Bonjour Séb,
La cuvée la vigne Vigne D'Antan
de la famille Tarlant à Oeuilly.
Une cuvée réalisée par Benoît, le fils de la maison,
un jeune vigneron passionné, réfléchi, appliqué et talentueux.
Cette cuvée La Vigne d'Antan composée d'un pur chardonnay non greffé
sur une parcelle située en un lieu-dit sableux d'Oeuilly sis en Vallée de la Marne - Rive gauche.
Voir là ...
en page d'accueil, tout en bas:
www.20six.fr/tarlant
sur le blog de l'ami Benoît.
Et si tu étais venu là, samedi dernier ( vu que tu es voisin de Reims - suite aux échanges de nos mails perso) :
www.vigneron-champag...
Tu aurais pu goûter cette toute nouvelle cuvée Extra Brut issue de ceps non greffés,
comme du temps de Brillat-Savarin avant le phylloxera,
que Benoît présentait à dégustation en compagnie des vignerons :
Vincent Laval ( en bio certifiée depuis 1970 ) qui présentait sa cuvée Réserve non dosée,
de Erick de Sousa qui présentait ses Caudalies sur notes 2003
( et de concert avec eux j'ai présenté aussi Petraea XCVII-MMI)
Tout ces vins vinifiés en fûts de chêne comme à l'èpoque de Brillat - Savarin.
Aussi,
la Maison Vve Cliquot présentait leur cuvée classique ainsi qu'un rosé 1999.
Soit, une belle dégustation qui accompagnait des terrines de dinde rouge d'Ardennes, en voie de disparition, de Mr Devresse et de divers accompagnements réalisés de mains de maître par Mr Landragin ( restaurant de l'Abbaye à Hautvillers ) ...
c'était à ne pas manquer ...
Et la conférence ( animée par 2 éminents historiens locaux Mr Collar et Mr Demouy, ainsi que la contribution historique de la Maison Vve Clicquot)
qui précédait sur l'histoire des champagnes et son évolution était très intéressante, le public nombreux était sous le charme et captivé.
En remerciant la participation de Gérard Boyer qui présentait les vignerons et les vins.
Un beau succés de cet événement organisé à Reims par SlowFood France,
et la contribution de notre ( encore ) tout petit convivium local
Amitiés,
Francis
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