Domaine Bott, Rhône septentrional, Terroir de Seyssuel, Cuvée Kamaka, 2020

Bu le week-end dernier cette cuvée en terroir de Seyssuel de "l'ex futur prometteur" devenu "talentueux confirmé"  domaine Bott.
Bouteille ouverte le matin à 8h00 pour dégustation au déjeuner.
Il a fallu tout de même une dernière demi heure en carafe pour optimiser la dégustation et là que dire ... moment de magie qui n'a pas de prix a savoir ce fameux moment où vous faites connaissance avec un nouveau vin qui vous procure une émotion que seuls les nouveaux vins peuvent procurer.
Une bombe de fruits avec un coté légèrement épicé et une très légère touche viandée en fin de bouche.
J'ai été impressionné par le coté prêt à boire si tôt de cette syrah alors que c'est un millésime 2020 ainsi que par la persistance du retour en bouche.

Gros coup de cœur pour ma part.

 



 

Domaine Bott, Cuvée Kamaka, 2020

Je ne peux que valider le CR effectué précédemment pour ce vin au combien plaisant, gourmand et sapide.

Robe violine brillante, légèrement trouble.
Un nez bien ouvert, sur un fruité rouge évoquant une belle maturité sous jacente, une impression de suavité difficile à décrire.
En bouche, c'est rond, juteux, gourmand, sapide mais pas dénué de caractère.
L'harmonie est là en dépit d'un vin très jeune mais déjà complexe.
Très beau coup de coeur, bel accompagnement avec des mini-cotelettes d'agneau et un jus aux algues.



 

Domaine Bott – Saint Joseph 2020

Bouteille bue au restaurant « Les trois Cépages » à Reuilly (36) où elle a parfaitement accompagné un bœuf du Limousin de Langon, sauce madère..



Couleur pourpre, sombre
Un nez en adéquation avec le cépage sur la mûr, la violette, le lard.
Bouche gourmande, ronde, tanins et élevage bien intégrés.
On retrouve les fruits noirs, le poivre.
Un vin très enrobé qui le rend très gourmand, voir addictif…Bonne longueur
On a beaucoup aimé.
Très, très bien

pascal

 Domaine Bott, Rhône septentrional, Terroir de Seyssuel, Cuvée Kamaka, 2021

Le nez pète le fruit, un mélange de fruits noirs et rouges avec un léger beurré et une belle concentration. 
La matière est plutôt en longueur avec une belle tension. Ce n'est pas trop tannique avec un fruité un peu plus en retrait et un côté mine de crayon. La finale est légèrement austère avec un peu de tanins montrant la jeunesse du vin. Fond de verre assez floral. 
 

Blog écrit:

J'avais acheté une caisse panachée en 2020 et trouvé le vin de France et le Crozes un peu joufflus et dominés par l'élevage, deux ans plus tard je me décide à ouvrir cette bouteille laissée de côté.

 Domaine Graeme et Julie Bott - Saint-Joseph 2018 rouge

La robe est sombre, presque opaque.
A l'ouverture l'aromatique est démonstrative pour ne pas dire sexy avec un élevage très perceptible et en avant sur la vanille et surtout le coco, après une bonne aération ça s'arrange sur une tonalité fruit noir et un élevage qui repasse en fond.

En bouche, c'est pas si pire comme dirait un ami, j'ai même presque été déçu en bien. L'élevage est sensible mais commence à se fondre, en revanche ça reste un peu trop travaillé et mastoc à mon goût, il y a une matière dense enrobée par l'élevage qui donne du gras mais aussi un peu d'amertume. Je suppose que le millésime y est aussi pour quelque chose. A table pour accompagner un magret de canard ça passe, mais en dégustation pure je ne suis pas fan, un peu trop travaillé et dense à mon goût. A attendre quelques années je pense.
 

Presque deux ans après, nouvelle bouteille ouverte. Je dois reconnaître qu’elle se présente mieux comparée à la précédente même s’il elle reste toujours en dehors de ma zone de confort en matière d’élevage.
L’élevage est moins démonstratif mais toujours sensible à l’aération avec des notes de vanille et de torréfaction, la dimension fruitée se teinte de fruits rouges et les fruits noirs passent en second plan.
En bouche l’élevage est encore sensible et destine le vin à la table, en dégustation pure ça manque de dynamisme et de buvabilité à mon goût. Au final un vin plutôt agréable que madame Blog aura franchement apprécié et moi un peu moins.