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Domaine Pierre Girardin
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Réponse de Droop sur le sujet Domaine Pierre Girardin - Monthelie 1er cru "Les Clous" - 2018
Maintenant j'ai compris, je commence doucement et je finis en tirant comme un âne en tenant le limonadier entre l'index et le majeur d'une main et la bouteille fermement de l'autre
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Réponse de Droop sur le sujet Domaine Pierre Girardin - Auxey-Duresses 1er Cru "Climat du Val" - 2018
Domaine Pierre Girardin - Auxey-Duresses 1er Cru "Climat du Val" - 2018Très beau bouchon. Superbe robe infusée aux atours rubis. Nez immédiatement expressif de fruits rouges où dominent la cerise et la rose, très délicat, souligné par un fin boisé bien intégré. Bouche structurée, longue et large aux tanins encore un poil rêches mais qui se fondent parfaitement sur la poularde-vin jaune-morilles pour finalement devenir un véritable taffetas. La quintessence du pinot noir pour moi. Grande fraîcheur pour 2018.
Excellent
Thibaut
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