Robe dorée à paille, bulle crémeuse qui s'étale, très douce. Olfactif herbacé, et fruité. Herbes aromatiques, herbe fraîche coupée, raisin blanc et pêche blanche.La bouche est très équilibrée, pas d'agressivité. Les notes fruitées dominent l'ensemble, et la finale s'allonge, bien accompagnée par la bulle crémeuse. TB 16/20.
Thibaut
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Laurent-Perrier, Champagne "La Cuvée" Brut Sans Année
Il s'agit très probablement de la dernière mise en date de l'écriture de ces lignes puisque c'est une acquisition très récente.
J'ai eu plus ou moins ce que j'attendais, c'est-à-dire pas grand chose.
Champagne équilibré et consensuel, mais d'un style à mon goût trop lisse, trop grande maison, trop peu vineux et essentiellement valable pour sa bulle garantissant une texture fine, et sa recherche de l'épure aromatique (signature maison, il faut admettre) qui ici tire au simplisme.
Bien sûr c'est agréable, mais très difficile d'en dire bien davantage ne serait-ce que trois jours plus tard.
Rapport qualité-prix défavorable à mon sens et, peut-être pire encore qu'être factuellement mauvais (ce qu'il n'est pas), ce Champagne est surtout sans grand intérêt à mon sens. Il remplit néanmoins bien son rôle apéritif au sens propre du terme.
Bien + / 14.5/20
Brieuc
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Laurent-Perrier, Champagne "La Cuvée" Brut Sans Année
Un Champagne passe partout sans vice ni vertu, pas désagréable c'est certain mais au dosage un peu appuyé qui enlève de la lisibilité. Mais si on ne cherche pas à lire, ça fait le job.
Par contre 40 euros pour ce vin c'est du vol manifeste. Voilà ce que c'est que d'avoir sa cave très loin et de changer d'avis au dernier moment et de se rabattre un dimanche matin sur la GD du coin.
Jérôme Pérez
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