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CHÂTEAU DE FRANCS


 

Château de Francs
33570 Francs
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Fax: +33 (0)5 57 40 63 04
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Connaissez vous ce vin?
En particulier le 2000

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Château de Francs "Les Cerisiers" - Bordeaux-Côtes de Francs 2001

Un petit passage au Cora cet après-midi ; je tombe sur une bouteille de Château de Francs - Les Cerisiers 2001 vendue moins de 10 €. La signature : Hébrard et de Bouàrd... Si le premier nom m'est inconnu, le second me rappelle que je possède quelques bouteilles d'Angélus et de Fleur de Bouàrd dans ma cave, bouteilles qui m'ont apporté beaucoup de plaisir jusqu'à  présent. Suffisant à  mon avis pour tenter une expérience avec ce vin...

Château de Francs "Les Cerisiers" - Bordeaux-Côtes de Francs 2001

La robe est brillante, profonde, aux reflets violets. Le nez est extrêmement flatteur, dominé par un fruité mûr auquel se surajoute un boisé de grande qualité, des notes de sous-bois et de mine de crayon. En bouche, le vin se montre puissant (14°5 annoncés...) mais non dénué de finesse et surtout magnifiquement équilibré grâce à  une très belle fraîcheur. Les tannins sont déjà  bien civilisés, avec un très beau grain, la longueur est remarquable pour un vin de cette catégorie. Vous l'aurez compris, je retourne demain acheter un carton de 12 bouteilles de ce vin au rapport qualité-prix exceptionnel...

Luc, tout à  fait convaincu

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Château de Francs "les cerisiers" 2001

Château de Francs "les cerisiers" 2001

Dégusté à  nouveau ce vendredi, ce vin a fait l'unanimité pour sa qualité, et a été élu par beaucoup comme étant le meilleur rapport qualité-prix de la soirée.
Pour le reste, je vous renvoie au CR déjà  publié auquel je n'ai rien à  ajouter.
Il est toujours en vente chez Cora pour 9,99 € : une aubaine à  mon avis ! (tout comme l'autre très bon rapport qualité-prix de la soirée, toujours chez Cora, Château Nadou - Bordeaux-Côtes de Francs 2001 à  6,99 €, dans un autre style, moins puissant et tout en finesse)

Luc

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Réponse de Didier sur le sujet CR: Château de Francs 2002 - Cuvée "Les Cerisiers"

Dégusté ce soir, immédiatement après ouverture et sur deux heures:

Château de Francs 2002 - Cuvée "Les Cerisiers"
D'une robe intense et très vive, sur des nuances "burlat" profond, c'est un vin robuste qui ne se hausse pas du col mais procure un plaisir certain. D'abord relativement discret, le nez s'épanouit peu à peu et devient assez complexe sur des flaveurs de fruits rouges et noirs et des notes giboyeuses.
En bouche c'est structuré, solide et assez aromatique. La finale est plus rude et les tanins sont encore présents ; il y a une certaine apreté en finale qui malheureusement dessert un peu l'impression d'ensemble (peut-être une certaine surextraction à la vinification).
C'est néanmoins un vin agréable, qui devrait encore évoluer positivement et dont le rapport qualité-prix est assez intéressant.

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Didier
"L'ennui naquit un jour de l'uniformité"
Antoine HOUDAR de la MOTTE

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Réponse de Leo17 sur le sujet CR: Château de Francs 2002 - Cuvée "Les Cerisiers"

Didier écrivait:

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> Dégusté ce soir, immédiatement après ouverture et
> sur deux heures:
>
> Château de Francs 2002 - Cuvée "Les Cerisiers"
> D'une robe intense et très vive, sur des nuances
> "burlat" profond, c'est un vin robuste qui ne se
> hausse pas du col mais procure un plaisir certain.
> D'abord relativement discret, le nez s'épanouit
> peu à peu et devient assez complexe sur des
> flaveurs de fruits rouges et noirs et des notes
> giboyeuses.
> En bouche c'est structuré, solide et assez
> aromatique. La finale est plus rude et les tanins
> sont encore présents ; il y a une certaine apreté
> en finale qui malheureusement dessert un peu
> l'impression d'ensemble (peut-être une certaine
> surextraction à la vinification).
> C'est néanmoins un vin agréable, qui devrait
> encore évoluer positivement et dont le rapport
> qualité-prix est assez intéressant.

J'ai ouvert une bouteille hier:
Robe profonde, presque violacée.
Nez de fruits bien mûrs, mais plutôt au début.
En bouche, il est puissant, légèrement vanille.Le boisé est présent, sans être dominant. Je découvre l'âpreté décrite plus haut.
Pour 8 Euros au carrefour local, c'est très bien.

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Réponse de Eric B sur le sujet CR: Château de Francs 2003

Bu ce midi sur une côte de boeuf

Château de Francs 2003: robe entre le rouge sombre et le pourpre. Nez charmeur sur la liqueur de mûre, le benjoin (voir ici pour un approfondissement de cet arôme) et la framboise. Bouche ample, ronde, profondément gourmande, avec des tannins veloutés,et une fraîcheur stupéfiante pour un 2003. Finale un peu ferme mais tonique, réjouissante, savoureuse.

Ce Bordeaux n'a pas grand chose du style moderne. Rien de too much ou d'artificiel. Le genre de vin qui fait oublier tous les débats sur le sujet

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Eric
Mon blog

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Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet CR: Château de Francs - Les Cerisiers - 2001 -

Château de Francs - Les Cerisiers - 2001 -

Un remarquable ambassadeur de l'appellation Bordeaux côtes de francs. J'en ai apprécié deux bouteilles, sur des viandes de boeuf. Que dire de plus que Luc en 2003 ?

Un carafage d'au moins 4 heures s'impose pour en saisir le meilleur.
La robe est toujours aussi engageante, les larmes sont impressionnantes (14% !), et ce qui surprend c'est la qualité du fruit ressenti, cassis, cerise noire. La bouche ne fait que confimer les promessses du nez. L'élégance de l'élevage reste en arrière plan et participe à l'équilibre général, accentué par le fondu des tanins, avec ce qu'il faut en acidité et en fraîcheur.
Un vin très proche de la plénitude.

Si le carton de Luc n'est pas encore entamé, c'est le moment, aucune velléité de fermeture à signaler !

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Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet Re: chateau de francs"les cerisiers"

slb4ever écrivait:

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> J'ai en cave quelques 2005, 3 exactement je crois,
> quelqu'un à t'il déjà eu l'occasion d'en ouvrir
> une? est-ce trop tôt pour sacrifier une bouteille?

Je ne connais pas 2005, mais, sauf urgence incompressible, dans un premier temps je me satisferai de la "descente de l'escalier" ...

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Réponse de slb4ever sur le sujet Re: chateau de francs"les cerisiers"

Merci pour ta réponse, très belle image "descente de l'escalier"

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Fernando.

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Réponse de denaire sur le sujet CR:Château de Francs - Les cerisiers - 2006

msevestre écrit: Il faudra, comme bcp de bordeaux, acheter et consommer 2006 et 2007 avant d'attaquer les 2005 ;-P

... ce qui me fournit une introduction idéale pour un rapide CR de ce Chateau de Francs, 'Les Cerisiers' 2006 ouvert hier soir.

Sans doute ouverte trop tôt, mais je voulais juste voir ce que cela pouvait donner aujourd'hui. Si on pressent que quelques années lui feront du bien, il offre un plaisir certain aujourd'hui.
Le nez est flatteur, les notes boisées assez présentes mais agréables, au côté de notes de fruits rouges et noirs bien mûrs (framboise, mûre, peut-être de la prune).
La bouche est assez virile à l'ouverture, elle se fait plus douce au fur et à mesure de l'aération. La matière est là, assez compacte, les tannins présents mais pas agressifs, la longueur est bonne.
A attendre en confiance, donc.

Mathieu

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Réponse de Leo17 sur le sujet Re: Château de Francs - Les cerisiers -

Les cerisiers 2002
Si on cherche un bon rapport Q/P, on peut sans problème acheter ce vin.
Il est actuellement au top, l'âpreté de la finale s'est adoucie.
Très agréable.

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Réponse de Nicobearn sur le sujet CR: Château de Francs 2005

Château de Francs 2005

Robe grenat soutenu.
Nez relativement discrêt.
Par contre en bouche c'est puissant mais ça manque de fruit et c'est un peu déséquilibré sur l'alcool.

Pas terrible.

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Nico

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~ Discipulus Vini ~

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Réponse de Caravelas sur le sujet CR: Château de Francs 2006

Cuvée "classique", Chateau de Francs 2006

Robe dense, pas d'evolution notable.
Le nez est reservé mais plutot joli, sur les fruits noirs essentiellement.
La bouche est ronde et assez ample, il y a de la matière, dans un bel equilibre.
La finale est persistante mais malheureusement (très) asséchante, ce qui gâche ce début pourtant prometteur.
Dommage.

Cela reste tout de meme correct au regard du prix (7€).

Anthony

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Réponse de Caravelas sur le sujet CR: Chateau de francs - Les cerisiers 2007

"Tombé" sur cette bouteille Chateau de Francs - Les Cerisiers 2007 à "l'hyper" du coin dont j'avais lu quelques avis positifs ici
10€, je me laisse tenter

La robe est brillante et sans trace d'evolution
Beaux fruits rouges et noirs au nez.
La bouche est à l'avenant, la matière n'est pas énorme mais elle est belle, mûre mais dans un juste equilibre (si l'on veut "pinailler", j'ai tout de meme ressenti une toute petite pointe d'acidité à l'attaque, mais vraiment rien de rhédibitoire)
le toucher de bouche est beau, avec un joli petit velouté. Belle maitrise de l'élevage.
La finale est plutot courte mais agréable.
Un beau vin en l'état pour moi, pas très complexe mai qui se laisse boire avec plaisir!

Une belle suprise pour moi pour ce millésime à priori compliqué et dont je n'attendais pas grand chose
beau Q/P, j'y retournerai!

Anthony

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