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CR: Savigny 2002 Dubreuil

  • Jérôme Pérez
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CR: Savigny 2002 Dubreuil a été créé par Jérôme Pérez

Un Savigny blanc dégusté avec deux Languedociens chardonnay (mas du Novi 2000 et Océanique 1999). C'était le plus mauvais des trois.
Un nez de serpillière si désagrable et si puissant qu'on retrouve cette saeur en bouche. Dommage de gâcher une si belle matière soyeuse. Quelques notes citronnées en finale, quand même. Pour moi, un défaut rédibitoire que ces notes violentes insupportables.
Jérôme Pérez
13 Juil 2004 22:07 #1

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Savigny 2002 Dubreuil

Bonjour,

Quel Dubreuil ? On peut avoir un prénom ?

Christophe
16 Juil 2004 21:13 #2

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Réponse de Bertrand Le Guern sur le sujet Re: Savigny 2002 Dubreuil

Quel Dubreuil ? On peut avoir un prénom ?

Philippe.

Après deux jours et demie d'ouverture....le vin avait perdu son faux goût.
blg
17 Juil 2004 06:24 #3

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Réponse de M@nuel sur le sujet Re: Savigny 2002 Dubreuil

Bertrand,

Un vin donc qu'il faut éviter de boire au restaurant à  moins qu'il fasse aussi ...... hotel. (bbb)

Deux jours et demi d'ouverture plus tard il avait perdu son faux goût mais aussi son âme, non ?

Amitiés,
M@nuel.
17 Juil 2004 08:59 #4

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Savigny 2002 Dubreuil

Donc c'est Philippe Dubreuil-Cordier situé à  Savigny Les Beaune au centre ville.

pourtant son savigny blanc est plutot bien reussi, BA en fait même son éloge !

Pour ma part il me reste 2 bouteilles de son 2001 et je l'avais trouvé tres bien à  la dégustation.

Christophe
17 Juil 2004 19:34 #5

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Savigny 2002 Dubreuil

Est ce que quelqu'un a gouté d'autres vins de ce producteur ?
Notamment les savigny 1er cru rouge.

Son bourgogne 2001 arrive à  maturité, les savigny rouge 01 vont commencer à  se boire bientôt mais qui a gouté ?

Je vais garder encore 3 ou 4 ans les savigny blanc, car je suis confident envers 2001 qui AMTTTTTTTHA va réserver de bonnes surprises.

Christophe
01 Aoû 2004 23:52 #6

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Savigny 2002 Dubreuil

Bonjour,

Est-ce que ce domaine Philippe Dubreuil-Cordier à  qqch à  voir avec le domaine Dubreuil-Fontaine à  Pernand-Vergelesses, qui est une vénérable et respectable dynastie familiale aux ramifications multiples dans la Côte de Beaune?

Merci de me répondre si vous savez.

Alain.
05 Aoû 2004 22:26 #7

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