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Domaine Jacques-Frédéric Mugnier, Chambolle-Musigny
- Jean-Paul B.
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Réponse de Jean-Paul B. sur le sujet CR: Domaine Jacques-Frédéric Mugnier, Nuits-Saint-Georges 1er cru Clos de la Maréchale, 2009
Domaine Jacques-Frédéric Mugnier, Nuits-Saint-Georges 1er cru Clos de la Maréchale, 2009Bu ici
Ouvert la veille au soir et rebouché le matin, puis double carafé avant dégustation.
Maigre et déséquilibré à l’ouverture initiale.
Robe sombre,
Nez sur les fruits noirs, la griotte, un peu d’humus.
Bouche dense mais suave, mûre sans être cuite, belle matière polie, très belle longueur.
Superbe vin complexe et puissant.
Jean-Paul
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- Jean-Paul B.
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Réponse de Jean-Paul B. sur le sujet CR: Domaine Jacques-Frédéric Mugnier, Nuits-Saint-Georges 1er cru Clos de la Maréchale Blanc, 2013
Domaine Jacques-Frédéric Mugnier, Nuits-Saint-Georges 1er cru Clos de la Maréchale Blanc, 2013Bu ici
Ouvert la veille au soir et rebouché le matin.
Boisé un peu présent à l’ouverture initiale
Belle robe légèrement dorée.
Nez assez discret, floral, avec une pointe de miel et d’agrumes.
Bouche grasse mais sans mollesse, un peu saline, avec une longueur correcte, ternie par un petit creux en fin de bouche.
Bien, sans être exceptionnel comme parfois.
Désaccord parfaitement réussi avec des fromages bourguignons évolués, qui ont atomisé le vin.
Jean-Paul
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