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Château Haut-Marbuzet, Saint Estèphe

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Haut-Marbuzet - Volume 2

bu le 31 ,j'ai eu moins de chance,il faut dire que le vin avait été bu direct aprés ouverture
mais je n'étais pas chez moi ,j'ai pas osé proposer la carafe!!!
domage,il y a 2 ans ,il était deja superbe
cordialement
08 Jan 2006 14:08 #181

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Réponse de charlesv sur le sujet Re: Haut-Marbuzet - Volume 2

Alex , si vous pouvez attendre 5 ans ou davantage , peut-être découvrirez-vous une autre facette de ce vin : un Saint-Estèphe plutôt classique débarrassé de son fard .

" Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges
08 Jan 2006 14:09 #182

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Réponse de Daniel S sur le sujet Re: Haut-Marbuzet - Volume 2

Bonne remarque de Charlesv, Il faudra beaucoup plus de temps pour démaquiller le 1995 qu'il en faudra pour le 2003.

Cordialement
Daniel
08 Jan 2006 15:21 #183

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Réponse de chinbourg sur le sujet Re: Haut-Marbuzet - Volume 2

Daniel,
Quelle estimation pour 2003?

Laurent L
08 Jan 2006 15:50 #184

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Réponse de Daniel S sur le sujet Re: Haut-Marbuzet - Volume 2

Laurent,

Je ne l'ai dégusté qu'en primeur, je dois le revoir ,fin, avril en bouteille .
A ce moment là , je tenterai une réponse à ta question.
Cordialement

Cordialement
Daniel
08 Jan 2006 15:59 #185

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re: Haut-Marbuzet - Volume 2

j'ai bu régulièrement Haut-Marbuzet 1995. prometteur dans sa jeunesse, il ne m'a guère convaincu au vieillissement, au point qu'après les deux dernières bouteilles bues, j'ai abandonné tout espoir pour les trois ou quatre bouteilles qui me restent. Mais je vois que tout n'est pas perdu; les commentaires d'Alex rejoignent en partie mes impressions, surtout lorsqu'il parle de sécheresse et d'unidimensionnalité.

quoi qu'il en soit,ce 95 n'est pas un Haut-Marbuzet d'anthologie.

Yves Zermatten

Yves Zermatten
08 Jan 2006 16:10 #186

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Réponse de Alex sur le sujet Re: Haut-Marbuzet - Volume 2

Je trouve vos commentaires bien sévères mais celà tient sans aucun doute au fait que vous avez plus d'étalonnage et d'expérience que moi concernant ce domaine. Finalement ce n'est pas bien grave car j'ai encore bcp de temps devant moi, enfin j'espère...

Et bien je maintiens cependant que je trouve le 95 extra, maquillé ou pas; peu m'importe finalement puisqu'il a été bu avec plaisir en bonne compagnie.

Yves si tu veux vendre ou échanger tes dernières bouteilles pourquoi pas ?
Je suis partant

Alex
08 Jan 2006 16:29 #187

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re: Haut-Marbuzet - Volume 2

Alex,

Je ne sais pas si je suis sévère, mais j'apprécie Haut-Marbuzet, qui est une des vins qui a déclenché ma passion pour les vin sde Bordeaux et ce 95 m'a toujours laissé sur ma faim, même si c'est intrinséquement un bon vin.

Mais je vais en ouvrir une bouteille très bientôt et te donner mes impressions.

et, si ce vin te plaît tant, c'est avec plaisir que je t'en offre une bouteille si tu passes dans le coin...

cordialement

Yves

Yves Zermatten
08 Jan 2006 16:39 #188

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Réponse de Alex sur le sujet Re: Haut-Marbuzet - Volume 2

Yves

Merci de ta générosité et de tes conseils avertis.

Je n'ai bu que le 93, 95, 97 et 2002 du cru.

Dans cette mini mini verticale, le 95 me laisse le meilleur souvenir (avec le 2002 mais je n'aime pas trop déguster si jeune...).

En tous cas, sache que j'habite à Lille et tu seras bienvenu chez moi si tu passes dans le coin. Je ne sais pas où tu habites mais j'apprécie bcp ta communication et tes interventions sur ce forum.

Alex

ps : en tous cas, si je peux trouver des bouteilles à t'échanger pour tes 3 ou 4 derniers haut marbuzet, c'est bon pour moi.
08 Jan 2006 16:52 #189

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet CR: Haut-Marbuzet -1997

CR: Haut-Marbuzet -1997
Un vin qui surprend dans un millésime réputé difficile.
Profond, ample et facile, ce vin est prêt à mon avis, mais encore en pleine forme.
Très suave, il allie velouté de texture et fruit précis. Bien.

Jérôme Pérez
27 Fév 2006 20:11 #190

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet CR: Haut-Marbuzet 2000

CR: Haut-Marbuzet -2000

et si Poels avait eu raison? Sans doute certains ne se rappellent pas de cet épisode LPVien d'alors! Polémique sur la qualité de Ht Marbuzet 2000 soulevée par Poels de la RVF qui a écrit ici sous différents pseudos (pour les historiens, les archives sont toujours là, il faut juste faire des recherches...) et qui avait mis en cause la pratique du bâtonnage qui pouvait montrer des vins flatteurs dans leur prime jeunesse, mais qui ne tiendrait pas la route...

J'ai dégusté ce vin dernièrement: beau nez, typé Ht Marbuzet, la classe. En bouche, mince et finale aqueuse. Pas mauvais, mais rien du niveau attendu de ce château et de ce milésime. A revoir, donc, et à voir évoluer dans le temps.

Jérôme Pérez
13 Avr 2006 12:40 #191

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Réponse de Stéphane sur le sujet Re: Haut-Marbuzet 2000

Ah je reviens au bon moment !

Moi j'm'en souviens !

Le hasard faisant bien les choses, j'ai dégusté il y a 1 mois un HM 2000 et me remémorant la polémique de l'époque, je me disais que c'était du n'importe quoi car le vin était splendide...

Un problème de bouteille peut être Jérôme...? P'têt qu'on devrait y mettre une capsule ;o)

Sinon moi j'ai été très heureux de boire ce vin en me remémorant la polémique de l'époque. Surtout que c'est cette polémique qui m'a rapproché de ce vin.

Je vais en ouvrir une autre bientôt du coup, pour voir si j'ai eu de la chance ou toi de la mal chance, ou si tout va bien pour ce vin.
13 Avr 2006 14:25 #192

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Réponse de Stéphane sur le sujet Re: Haut-Marbuzet - Volume 2

Cela dit en passant, tous les autres millésimes : 2001, 2002, 2003 sont aussi à croquer !
13 Avr 2006 14:28 #193

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Réponse de philippe loiseau sur le sujet CR: Haut-Marbuzet 2000

CR:
Haut-Marbuzet 2000
dégusté à 17-18°; 2 heures de carafe.
Cette bouteille n'a rien démontré de particulièrement positif. Les tannins ne se font pas sentir et la bouche est très courte. Grosse déception : la bouteille n'a pas été finie à table.
17 Avr 2006 20:38 #194

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Réponse de chinbourg sur le sujet Re: Haut-Marbuzet 2000

Imagines tu une suite positive ou pour toi le constat est rédhibitoire?

Laurent L
17 Avr 2006 20:41 #195

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Réponse de philippe loiseau sur le sujet Re: Haut-Marbuzet 2000

Imagines tu une suite positive : je ne sais pas .
pour toi le constat est rédhibitoire : je ne me permettrais pas, mais c'est ma deuxième bouteille dégustée et c'est ma deuxième déception.
17 Avr 2006 20:44 #196

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Réponse de Bob2 sur le sujet CR: Haut-Marbuzet 2003

CR: Haut Marbuzet 2003

Robe jeune, profonde et lumineuse - Nez sur la réserve - des notes de fruits rouges ainsi qu'une touche boisée très discrète , c'est très fin et élégant (un peu trop peut-etre car je m'attendais dans ce millésime à un peu plus d'exubérance) - En bouche, le touché est délicat et les arome très fins une fois encore mais le vin manque de fond (structure) et de gout.La finale est moyenne mais rafraichissante avec une acidité bien marquée.
Un vin parfaitement équilibré et délicat mais un peu décevant dans ce millésime.

A revoir dans quelques temps...

Manu29
29 Mai 2006 22:43 #197

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Réponse de Daniel S sur le sujet Re: Haut-Marbuzet 2003

Un vin avec ,toutes les qualités de finesse et de justesse d'extraction que tu décris, ma paraitrait plutôt réussi dans un millésime si solaire.Ne pas avoir de tannins astringents en finale est déjà une qualité primordiale.

Cordialement
Daniel
29 Mai 2006 22:47 #198

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Réponse de Bob2 sur le sujet Re: Haut-Marbuzet - Volume 2

Daniel,

Il est vrai que je le trouve aussi "justement" extrait (une fois n'est pas coutume...) et la finale est harmonieuse avec des tannins fins et déjà parfaitement intégrés. Cependant, je ne connais pas très bien Haut Mabuzet et ne sais pas comment il évolue.
En outre, dégusté en primeur il y a deux ans au chateau , il me paraissait plus charnu d'ou ma petite et relative déception.

Le style tranche avec Sociando Mallet (2003 également) gouté il y a deux mois qui me paraissait beaucoup plus sudiste, plus concentré, puissant, tannique et exubérant mais équilibré tout de même.

Manu29
29 Mai 2006 23:31 #199

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Réponse de Bertrand Le Guern sur le sujet Re: Haut-Marbuzet - Volume 2

Cependant, je ne connais pas très bien Haut Mabuzet et ne sais pas comment il évolue.

En général très bien! le 82 est encore en pleine forme.

blg
30 Mai 2006 06:45 #200

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Réponse de nidal sur le sujet CR: Haut-Marbuzet 2003

CR: Haut Marbuzet 2003

Superbe bouteille !
En la buvant j’ai fait d’une pierre, deux coups !: J’avais un Grand Bordeaux et un Grand Bourgogne, dans le même verre !
Robe pourpre avec des reflets noirs laissant deviner une très grande densité (Impression de voir des particules suspendues à travers le verre, mais le vin est limpide, quand même !). Nez discret, mais la bouche est grandiose…du jamais vu !. Une persistance et une longueur à compter en minutes (pas loin de 3647 caudalies !!!, à vue d’œil !). Énormément de fruits rouge (Framboise, fraises et cerise).
Aucune trace d’acidification, boisé noble et intégré cédant la place à l’évidence du fruit.
Pendant plus d’une heure, j’avais ce goût de fruit dans la bouche, c’était exceptionnel et bluffant, de la part d’un vin !.
Il m’a fallu, quand même, attendre le lendemain midi pour l’apprécier à sa juste valeur. Problème de dégustateur, fatigué, n’arrivant pas à décrypter le vin ou vin se révélant après une longue oxygénation !. Cela valait le coup d’attendre et je n’ai qu’une hâte, c’est de retrouver ce goût de fruit, de bonbons anglais très agréable dans la bouche….
Goûté avec de toutes miniscules pommes de terres nouvelles, sautées au beurre avec leur chair. L’accord, plus que parfait !. Une louche de caviar aurait gâché cet accord, j'en suis persuadé ...

Nidal
27 Jui 2006 10:16 #201

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Réponse de chinbourg sur le sujet Re: Haut-Marbuzet - Volume 2

Nidal, content de savoir que ce vin est en bonne forme, nous en avons 12 petites qui attendent d'accompagner les festivités pour notre aîné.

Laurent L
27 Jui 2006 13:40 #202

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Haut-Marbuzet - Volume 2

Ca change surtout de la dégustation du CDR Sud Ouest de mai dernier: il était arrivé 18ème sur 23 (et j'avais mis la plus mauvaise note :D Acidité rédhibitoire pour moi 12/20)

Quelque part, c'est heureux qu'un château de cette réputation fasse beaucoup mieux que ça ;)

Eric

Eric
Mon blog
27 Jui 2006 14:05 #203

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Réponse de chinbourg sur le sujet Re: Haut-Marbuzet - Volume 2

Eric, je commence à penser que lors de nos dégustations, il faut prendre beaucoup de précaution, car nous ne sommes pas à l'abri d'une bouteille défectueuse, mauvaise conservation ainsi de suite......

Lors de la parution de ce CR, je n'ai pas réagi mais ayant dégusté deux fois le 03 au domaine puis deux fois à la maison, je n'ai jamais ressenti cette acidité décrite.
D'autant que sur ce millésime ou en général l'acidité fait plutot défaut, a moins que Mr Duboscq est réacidifié le vin.......... pour moi improbable.

Il serait intéressant d'avoir l'avis d'autres dégustateurs!

A suivre........

Laurent L
27 Jui 2006 14:38 #204

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Réponse de jallot christophe sur le sujet CR: Haut-Marbuzet 2003

Le CR: HAUT MARBUZET 2003 est pour moi une grande réussite du château: je l' ai déjà dégusté 3 fois à l' aveugle et je lui trouve un très beau fruit, à la fois puissant et élégant: tout ce qu'on attend d' un grand vin...je n' ai jamais noté d' acidité excessive, ce qui serait effectivement assez étonnant dans le contexte du millésime!...mes notes successives (à l' aveugle): 16+ en octobre 2005, 16,50 en janvier 2006, et 16+ en mars 2006... donc 16,17 de moyenne à ce jour...
J' ajouterais même que c'est l'une des plus belles réussites du château depuis ...1985 (16,50 de moyenne); j' ai dégusté les 20 derniers millésimes à de nombreuses reprises, et seuls le 1985, le 1990, et le 1998 me semblent pouvoir rivaliser avec le 2003...mais ce n'est que mon avis et...celui de la majorité des membres de mon club (ce vin étant très régulièrement dégusté à l' aveugle lors de nos soirées...), dans les plus anciens millésimes, seul le 1982 me semble pouvoir être "jugé" comme "supérieur" !?....j' attends le 2005 en bouteille avec impatience: Henri Duboscq pense que c'est son meilleur millésime depuis...1961 !!!!

CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "
27 Jui 2006 16:11 #205

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Réponse de Guest sur le sujet CR: Haut-Marbuzet 1990 faible

CR: Saint-Estèphe – Château Haut-Marbuzet 1990 : mai 2006
JLG14 - LGED – PP14,5
- Bouquet avenant et emballant : fruits rouges, graphite, sous-bois et truffe.
- Sans être désagréable (le fruit est encore là), il déçoit, offrant une trame un peu usée pour son âge, une certaine rusticité tannique et donne vraiment l’impression que son heure de gloire est déjà certainement révolue. En résumé, il offre un plaisir trop chiche et on serait légitimement en droit d’attendre plus de son pedigree.
27 Jui 2006 16:14 #206

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Réponse de jallot christophe sur le sujet Re: Haut-Marbuzet - Volume 2 - un 1990 faible???

Haut Marbuzet 1990 est une bouteille qui ne me semble pas "régulièrement" du même niveau que celui des premières années: dégusté 5 fois à ce jour: impressionnant en janvier 1993, noté 16,50...plus fermé, mais très belle concentration en 1994, noté 16..., encore très tannique avec une belle longueur en 1999, noté 16+...très évolué et semblant sur le déclin en avril 2002, noté 15-....beaucoup plus flatteur avec une belle longueur en aout 2004, noté 16!...soit une moyenne de notes de 15,90 à ce jour...il me reste une bouteille, on verra, mais l' évolution de ce vin me laisse un peu "perplexe" ...d'autres avis "récents" seraient intéressants...

CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "
27 Jui 2006 16:29 #207

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Haut-Marbuzet - Volume 2

Je l'ai bu fort et boisé jeune (le vin, pas moi).

Il m'en reste aussi une bouteille de même provenance (caviste).
27 Jui 2006 16:34 #208

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CR: Haut-Marbuzet 1995

Ce n'est pas 1990, mais voici mon CR de mai 2005 concenrnant le 95 et sur 2 bouteilles dégustées de manière rapprochée.

CR: Haut-Marbuzet 1995

En consultant le CR sur les 90', je pourrais quasi faire un copié-collé des commentaires de Yves.

Le vin dégusté provient de deux bouteilles de 2 caves différentes.

Sur une bouteille, le bouchon est complètement imprégné par endroit.
Sur l'autre, seul le miroir est imprégné.

Sur les deux bouteilles, dès l'ouverture, les robes sont grenat avec des reflets bruns/orangés.
Au nez, on retrouve des arômes épicés, de bois et de sous-bois. Sur la bouteille provenant de ma cave, une très légère note de pruneau.
La bouche est identique sur les deux bouteilles, marquées par une acidité et des tanins quelque peu asséchant.

Les deux bouteilles sont carafées.

Après carafage (entre 01h00 et 03h00), ni la couleur, ni le nez ne connaîtront de modification sensible.
Les arômes seront toujours marqués par ce côté sous-bois, de champignons.
On évolue vers des arômes secondaires.
Nous pensions que le fruit allait peut-être ressortir.

La bouche s'est légèrement arrondie.
Toutefois, on note ce creux en milieu accompagné d'une finale marquée par des tanins du bois.
La longueur est moyenne.

A ce stade, c'est une déception.
Peut-être dans une phase ingrate.
Laissons-lui le bénéfice du doute mais on peut être inquiet par ce côté asséchant des tanins et le manque de longueur.


Cordialement

Olivier
27 Jui 2006 17:02 #209

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Réponse de Daniel S sur le sujet Re: Haut-Marbuzet - Volume 2

le 2003 a effectivement été mal dégusté ,à l'aveugle, lors de notre réunion de CDR Sud-Ouest, mais je l'avais très bien dégusté en primeurs, et je partage sur ce vin ;)l'avis de Christophe Jallot, c'est le meilleur , parmi les vins récents de la propriété que j'ai gouté en primeurs

Cordialement
Daniel
27 Jui 2006 17:49 #210

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