI, Piano
Ou comment le vin et le piano ont ravi, avec délicatesse, la vedette au violon. (Tant pis pour G. SHAHAM !)

Question : Ce Haut-Marbuzet 98 est donc une bouteille à rechercher ?
Réponse : c’est une évidence !

Avec Haut-Marbuzet 1998 on est plutôt comme ça :) B) (:!P);)(:!P)(tu):!)o:!):o-D:D :? :P

Jamais comme ça:::!o:X(:!D (td) :( :S X(

En tout cas, grâce à cette bouteille, je comprends beaucoup mieux le rapport affectueux que tu peux avoir avec ce beau cru Saint-Estèphe…Stéphane !;)

Cette bouteille fera à coup sûr partie de mon Quintet de l’année 2005
Elle aura la note 362/365 !

Nidal, heureux dégustateur qui vient de trouver, en direct, son échelle de notation à lui (attention il y a copy right ! n’est-ce pas dfried ;) !)

Vin « X » noté 187/365, vin « y » noté 246/365….....................etc.
................
18 Déc 2005 00:26 #175

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Haut-Marbuzet 2001

Thierry,

J'ai également apprécié Haut-Marbuzet 2001 récemment.

Un vin qui donne effectivement déjà du plaisir, mais qui me semble encore dans ses langes. Un beau potentiel, sans nul doute !

Laurent
18 Déc 2005 00:34 #176

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Réponse de M@nuel sur le sujet CR: Haut-Marbuzet 96

CR: Haut-Marbuzet 96

La robe n'est pas très dense, rubis, avec quelques signes d'évolution.
Le nez moyennement intense est sur les fruits rouges macérés, la fourrure, le pruneau. Ca manque de pureté et de classe et en plus n'est pas très typé médoc.
En bouche, le vin est plutôt fluide, un peu comme vidé de sa substance. Finale simple, un peu asséchante et courte. Bof.

Apogée probable : aurait du être bu

83/100

Amitiés,
M@nuel.
25 Déc 2005 18:38 #177

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Haut-Marbuzet 2003 - Volume 2

pour le fun de la découverte,quel vin mais quel vin pour paraphraser JMQ concernant Barton 03;couleur pourpre sombre des arômes de fruits noirs qui jaillissent du verre,cassis et mûre on sent le millésime de la chaleur en bouche l'acidité est encore présente et la bouche est en retrait par rapport au nez,il me rappelle 2000 mais avec de la puissance en plus,celui ci était aussi au programme pour me refaire une idée car je sais que ce millésime a été le sujet de polémiques sur LPV,mais le bouchon est resté en place ,ce sera sans doute pour demain
25 Déc 2005 19:14 #178

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Réponse de Daniel S sur le sujet Re: Haut-Marbuzet - Volume 2

Et bien ces Haut-Marbuzet 1996, le moins que l'on puisse dire, c'est que ce n'est pas vibrant. Etonnant ,quand on connait la qualité du millésime en Rive gauche.

Cordialement
Daniel
25 Déc 2005 19:28 #179

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Réponse de Alex sur le sujet Haut-Marbuzet 1995

Dégusté hier soir une première bouteille de CR: Haut Marbuzet 95 : Superbe !!

Petit CR :
Ce vin se exalte après légère aération (carafage d'une heure environ) de superbes arômes de cassis et de fruits noirs (cerise ?).
Toasté, au boisé aujourd'hui bien intégré et aux tannins fins, il se montre voluptueusement corsé et caresse la bouche de sa structure fumée et chocolatée.
La finale longue d'une vngtaine de secondes est unidimentionnelle, pure, un poil sèche mais laisse une impression d'ensemble qui appelle de suite la gorgée suivante.

Un très beau moment, bien supérieur à sa dégustation antérieure, il ya 5 ans où le vin était trop marqué par le bois.

C'est aujourd'hui comme le souligne Parker une vrai bombe à découvrir !

Infiniment supérieur à Armailhac 96 et un très beau "combat des chefs du soir
:-)" avec roc de cambes 90 qui est aussi un grand vin.

Alex
08 Jan 2006 13:48 #180

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