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L'actualité des vins de Bordeaux

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

Bordeaux
Le groupe familial de la Place de Bordeaux, Larraqué Vins International, renforce sa position avec le rachat de la Maison Cheval Quancard.

www.terredevins.com/...
30 Aoû 2022 20:10 #391

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

Bordeaux
Stéphane Gabard réélu président des Bordeaux et Bordeaux supérieur.

www.sudouest.fr/vin/...
03 Sep 2022 13:43 #392

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

Bordeaux
Les vendanges ont commencé dans le vignoble bordelais. Dans sa propriété de Galgon, Stéphane Gabard a démarré par les blancs jeudi dernier, il s'attaque cette semaine aux rosés avant les rouges la semaine prochaine. Une saison à faible rendement marquée par le gel, la grêle puis la sécheresse.

www.francebleu.fr/in...
06 Sep 2022 22:47 #393

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

Bordeaux
Des vendanges précoces pour éviter une « surmaturité » des raisins, après un été très chaud.

www.20minutes.fr/bor...
07 Sep 2022 22:08 #394

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

Curiosité
Un vigneron intercepté sur l’autoroute au volant d’un tracteur !

www.sudouest.fr/giro...
07 Sep 2022 22:11 #395

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Pomerol
Ronan Laborde, propriétaire de Château Clinet rachète son voisin Château Lecuyer.

www.anthocyanes.fr/e...
07 Sep 2022 22:13 #396

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

Nomination
Pierre-Henri Cosyns préside les Vignerons Bio de Nouvelle-Aquitaine.

www.vitisphere.com/a...
09 Sep 2022 20:10 #397

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Fronsac
Dans la nuit de samedi à dimanche, un incendie dantesque s’est déclaré au château Gaby à Fronsac en Gironde. L’intensité des flammes a conduit à une toiture quasi totalement embrasée, rendant le château inhabitable… Un déchirement pour Damien Landouar, son directeur, le propriétaire Tom Sullivan et l’ensemble de l’équipe. Fort heureusement l’outil technique a été préservé.

france3-regions.blog...
12 Sep 2022 15:25 #398

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

Bordeaux
Quand le vignoble et la Fondation Apprentis d’Auteuil donnent une seconde chance à de jeunes girondins.

www.francebleu.fr/em...
17 Sep 2022 17:01 #399

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

Saint-Émilion
Les francs-tireurs de Saint-Émilion remettent du vert dans la vigne.

www.telerama.fr/sort...
18 Sep 2022 19:05 #400

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

Bordeaux
Tony Parker, un champion à Saint-Émilion.

www.terredevins.com/...
21 Sep 2022 23:08 #401

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

Bordeaux
Propriété depuis 1998 de la famille Bernard (négoce Millésima), le château Peyrabon (52 hectares de vigne en cru bourgeois supérieur) vient d’être cédé à la famille Castéja.

www.vitisphere.com/a...
24 Sep 2022 12:07 #402

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

Bordeaux
Les "Pirates", ces vignerons qui dynamitent les codes du bordeaux.

information.tv5monde...
24 Sep 2022 14:55 #403

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

Bordeaux
Cordier, le géant de la filière vin né en Gironde, accélère sa mutation environnementale et marketing.

www.francebleu.fr/em...
25 Sep 2022 18:28 #404

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

Bordeaux
À "40 % mélangé", le vin de Bordeaux reprend un petit coup de j'arnaque.

www.vitisphere.com/a...
26 Sep 2022 18:48 #405

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

Bordeaux
Bordeaux fêtera ses vins chaque année sur les quais.

www.vitisphere.com/a...
28 Sep 2022 20:31 #406

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Réponse de agitateur sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

oliv post= écrit: Bordeaux
À "40 % mélangé", le vin de Bordeaux reprend un petit coup de j'arnaque.

 


Plus précisément:
 l’ancienne présidente de la quatrième chambre correctionnelle du tribunal judiciaire de Bordeaux, Caroline Baret, qui est désormais retraitée et estime, sans doute d’après l’ampleur des dossiers qu’elle a vu passer, qu'« à [son] avis, environ 40 % du vin de Bordeaux est mélangé »

La retraite, parfois ça a du bon.
Quand on écrit 40% est mélangé, c'est au présent, et donc "on" ne parle pas des années 60 du siècle d'avant.
Un magistrat juge en droit, et donc avec une part importante d'avis, d'estimations. 
C'est moins nuisible de se gaufrer à ce point dans son estimation en le versant dans un merdia quelconque, que de le faire en situation pro de juge en fonction.

La 4eme chambre a été trés active ces dernières années sur le terrain viti vini.
On peut quand même souligner ici un truc qui je pense interroge toute la profession.
Les affaires récentes ont été larges en thématiques diverses et variées. Je regrouperais en 3 grandes familles:
- les vins de marque utilisant la notoriété d'un chateau connu pour vendre du générique. L'affaire est complexe et pour le coup ultra juridique, ce n'est pas mon domaine et je n'ai pas d'avis. Il est cependant clair que si les fautifs sont fautifs, la plus value générée est significative et les peines ont été proportionnellement symboliques.

- des malfaçon relevant de la quasi maladresse, même si parfois la maladresse a été insistante. Pour autant, sans que ça engendre réellement un produit biaisé ou un enrichissement. Et là les peines ont été proportionnellement lourdes ( pas plus que moins que précédemment ).
- des escroqueries manifestes, bien ficelées et bien montées ( avant d'êtres levées ... ), de relativement grande ampleur et sans motif ou circonstance atténuante possible, qui finalement ont été condamnées de manière assez légère.
En fait, ça condamne beaucoup, mais un peu toujours au même tarif. En gros, vous dépassez ponctuellement les 130 sur autoroute, vous prenez pareil qu'en traversant la France à 240 kmh. En parlant de limite, on peut se dire que tant qu'à les dépasser, autant y aller franco et pour de bon !


Je reviens sur les 40%:
Depuis déjà qq années ( puisque ça parle au présent dans l'article ), on signalera qu'il y a en Gironde facilement 50% des vins qui ne vont pas se couper localement avec eux même pour baisser le prix puisqu'ils sont déjà eux même le plancher. On parle donc de jus qui se valorise pour 1 € HT par bouteille ( ou moins...)  en sortant de la cuve. A part qq tricheries réellement ponctuelles et marginales, ils vont se couper avec quoi de vraiment moins cher ( avec frais de transport en plus ) pour baisser le prix de revient ? En outre ce vin là il y en a plein les caves, il n'y a pas pénurie. Avec de tricher pour rajouter du volume facile, il s'agit découler ce qui existe et qui a coûté à produire, et donc le volume stocke ne cesse de croitre.
Est ce à dire que les 40% de triche globale se concentrent sur les autres 50% ( soit presque tout ) qui valorisent mieux ? Un peu de sérieux svp.
40%, c'est un énorme problème de clairvoyance, vraiment énorme. Ce n'est pas un souci pour un retraité, ça l'aurait été ( au hasard ) pour un juge en fonction....

J'imagine qu'en ce moment, avec les ecrits en masse dans les merdias, le service juridique du CIVB est quelque peu occupé...
Ca serait presque rigolo de voir assignée en justice une retraitée ex magistrate pour atteinte à l'image ou diffamation ou truc du genre. 
28 Sep 2022 23:17 #407

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

Bordeaux
Vendredi 23 septembre, les vendanges ont eu lieu au Clos de l'Échauguette. Basé dans la citadelle de Blaye (Gironde), ce vignoble est le seul planté au sein d'un édifice de Vauban.

actu.fr/societe/uniq...
29 Sep 2022 13:38 #408

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

Bordeaux
Sur ses propriétés, le négociant Dourthe s’essaie à des sélections de terroirs mettant en avant une diversité du vignoble bordelais souvent cachée par l’assemblage des cépages.

www.vitisphere.com/a...
29 Sep 2022 13:41 #409

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

Lettre ouverte
Réponse ciselée d’un vigneron bordelais dégoûté par le dossier Que Choisir.

www.vitisphere.com/a...
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Gibus
30 Sep 2022 13:27 #410

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

J’ai lu la lettre. Ciselée si on veut. 
je n’ai lu aucun argument probatoire derrière les petites piques verbales.
Du reste, je ne connais pas non plus les arguments apportés par UFC et cette juge retraitée : quelqu’un a t il un éclairage ?

Jérôme Pérez
30 Sep 2022 13:58 #411

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Réponse de agitateur sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

Le seul truc que je trouve ciselé, c'est l'odeur de la gerboulade. Mais ça peut se comprendre, le gars a exprimé le fait d'en avoir gros sur la patate.

Enfin, si sur le fond ce genre d'articles pullulent sur tous un tas de sujet, c'est un peu plus surprenant de le trouver chez l'UFC. Besoin de vendre du papier en le sortant à la date des FAV ?

J'ai évoqué plus haut, sur le sujet de l'ex juge, ce que j'en pense. Rappelons que ce sent pas des arguments, c'est du ressenti, une vague impression.....
Prisme déformateur lié à la fonction en magistrature et absence totale de recul sur la vie réelle "moyenne" ? On peut imaginer qu'au moins 40% des gens passant au tribunal ne soient pas des oies blanches sur le sujet reproché. 
Un juge du tribunal de police pensera t'il que 40% des conducteurs sont des infractionnistes routiers multi récidivistes ?
Un juge correctionnel pour les permis de conduire pensera t'il que 80% des conducteurs sont des délinquants routiers ?.


 
30 Sep 2022 14:35 #412

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

L’article de l’ufc n’amène rien ? Quelqu’un l’a sous la main ?

mais quand même une question agitateur, comment on fai pour sortir du Bordeaux AOC à moins de 2,5 euros  la bouteille ?  Mais en bricolage slovène c’est impossible.

Jérôme Pérez
30 Sep 2022 14:55 #413

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Réponse de agitateur sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

Pour un viticulteur qui mange la grenouille, il peut comptabiliser son vrac en se le vendant à lui même ( si j'ose dire ) le prix qu'il pourrait le vendre au négoce mais pour lequel il y a tout de même plus de vendeur que d'acheteur. Prenons 0.75 € HT pour 0.75 cl ( et ça peut petre moins...). Avec les frais de mise conditionnement, ça peut sortir du chai à 1.5 € du chai, ou 1.75 si tu veux. Parfois à 1.35 en tiré bouché ( donc sans étiquette ni carton ni capsule ). Ca fait de la tréso immédiate, parfois il en faut par nécessité, la banque ne fait plus de court terme à certain, déjà quand la banque sait que le PGE ne sera pas remboursé...

Pour un négociant qui fait venir de la citerne à 75 cts d'euro les 75 cl, la bouteille peut ressortir à 1.80 € HT et être rentable ( enfin aprés ça dépend des charges fixes et frais commerciaux ).

Si tu parles de bouteille à 2.5 € TTC consommateur en ayon, ce n'est possible qu'en cumulant plusieurs conditions
- si le viti a vendu à perte, ça commence à par çà.
- le négociant peut être en marge ultra light ou marge normale. Il se peut que le négociant passe à zéro marge sur ce produit, mais envoie plusieurs autres références à côté sur la même chaine de magasin avec plus rémunération.
- le vendeur final fait un taux assez faible, mais c'est sa tête de gondole, son produit d'appel.
30 Sep 2022 16:40 #414

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

Ce que je demandais c’était plutôt en amont : comment fait on à Bordeaux pour faire du raisin destiné à faire du  vin à ce prix ? Travail dans la vigne, en cave etc ?
Cela doit faire du raisin qui coûte moins de 50 cts le kilo …

Jérôme Pérez
30 Sep 2022 17:36 #415

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Réponse de agitateur sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

Comment "on" fait  ? "On" sait pas faire.

Il est souvent considéré ( enfin, il était considéré avant l'inflation de partout sur les 6 derniers mois ), que le cout de revient ( donc on ne gagne pas et on n'investit pas ou à peine pour remplacer du trés vieillissant ) est en à  gros à 8000 € par Ha ( disons 1350 € le tonneau avec 50 Hl / Ha ) pour les structures orientés vers cette logique. Alors forcément quand tu vends à 800-, c'est dur.
30 Sep 2022 19:43 #416

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

Bordeaux
Les journalistes de Que Choisir répondent aux critiques de la filière vin.

www.vitisphere.com/a...
03 Oct 2022 08:27 #417

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Portrait
Originaire de La Réunion, Olivier Cadarbacasse est vigneron dans le Bordelais, à Saint-Jean-de-Blaignac. Les vendanges sont particulièrement précoces cette année en raison de la canicule et du manque de pluie.

la1ere.francetvinfo....
03 Oct 2022 14:37 #418

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Réponse de oliv sur le sujet L'actualité des vins de Bordeaux

Coop
La consommation de vin change, la production de Bordeaux Families aussi.

www.vitisphere.com/a...
06 Oct 2022 21:35 #419

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Pomerol
Et de cinq pour le milliardaire américain passionné par les terroirs de la rive droite. Après une pause de six ans, Tom Sullivan vient d'acquérir les 60 ares du château Clos Beauséjour. Une augmentation de la proportion de cabernet franc est planifiée.

www.vitisphere.com/a...
12 Oct 2022 18:54 #420

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck