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Domaine Vincent & Sophie Morey, Chassagne-Montrachet

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Olivier Mottard a créé le sujet : Domaine Vincent & Sophie Morey, Chassagne-Montrachet

Domaine Vincent & Sophie Morey

3 Hameau du Morgeot
21190 Chassagne-Montrachet
Tél. 03.80.20.67.86
Port : 06.76.25.58.35 ou 06.50.97.94.55
sophie.morey@ sfr.fr





CR: Seconde partie de la division du domaine Bernard Morey.
Les vins sont en bouteille. Les notes sont de Alain Hinant.

Saint-Aubin 1er cru Charmois 2007
Un nez un peu fermé.
Le vin est suave avec une tension propre au millésime.
Belle longueur.

Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes 2007
Le nez est peu expressif, sur l’amande.
Malgré son corps, l’acidité domine un ensemble de longueur moyenne où le fruit s’éteint.

Chassagne-Montrachet 1er cru Les Baudines 2007
Nez floral, d’amande, légèrement beurré.
En bouche, c’est à nouveau une dominante acide qui caractérise un vin au corps fluide et de longueur moyenne.

Chassagne-Montrachet 1er cru Morgeot 2007
Le nez semble assez vif, frais et légèrement épicé.
Le corps semble plus développé mais l’acidité domine avec ses notes de pomme verte.
La longueur est plus convaincante ici.

Chassagne-Montrachet 1er cru Les Embrazées 2007
Un nez brioché, d’amande et de grillé.
Un vin corpulent dans lequel l’équilibre peine à s’affirmer car l’acidité domine une nouvelle fois un ensemble de longueur moyenne.

Chassagne-Montrachet 1er cru Les Caillerets 2007
Nez élégant et un peu boisé.
Belle entame en bouche, l’équilibre n’appelle ici aucun reproche avec même une certaine suavité.
Belle fraîcheur d’ensemble et longueur enfin correcte.
Néanmoins, connaissant cette cuvée depuis le millésime 2002, le niveau est loin de me convaincre.

Puligny-Montrachet 1er cru La Truffière 2007
Un vin floral et fin au nez.
En bouche, on retrouve à nouveau cette acidité très importante même si le corps tente de la surmonter.
L’équilibre est moyen, comme la finale.

Bâtard-Montrachet Grand Cru 2007
Un nez grillé mais aussi très minéral.
Boisé en bouche, le vin offre une certaine suavité.
Il est corpulent, équilibré et long avec une finale sur des notes d’amande.

Premier millésime également en solo pour Vincent Morey.
La comparaison avec les vins de Thomas est, à ce stade, peu flatteuse mais inévitable.
Issues des mêmes parcelles et, selon Vincent Morey, de vendanges à des dates identiques, le résultat en bouteille est très différent.
Les vins sont marqués par une acidité assez importante.
Pourra-t-elle s’intégrer ? Difficile d’être définitif dans son jugement.
Nous avons néanmoins sélectionné une caisse de dégustation pour goûter et se faire un autre jugement à tête reposée.
En l’état, nous sommes en tous cas loin des vins produits par le père et clairement en dessous de la qualité moyenne des vins de Thomas.
Gageons que la seconde dégustation infirme cette première impression.

Olivier
#1

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pinardieu a répondu au sujet : Re: Domaine Sophie et Vincent Morey

Olivier, c'est quelle branche de la famille Morey?
#2

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Olivier Mottard a répondu au sujet : Re: Domaine Sophie et Vincent Morey

Ben, celui que tu ne connais que trop : ce sont les fils de Bernard Morey :o
Je crois bien l'avoir écrit en début de post. ;)

Olivier
#3

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pinardieu a répondu au sujet : Re: Domaine Sophie et Vincent Morey

mille excuses, je l'ai vu par après, suis vraiment un homme pressé
g
#4

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Durandag a répondu au sujet : Re: Domaine Sophie et Vincent Morey

Bonjour,
J'ai "dégusté" une bouteille des Embrazées 2007 du domaine ce week-end et j'ai trouvé ça très bon.
Sans me positionner en spécialiste (ce que je ne suis pas), je n'ai pas retrouvé ce problème d'acidité dont vous parlez, et j'ai au contraire trouvé le vin assez rond et équilibré.
Je me suis même dit qu'il fallait que j'en rachète... C'est vous dire !
Peut-être les vins étaient-ils dans une mauvaise phase ou avaient-ils eu un problème quand vous les avez goûtés !?!?
Après, ne connaissant ni les vins du père, ni ceux du frère, je manque d'éléments de comparaisons...
#5

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Olivier Mottard a répondu au sujet : Re: Domaine Sophie et Vincent Morey

Peut-être les vins étaient-ils dans une mauvaise phase ou avaient-ils eu un problème quand vous les avez goûtés !?!?

Nous avons dégusté les vins, en bouteille et au domaine en compagnie du vigneron.

Olivier
#6

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rkrk a répondu au sujet : CR: Domaine Vincent Morey, Chassagne-Montrachet, Caillerets, 2007

CR: Domaine Vincent Morey, Chassagne-Montrachet, Caillerets, 2007

Peu de commentaires sur ce vignéron dont j'ai découvert les vins il y a un an avec des Embrazées 2007 (je gardé le souvenir d'un vin joliment floral).

Les Caillerets sont d'un autre gabarit : le nez est complexe avec des jolies notes de réduction grillée et quelques touches floral. Je trouve le soufre assez perceptible (j'y suis assez sensible) - mais au moins ce vin devrait bien vieillir ;).

En bouche, le vin est ferme et tendu avec une "minéralité" assez prononcée (à moins que ce soit le soufre :S). A l'aveugle je l'aurais pris pour un Puligny. Un vin sérieux, de haut niveau et encore bien trop jeune.

Ralf
#7

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rkrk a répondu au sujet : CR: Domaine Vincent Morey, Chassagne-Montrachet, Baudines, 2008

CR: Domaine Vincent Morey, Chassagne-Montrachet, Baudines, 2008

Au risque de monopoliser la rubrique, voici quelques impressions des Baudines en 2008.

Comme sur les Embrazées, on est sur un climat d'altitude qui donne un vin frais, très fin, avec de jolies notes de noisette au nez et en bouche qui me font plus penser à Meursault qu'à Chassagne [size=x-small](pas la peine de commenter, je sais que c'est des stéréotypes super-simplificateurs ;)[/size] ). Il y a aussi des agrumes (entre citron et ananas). Texture soyeuse, acidité fine et bonne longueur. Un vin assez léger mais très charmant. Je pense qu'il peut s'améliorer encore. TB+

Ralf

PS: Olivier, la caisse sélectionnée, a-t-elle été entamée ?
#8

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FGsuperfred a répondu au sujet : CR:domaine sophie et vincent Morey 2011 santenay 1er cru "beaurepaire

CR:domaine sophie et vincent Morey 2011 santenay 1er cru "beaurepaire"

nez sur les fruits rouges, la râfle, la pivoine, très simple

la bouche est à l'avenant avec une verdeur tannique assez marquée sans être catastrophique non plus, manque assez net en milieu de bouche et finale correcte

un vin tout sauf transcendant, bu au verre au ed em (9 euros...)

assez bien-


frédéric Gautier, passionné
membre de poids de LPV haute-normandie ...
fgsuperfred.canalblog.com
#9

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Claude chibani a répondu au sujet : CR: Domaine Sophie & Vincent Morey - Santenay 1er cru "Passetemps" 2009

CR: Domaine Sophie & Vincent Morey - Santenay 1er cru "Passetemps" 2009

Dégusté sur plusieurs repas ce vin s'est avéré être une très bonne surprise

Le nez est bien ouvert sur des arômes de fleurs blanches, légèrement sensation de fruits secs, léger agrume (citron).
Le vin est bien en place, la bouche est très agréable, fraiche, sapide. La longueur est belle, avec toujours cette touche de fraicheur bien présente

Sur 2 jours, le vin n'a pas bougé. Superbe rapport Q/P Bien - Très bien

Claude
"La musique commence là ou s'arrête le pouvoir des mots" R. Wagner
#10

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Philippipipourrah a répondu au sujet : CR: Vincent & Sophie Morey - Santenay blanc 1er cru “Passetemps” 2010

CR: Vincent & Sophie Morey - Santenay blanc 1er Cru Passetemps 2010

Joli nez expressif, finement boisé, dans un registre floral délicat.
La bouche est large, demi-grasse, également parfumée avec du fruit en plus, et elle tapisse les papilles d'une persistance savoureuse.
Joli bourgogne blanc, TRÈS BIEN

Et comme l'a observé Claude "chibani" juste ci-dessus, ce vin présente une très bonne tenue à l'air, sur deux jours en tout cas (Vincent Morey himself recommande de carafer ses blancs jeunes - ce que j'ai d'ailleurs fait par curiosité pour celui-ci, même s’il était déjà bien épanoui à l’ouverture de la bouteille).

:), Philippe
#11

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Philippipipourrah a répondu au sujet : CR: Vincent & Sophie Morey - Chassagne-Montrachet 1er cru Les Embrazées 2011

Appréciation plus contrastée que pour le santenay précédent avec ce

CR: Chassagne-Montrachet 1er cru les Embrazées 2011 de Vincent & Sophie Morey

Robe d’un beau jaune vif et brillant, aux jambes glissant mollement le long des parois du verre.
Le nez est peu expressif, sur des notes évanescentes -mais précises- d'hydrocarbure.
La bouche demeure dans ce registre pétrolé, à vrai dire peu agréable, et elle est aromatiquement diluée. Ce n'est qu'en mangeant avec (une sauce à la crème émulsionnée) que le vin gagnera un peu de volume.
Malheureusement MOYEN en l’état.

:), Philippe
#12

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Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Domaine Vincent & Sophie Morey - Chassagne-Montrachet 1er cru Les Embrazées 2011

Dégusté avec le CRD-LPV Belgique :

Domaine Vincent & Sophie Morey - Chassagne-Montrachet 1er cru Les Embrazées 2011


Luc Javaux : Robe jaune paille d’intensité moyenne. Au nez, c’est nettement sur la réduction, grillé, fumé, fruits secs, puis s’ouvre bien après une bonne aération sur les fruits blancs, miel, léger boisé. En bouche, superbe équilibre entre fraîcheur et puissance, c’est très bon et long. J’aime beaucoup. Très bien ++
Olivier Mottard : : robe jaune or, nez réduit, grillé. Bouche élancée, bien équilibrée, belle longueur. Connaissant un peu les vins du domaine, je suis étonné du côté réduction que je rencontre pour la toute première fois sur une des cuvées.

Luc
#13

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Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Dom. V. et S. Morey - Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embrazées 2012

Dégusté avec le CRD-LPV Belgique :


CR: Domaine Vincent et Sophie Morey - Chassagne-Montrachet « Les Embrazées » 1er Cru 2012 - 15,1/20



Luc Javaux : 7. Robe jaune paille vers or. Élevage discret, fruits blancs, floral, épices, pierre à fusil, c’est beau, mais moyennement expressif. En bouche, c’est frais, c’est même très frais, citrique, à la limite de ce que je peux accepter, mais ça passe. Équilibre sur le fil du rasoir, dans un style qu’on peut qualifier de fin ou de maigre selon son humeur du jour. Belle longueur, finale marquée par une amertume assez marquée. Je vote 2008. Pour le village, on verra après… 13,5 /20
Olivier Mottard : Robe or. Nez plutôt discret, peu expressif. Bouche très élégante avec une touche boisée discrète qui souligne le vin. Belle longueur, joli vin. 15/20 - 15,1/20[/u][/b]


Luc
#14

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Alain Hinant a répondu au sujet : Domaine Vincent et Sophie Morey - Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets 2013

CR: Domaine Vincent et Sophie Morey - Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets 2013

Robe jaune or pâle.
Le nez assez discret le premier jour se montre plus causant le deuxième. Des notes de citron sont bien présentes et apportent de la fraîcheur au nez, des fruits secs, un peu brioché (l'élevage), minéral, fin et complexe.
L'entrée de bouche est plutôt marquée par un léger boisé - brioché, même un peu beurré, superbe équilibre avec une acidité juste qui contrebalance la rondeur apportée par la belle matière, grande longueur tout en finesse et en élégance. Très beau vin pour ce millésime.

Note: 16,5/20 - À revoir dans 3 à 4 ans.

Amicalement,
Alain Hinant
#15
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Olivier Mottard a répondu au sujet : CR: Domaine Vincent & Sophie Morey - Bourgogne Chardonnay 2016

CR:



Domaine Vincent & Sophie Morey - Bourgogne Chardonnay 2016
Robe très claire.
Nez typique qui nous mène sans détours en Bourgogne avec du fruit blanc (poire fraîche surtout), le citron bien mûr et une très légère note grillée qui souligne harmonieusement cet ensemble.
La bouche est vive, avec un fruité assez présent qui rend le vin gourmand.
Longueur moyenne et final dynamique où l’on retrouve la poire et le citron.
Un vin d’apéritif qui tient son rang, pas d’une grande complexité mais bien torché.
À boire.

Olivier
#16
Pièces jointes :

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JulienG. a répondu au sujet : CR: Domaine Vincent et Sophie Morey - Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets 2015

CR: Domaine Vincent et Sophie Morey - Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets 2015

Je n'avais au préalable goûté que très peu de Chassagne, mais j'ai encore en tête ces arômes beurrés si typique de l'appellation. C'est dans cet esprit que je souhaitais faire découvrir lors du réveillon de Noël pour accompagner le foie gras. N'étant pas conaisseur de Bourgogne, j'ai choisit en cave le millésime le plus ancien que j'avais sur l'appellation à savoir 2015, sans me préoccuper du producteur et de la parcelle. Cette méconnaissance de la région m'aura porté préjudice. A l'ouverture, le nez est mutique. Trop froid ? Je sert un fond de verre qui confirme les premiers impressions. Point de traces de beurre ou de fruits. Je décide de le carafer avant service et de l'ouvrir un peu. Le nez exhale de discret arômes de fruits jaunes mais est emporté par une note de grillé et de pétard mouillé. La bouche présente une grosse structure. Un vin assez mineral mais déséquilibré par une acidité non maîtrisée et des arômes de graviers. Une belle déception en l'état. Le lendemain, electroencephalogramme plat ou seule l'acidité reste présente.

JulienG.
#17
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Olivier Mottard a répondu au sujet : CR: Domaine Vincent et Sophie Morey - Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embrazées 2016


CR:
Domaine Vincent et Sophie Morey - Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embrazées 2016
Bouchon long, légèrement entamé sur la base.
La robe est peu évoluée présentant une teinte or très clair.
Le nez est engageant sur les agrumes et les fruits blancs (pêche), souligné par une note grillée.
La bouche est bien équilibrée, marquée par les notes d’agrumes (citron).
Elle est dense et élégante à la fois.
Belle finale tonique où l’on retrouve cet accent grillé.
J’aime cette cuvée du domaine qui marie à son meilleur la puissance et la fraîcheur.
À conserver encore quelques années pour qu’il s’harmonise.

Olivier
#18
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