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Réponse de ziboss sur le sujet A la rencontre de Frédéric Mugnier et du millésime 2014

"La rédaction des comptes-rendus prend un peu de temps"

définition d'un euphémisme je crois là !

surtout que toi c'est plutôt un reportage !

bravo

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Yann

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Nuits Saint Georges – Clos de la Maréchale – Jacques Frédéric Mugnier – 2008

Nuits Saint Georges 1er cru – Clos de la Maréchale – Jacques Frédéric Mugnier – 2008

Bue lors d’une dégustation relatée ICI.

Jean-Loup
La robe est claire et présente de beaux reflets tuilés.
Superbe, c’est le qualificatif qui vient à l’esprit pour ce nez intense, au fruité très pur sur la cerise et la fraise, complété par des notes florales toutes en dentelles.
La bouche a choisi le camp de la finesse et de la longueur, la matière sachant rester douce et serrée au toucher. Une bouche de grande élégance.
Très Bien ++

Julien
Un nez ouvert, fruité, gourmand sur les fruits rouges, fraise, cerise, légèrement épicé
Bouche parfaitement équilibrée, charnue, gourmande, fraiche, fruitée...
Le grand pinot dans toute sa splendeur
Superbe !

Florent
Robe rubis un peu évoluée.
Très beau nez sur les fruits rouges, l'orange sanguine, l’encens et une belle pointe de fraîcheur. J'y vois quelques accent de certaines Côte Rotie avec le coté épices en moins.
Très belle finesse en bouche, beaucoup d'élégance, une acidité bien intégrée. Matière en dentelle mais aucune maigreur.
Effectivement nettement meilleur qu'une bouteille bue il y a 1 an au Domaine. Personnellement je n'attendrais pas trop pour boire ce vin. Il est très bien en ce moment et je ne prendrais pas trop de risque.
Très Bien / Excellent

Jean-Loup

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Réponse de David Chapot sur le sujet CR: Chambolle-Musigny 2012 Jacques Frédéric Mugnier

Ouvert ce WE un Chambolle-Musigny 2012 Jacques Frédéric Mugnier :
Robe : rubis, clair, reflets violets/bleutés
Nez : framboise, groseille, un peu de terre, ouvert, frais, évanescent.
Bouche : on retrouve une certaine fraîcheur en bouche, toujours sur les fruits rouges, les tannins imperceptibles mais qui soutiennent le vin, ainsi que cette sensation d'apesanteur qui dure..
Conclusion : Très bien. Vin d'une grande élégance, délicat, pas extrèmement complexe mais digeste, simple, évident. Les commentaires de dégustateurs débutants qui m'accompagnaient ont été : "C'est pas lourd mais ça reste en bouche".
David Chapot.

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Réponse de Jean-Christophe sur le sujet CR: Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Clos de la Maréchale" 2011, Domaine Jacques Frédéric Mugnier

Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Clos de la Maréchale" 2011, Domaine Jacques Frédéric Mugnier

Bouteille bue sur quelques jours: le vin offre un nez bien ouvert avec du fruit rouge, un petit côté végétal et un élevage légèrement perceptible. Dans l'ensemble le vin est assez souple et accessible, et offre pas mal de plaisir, dans un registre plus axé sur la finesse que sur la puissance ou la structure.

Bien +

JC

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Jean-Christophe
Liège, Belgique

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Réponse de Psylo sur le sujet CR: Domaine Jacques Frédéric Mugnier - Chambolle Musigny - 2009

Domaine Jacques Frédéric Mugnier - Chambolle Musigny - 2009

Voici environ 3 ans que nous avions gouté ce vin ici lapassionduvin.com/p...

C'était l'occasion de regoûter pour voir un peu ou en est le vin.

Ouvert et épaulé environ 2h

Le nez pinote, les fruits rouges, la ronce, un léger coté iodé (que je suis le seul à percevoir) et au fur et a mesure de l'aération les fleurs séchées façon pot pourri.
La bouche glisse avec un très beau volume une finale peut être encore un peu "alcooleuse" aux tannins souples et une superbe longueur.

Le temps commence à faire son travail et je pense que ça commence à bien se gouter.
Cependant encore 3-4 ans et la ça devrai être bien plus sérieux

C'est très bon.

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Samuel

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Domaine Jacques Frédéric Mugnier - Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Clos de la Maréchale" rouge 2014

Hier, face à deux autres 1ers Crus de la même appellation, Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Clos de la Maréchale" rouge 2014 du Domaine Mugnier

Un très beau nez, élégant.
Une bouche qui peut sembler peu concentrée au premier contact, mais si on prend le temps de l'analyser, on découvre une belle matière tannique, un vin ample et long. Il est équilibré, délicieux et possède un beau potentiel de garde.
J'ai beaucoup aimé.

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Réponse de totolouga sur le sujet CR: Nuits Saint Georges Clos de la Maréchale 2008 Domaine Mugnier

Nuits Saint Georges Clos de la Maréchale 2008 Domaine Mugnier

Au premier nez, vin ouvert trop chaud, 25 deg!!! et oui c'est la température intérieure avec la clim, un boisé assez puissant.
En bouche l'alcool ressort évidemment et le vin me semble fluet.

Carafage violent, remise en bouteille et passage au frigo.

Le nez est plus agréable, des fruits rouges et surtout des épices mais un léger fumé/boisé ce qui ne plait pas du tout a mon amie tres amatrice de pinots noirs très purs.
En bouche, le vin est fin et agréable sur la groseille. La fin de bouche est un peu serrée mais l'ensemble reste harmonieux. Bon au vu de l'étiquette je pense que ce vin est desservi par le millésime. Bien+

Edit: une autre ouverte pour ce soir semble de meilleur niveau, on verra....

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Domaine Jacques-Frédéric Mugnier

milleret jean luc écrivait:

---

> Le clos de la Maréchale ...il n'est pas
> nécessaire d'avoir accès au domaine , on le
> trouve pratiquement au même prix chez les
> cavistes .
>
> 63 e sur le dernier millésime ....on le retrouve
> à 62 e chez Vins GrandsCrus pour le 2013 .

Je l'ai payé à table pas plus tard qu'hier midi 68 euros.

C'était d'ailleurs bien équilibré , de belle matière, fruité assez intense et bien agréable, et acidité pas trop marquée.

jlj

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Réponse de jclqu sur le sujet Re: Domaine Jacques-Frédéric Mugnier

J'ai une petite idee d'ou tu étais... Du côté D'irancy je dirais ^^
Il était bon ?

jean-luc javaux écrivait:

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> milleret jean luc écrivait:
>

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>

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> > Le clos de la Maréchale ...il n'est pas
> > nécessaire d'avoir accès au domaine , on le
> > trouve pratiquement au même prix chez les
> > cavistes .
> >
> > 63 e sur le dernier millésime ....on le
> retrouve
> > à 62 e chez Vins GrandsCrus pour le 2013 .
>
>
> Je l'ai payé à table pas plus tard qu'hier midi
> 68 euros.
>
> C'était d'ailleurs bien équilibré , de belle
> matière, fruité assez intense et bien agréable,
> et acidité pas trop marquée.
>
> jlj

---

JC
LPV Lutèce

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Réponse de milleret jean luc sur le sujet Re: Domaine Jacques-Frédéric Mugnier, Chambolle-Musigny

Daniel ..je me suis encore fait piéger en consultant ( seulement ) ce site !! C'est bien le prix Ht ...et donc 74.40 ttc pour le 2013 . En vente à 75 e par exemple chez Malleval à Lyon , le 2014 est à ce même prix sur ton site .....
Ce restaurateur ...il devrait peut être faire un petit effort pour le proposer à un prix supérieur surtout aux " esstrangers " de passage , histoire de remonter les finances de la France

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Réponse de totolouga sur le sujet CR: Nuits Saint Georges Clos de la Maréchale 2008 Domaine Mugnier

Jean-Louis,
Ci dessous le CR de la seconde bouteille bue le lendemain

Nuits Saint Georges Clos de la Maréchale 2008 Domaine Mugnier

La bouteille suivante bue avec NYGiants ne s'est pas présentée de la même manière.
Ouverte le midi pour le soir et conservée au frigo (on est a Singapour, pas trop le choix) jusque une heure avant de servir....pendant que nous dégustions un Selosse les Carelles dégorgé en 2015...une tuerie!!

Le nez est fruité et épice mais sans la note fumée. Plus de cerise que de groseille, plus de gourmandise en bouche aussi! C'est fin et aucun défaut décelé, pas d'amertume, ca trace droit du début à la fin.
Une belle longueur! Ce vin a accompagné à merveille les lasagnes à l'agneau agrémentées de coriandre fraiche.. Un accord divin!
Tres bien+

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Nuits Saint Georges Clos de la Maréchale 2008 Domaine Mugnier

Très content pour toi que ta seconde bouteille se soit montrée au niveau de la nôtre, Raphaël !

Jean-Loup (et non Jean-Louis )

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Réponse de santorin sur le sujet CR: Nuits Saint Georges Clos de la Maréchale 2007 Domaine Mugnier

Nuits Saint Georges Clos de la Maréchale 2007 Domaine Mugnier

Cela partait bien avec un bouchon pas imbibé, de très belle facture.
Et puis, du bois.Mais pas le beau bois bien fondu et élégant (ça ne me déride pas, je n'ai rien contre le bel élevage).
Non: le bois aigrelet et vert, amer. la branche cassée.
2007 n'est sans doute pas le millésime du siècle, mais j'ai dégusté de bien belles choses dans d'autres beaux domaines bourguignons en rouge, avec un beau fruit et qui ont su jouer sur l'infusion de fruit.
Là, c'est un vin qui semble avoir été fait sur le modèle tannique, fait pour durer, mais voilà, le fond est comme absent.
Je l'ai dégusté sur plusieurs jours pour voir si c'était le fait d'une bouteille fermée ou ouverte trop tôt, mais n'ai jamais pressenti une lucarne d'espoir.
J'espère simplement que d'autres amateurs en disposant auront de meilleures bouteilles que celle-ci.
Mais je déconseille de l'ouvrir aujourd'hui au cas où ce mutisme soit le fait d'une phase de fermeture à double tour, toujours possible.

Cordialement.

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Nuits Saint Georges 1er Cru Clos de la Maréchale 2008 Domaine Mugnier

Je continue mon petit tour des Bourgogne rouges 2008 avec un Nuits Saint Georges 1er Cru Clos de la Maréchale du Domaine Mugnier;

Ce vin a déjà été commenté à plusieurs reprises dans cette rubrique.

Le nez est très plaisant et même élégant, sur la cerise, le noyau, la réglisse. l'agitation permet de percevoir des notes de groseille.
La bouche savoureuse, sur les fruits en confiture, est fraîche, mais la matière tannique et l'alcool répondent à l'acidité pour équilibrer le vin et le rendre très agréable, ce n'est pas un modèle de puissance, mais il est concentré, ample et long avec une délicieuse amertume réglissée en finale.

Encore un 2008 non déséquilibré par l'acidité, à mon avis du moins.

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Réponse de lugdunum sur le sujet Nuits Saint Georges 1er Cru Clos de la Maréchale 2008 Domaine Mugnier

la cote des 2008 remonte

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Réponse de ols sur le sujet Domaine Mugnier

J' savais bien qu il y avait des gens influents sur LPV
[size=small]Vous forcez pas trop a boire tout vos 2008 Thierry, vous risquez de prendre de mauvaises habitudes [/size]

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Réponse de lugdunum sur le sujet Re: Domaine Mugnier

Clairement Thierry agit sur le cours des 2008 avec ses récents posts

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Réponse de ols sur le sujet Re: Domaine Mugnier

En tout cas il commence a me mettre des doutes, car j en ai pas acheté une quille en rouge !!:

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Réponse de iceteayer sur le sujet Domaine JF Mugnier - Bonnes Mares 2010

Domaine JF Mugnier - Bonnes Mares 2010

Julien
Un nez incroyable d'intensité et de pureté: fruits rouges, fraise et cerise à fond, orange sanguine, un peu floral, aucun boisé.
La gourmandise et l'élégance réunies!
La bouche est celle des très grands vins, quand tout est là et évident. La matière est à la fois juteuse, sphérique, gourmande avec des tanins déjà soyeux et fondus.
La finesse est là, mais la gourmandise aussi.
Longueur exceptionnelle.
Très très grand vin dès aujourd'hui et qui nous a à tous offert un orgasme buccal!

Sam
Etait en effet magique
Nez superbe ... J'y serai resté des heures
Finesse, matière, aromatique parfaite, longueur au top : bouche géniale
Encore 10 ans et on pleure


Julien

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