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Domaine Jacqueson, Rully

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.Ce soir je viens d'ouvrir Grésigny 2008 par curiosité et point de problème. Le vin est superbe de gourmandise, bien mieux qu'à mon passage au domaine l'an passé, plus équilibré et épanoui. Le stock va rapidement y passer.


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
04 Déc 2010 21:32 #181

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Réponse de gerardmansoif sur le sujet Re: H. et P. Jacqueson à  Rully " Grésigny 2008 "

Le 2009 (Grésigny) bu mardi soir a fait recette....:)o

Nous avons abordé lors de notre visite les différents problèmes survenus sur quelques lots. On peut juste dire que le domaine reste très attentif à tout cela.

Sébastien

La certitude tue, le doute te préserve.
04 Déc 2010 21:35 #182

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En effet et ça montre le professionnalisme et le respect de la clientèle dont fait preuve le domaine. J'ai pris sur 2009 Grésigny et Cloux mais pas au domaine. J'y retournerai par contre en Mai prochain.


Franck L. "Patatement vôtre"
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04 Déc 2010 22:11 #183

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: H. et P. Jacqueson à  Rully " Grésigny 2008 "

J'ai également ouvert une bouteille de 2008, et point de problème de mon côté. Le vin était fin, bien porté par une belle trame adide, mais encore un peu en dedans (je l'ai peut-être servi un peu frais). Je vais quand même attendre un peu avant d'ouvrir la suivante. Je suivrais les CRs de Franck pour trouver le bon moment ;)

Anthony
05 Déc 2010 17:36 #184

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Réponse de Claude chibani sur le sujet Re: H. et P. Jacqueson à  Rully

Je confirme que sur une caisse de 12 Gresigny 2008 et sur une caisse de 12 Margotés 2008 partagées avec des amis, aucune anomalie n'a été spécialement notée, si ce n'est une envie d'y revenir (:D

Claude fan du Rully

Claude
"La musique commence là ou s'arrête le pouvoir des mots" R. Wagner
06 Déc 2010 00:14 #185

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Réponse de milleret jean luc sur le sujet Re: H. et P. Jacqueson à  Rully " Pucelle " 2008

Bouteille dégustée hier midi chez Simon ( Restaurant à Flagey ).
J'ai toujours préféré le Grésigny de la maison , mais je dois reconaitrre que cette Pucelle 2008 va faire une très belle bouteille dans les 3 à 5 ans ( je connais la maison depuis .les années 70 ) . Un vin très fin , porté par une belle acidité .. Encore assez réservé pour l'instant , il va certainement vous émouvoir dans 2 ans .... l'équilibre de ce vin est superbe . . Deux amateurs venus de Suisse qui ont accepté de partager notre table ont également apprécié cette belle bouteille .

Plaisir immense de retrouver cette belle table de Flagey ....le magnifique sourire de la jeune serveuse ( peut être la fille de la direction .)..a illuminé ce très bon repas .

La carte des vins s'est enrichie .et les prix ont été corrigés à la baisse . ...j'ai même failli craquer pour une Romanée-Conti 2001 ::o....mais ce n'était pas très sérieux ,... je venais de participer à une dégustation V I P >:8-) du millésime 2009.. .... ...

. . . ..
12 Déc 2010 00:08 #186

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: H. et P. Jacqueson à  Rully " Pucelle " 2008

Jean Luc, nous n'avons pas senti l'inflexion tarifaire dont tu fais état. Une jeune serveuse nous a fait sourire quant à son côté emprunté, scolaire et stéréotypé. Par ailleurs, les échanges avecla patronne sont toujours instructifs et sans chichi ponpon.

Une magnifique table où l'on se fait une joie d'y revenir à chaque virée bourguignone. Le plateau de fromage est à lui seul un argument afin de s'arrêter à cette adresse.


Franck L. "Patatement vôtre"
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12 Déc 2010 00:43 #187

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Réponse de milleret jean luc sur le sujet Re: H. et P. Jacqueson à  Rully " Pucelle " 2008

"" Une jeune serveuse nous a fait sourire quant à son côté emprunté, scolaire et stéréotypé."

Nous avons eu plus de chance ..l::o.... .

La carte des vins n'était pas le point fort de la maison ....il n'était pas facile de trouver un vin sympa à prix correct et une sélection assez triste dans l'ensemble . .... ...magnifique sélection de fromages et un pain de grande qualité . ...notre ami Olv est attendu !! .
12 Déc 2010 01:02 #188

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: H. et P. Jacqueson à  Rully " Pucelle " 2008

Carte des vins chère en effet. Quelques pépites ont disparu, notamment les Rapet.

PS: le velouté de potimaron est assez remarquable en mise en bouche. On en ferait bien son plat.


Franck L. "Patatement vôtre"
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12 Déc 2010 01:27 #189

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Réponse de yannhry sur le sujet H. et P. Jacqueson à  Rully

Passage en début d'après-midi au domaine.
J'ai pu récupérer un panel de 1er crus en blancs.
Goûtés à cette occasion Pucelle et Gresigny; deux très beaux vins encore légèrement marqués par l'élevage sans que cela siot dérangeant; l'intégration de cet élevage et la "digestion" de la récente mise devrait donner de très belles bouteilles.
J'ai également goûté Les Cloux (rully rouge); nez superbe et profond de fruits rouges avec beaucoup de comlexité. La bouche légèrement en deça, avec des tanins fins et bien présents. Je l'ai moins bien goûté que senti...8-) Devrait être très beau d'ici quelques mois.

Yann
21 Déc 2010 20:56 #190

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Réponse de Lucalsace sur le sujet Re: H. et P. Jacqueson à  Rully

Millésime 2009 donc...

Amicalement - Luc
21 Déc 2010 21:54 #191

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Réponse de bonaye sur le sujet Re: H. et P. Jacqueson à  Rully

2008 ou 2009 ?
21 Déc 2010 21:55 #192

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Réponse de yannhry sur le sujet Re: H. et P. Jacqueson à  Rully

oups pardon !!
Millésime 2009; j'ai cru comprendre que le 2008 n'est plus disponible (c'est ce qui est écrit sur les tarifs transmis par mail).

Yann
21 Déc 2010 22:05 #193

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Réponse de Claude chibani sur le sujet Re: H. et P. Jacqueson à  Rully

2008.......
J'en connais qui s'en sont gavés ....!

Claude ;)

Claude
"La musique commence là ou s'arrête le pouvoir des mots" R. Wagner
22 Déc 2010 10:09 #194

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Réponse de yannhry sur le sujet Re: H. et P. Jacqueson à  Rully

Si j'ai l'occasion de goûter les 2008, ça sera avec plaisir...
Avis aux heureux possesseurs en mal de charité...:D

Yann
22 Déc 2010 13:06 #195

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet CR:domaine jacqueson 2008 rully 1er cru "la pucelle"

CR:domaine Jacqueson 2008 rully 1er cru "la pucelle"

j'ai lu récemment que ce vin était dans une phase ou il se goutait bien : j'ai donc décidé d'amener un flacon histoire de fêter le changement d'année, mal m'en a pris
le nez est marqué par les fruits et fleurs blanches, avec une pointe de pêche blanche, mais très discret, à aller chercher comme on dit
la bouche se révèle fermée pour le moins avec en plus un léger perlant (sensation de picotement sur la langue) ceci dit on sent bien qu'il y a de la matière, un bel équilibre, mais le vin ne dévoile rien
au moment ou j'ai voulu le carafer histoire de voir s'il daignait se développer, on m'en a empêché, à mon sens c'est dommage car en l'état il n'a rien donné ni plaisir, ni déplaisir d'ailleurs
assez bien à regouter carafé ;)

06 Jan 2011 20:54 #196

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Réponse de amadeusmaldoror sur le sujet Re: H. et P. Jacqueson à  Rully

Fred,

Effectivement les vins de moins de trois ans de chez Jacqueson gagnent à être carafés deux heures. Souvent muets à l'ouverture, ils causent ensuite avec beaucoup de brillance et d'équilibre.

Pour les vins rouges, je les préfère un peu plus vieux, après 5 ans, mais je les trouve moins épatants.
09 Jan 2011 11:02 #197

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: H. et P. Jacqueson à  Rully

C'est curieux car y a pas plus tard que vendredi soir j'en ai ouverte une, très expressive.
Il semble y avoir pas mal de disparité entre les bouteilles. Je touche du bois, pourvu que ça dure !!


Franck L. "Patatement vôtre"
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09 Jan 2011 13:05 #198

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: H. et P. Jacqueson à  Rully

le léger perlant pourrait-il expliquer celà ?
manque de soufre ?
09 Jan 2011 13:31 #199

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: H. et P. Jacqueson à  Rully

Non ils souffrent normalement. Je n'ai jamais eu de perlant sur leur bouteilles.
Tu les as eu où ?


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
09 Jan 2011 14:29 #200

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: H. et P. Jacqueson à  Rully

Non ils souffrent normalement

J'espère pour eux qu'ils ne souffrent pas trop en soufrant ;)

Michel
09 Jan 2011 17:59 #201

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: H. et P. Jacqueson à  Rully

achat idealwine...
09 Jan 2011 18:46 #202

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Réponse de yannhry sur le sujet H. et P. Jacqueson à  Rully - Raclot 2009

Beau potentiel.
Actuellement le vin est encore marqué par l'élevage; beaucoup de vanille au nez et en bouche. Après quelques mois, le vin sera sans doute superbe.
Une pointe de tension supplémentaire en aurait fait une grande bouteille.
A revoir dans 6 mois.

Yann
09 Jan 2011 19:02 #203

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Réponse de amadeusmaldoror sur le sujet Re: H. et P. Jacqueson à  Rully

rzac23 écrivait:
> Non ils souffrent normalement. Je n'ai jamais eu
> de perlant sur leur bouteilles.
> Tu les as eu où ?

Franck,

ça veut dire quoi soufrer normalement? Là, tu ouvres une boîte de pandore très polémique. A-t-on besoin de soufrer quand les raisins sont parfaits? Le soufre apporte-t-il une complexité au vin? Dans l'affirmative, que reste-t-il du terroir? Ce goût soi-disant minéral dans certains chardonnay en finale n'est-il pas que du soufre libre? Soufrer pour protéger ses bouteilles signifie-t-il que ceux qui ne soufrent pas ne les protègent pas?

Bises mon coq.
09 Jan 2011 21:27 #204

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: H. et P. Jacqueson à  Rully

Je réponds oui à ta dernière question.
Pour la dose, je parle en libre, il est dans la moyenne "classique": 30 milli


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
10 Jan 2011 00:04 #205

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Réponse de grenache sur le sujet Rully blanc Jacqueson 1er cru "La Pucelle" 2009

Rully blanc Jacqueson 1er cru "La Pucelle" 2009, achetée sur idealwine.

Un beau vin, avec des notes beurrées, et de fleur blanche. On retrouve un boisé encore présent, mais sans exagération.
Le vin présente un beau gras, mais reste frais avec une acidité qui le contrebalance bien.
Bref, c'est très bon, même si je pense que le vin sera superbe dans 2 ou 3 ans, lorsque le boisé sera davantage fondu.

Cordialement

Eric
15 Mar 2011 12:43 #206

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Réponse de oenoJB sur le sujet Re: Rully blanc Jacqueson 1er cru "La Pucelle" 2009

Eric,

100% d'accord avec toi, c'est un véritable nectar mais avec un potentiel indéniable.
15 Mar 2011 15:24 #207

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet CR:Rully blanc Jacqueson 1er cru "grésigny" 2009

CR:domaine Jacqueson 2009 rully 1er cru "grésigny"

une demi-bouteille achetée récemment pour gouter

je m'attendais à un vin bien mûr et c'est exactement ce qui s'est passé

le nez balance entre les fruits jaunes, la noisette, pas complexe et vanillé (léger)

la bouche comme prévu présente un beau vin avec une acidité assez faible (millésime ?) une belle richesse en extraits secs.

belle matière bien équilibrée mais dans un style qui ne me plait pas plus que ça car construit sur une amertuem qui n'est pour le moment pas agréable

belle finale cependant sur celle-ci

flacon sans doute ouvert trop tôt mais je ne suis pas certain que ce style de vin me plaise, à revoir

assez bien

25 Mar 2011 10:13 #208

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Réponse de emmane777 sur le sujet Re: H. et P. Jacqueson à  Rully

De visite chez un caviste l'autre jour, je tombe nez à nez avec une bouteille de ce domaine, mais c'est un Mercurey. Et de m'étonner qu'il n'y ait pas de compte-rendu sur ce vin sur lpv ; y a-t-il une raison ? Ou simple superstition ? Pari entre potes lancé il y a fort longtemps (arriver à écrire 20 pages de topic sans rédiger aucun CR de ce vin) ? Droits achetés par un autre site ?

Merci pour vos éclairages !

Emmanuel
25 Mar 2011 10:53 #209

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CR:domaine Jacqueson 2009 rully 1er cru "grésigny"

Je rejoins FGsuperfred sur ça description mais moi j'ai trouvé ça plutôt bien, une touche de boisé, noisette, vanille, on a aussi des fruits blancs bien mûrs, ça reste assez simple et gourmand. Le vin n'a pas une acidité démentielle mais reste très frais, je n'ai pas ressenti d'amertume marquée alors que j'y suis sensible. J'aime. La bouteille se vide très vite.

Quentin
01 Avr 2011 22:00 #210

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