Retrouvailles pour cette sympathique soirée autour du Riesling et de la Syrah , le tout très bien orchestré par notre MC Cédric et l'excellent repas d'une cheffe dans l'antre de la cave de Manu.

Clos Velicane Renski Rizling 2021

Robe claire , nez frais, citronné, plutôt monolithique pour l’instant, attaque avec un léger gras puis bien tendu,  c’est sans concession,caillouteux, toujours sur ce jus citronné , quelques amers en finale et un poil plus de gras, j’aurai aimé un peu plus de volume ou gourmandise.Ne connaissant pas le style du domaine toute proportion gardée je pourrais faire un // avec un riesling 2021 de J.M.Bernhard mais c’est propre, net et bien fait, manquait  juste un peu de complexité due à la jeunesse.  Domaine Paul Ginglinger Riesling GC Pfersigberg Ortel 2015

Robe légèrement dorée, un peu de pétrole, agrumes et léger fruits jaunes, bouche grasse, suivi d’une bonne allonge et des amers, on retrouve plus les fruits jaunes frais, peut-être déjà évolué mais il se tient.

Domaine Barmès-Buecher Riesling GC Steingrubler 2013

Robe légèrement dorée, fin pétrole et plus agrumes, citron mur, du gras suivi d’une belle tension, finale citronnée mais avec un beau volume qui donne du confort à l’ensemble. 



Domaine Ortestag Riesling GC Muenchberg 2014

Robe légèrement dorée, nez réduit , il ne se passe pas grand-chose, en bouche léger gras mais sans relance et aromatique en dedans, il a fallu la fin du repas pour daigner s’ouvrir un peu, il m’a fait penser au même mais sur 2013 , besoin d’une aération longue, j’ai quand trouvé le domaine et le GC.

Domaine Schoffit Riesling GC Rangen Clos Saint-Théobald 2014

Robe légèrement dorée, nez bien ouvert et complexe, agrumes murs, mandarine, fleurs, bouche onctueuse, légèrement grasse avec une très belle énergie et relance sur le cédrat, kumquat , finale fraiche tonique, saline et mur.

 

Domaine de l’Agapé Vincent Sipp Riesling GC Rosaker 2008

Robe légèrement dorée, fruits murs, ensemble très équilibré entre maturité et tension, j’ai beaucoup aimé avec une belle gourmandise tout en restant sec, trouvé le domaine et le GC apporté par Jo suite à des déductions.

Domaine Dirler-Cadé Riesling GC Saering 2008

Robe légèrement plus claire, agrumes, citrons, la bouche confirme, citrons confits, tension et allonge, un peu plus longiligne que l’Agapé mais très bel équilibre aussi.

Domaine Zind-Humbrecht Riesling GC Rangen Clos Saint Urbain 1983

Robe plus dorée mais pas avancée, fruits murs, élégance, belle maturité, un peu de champignon très léger, équilibre, allonge et fraicheur, très, très beau pour ces 40 ans, merci Jo encore pour ces apports d’un autre âge et quelle conservation. 



Si je devais refaire une cave je partirai sans hésiter sur le Rangen de Schoffit et le Rosacker de Vincent Sipp, en rajoutant un Schlossberg d’un domaine accessible.

Domaine Smith-Chapel Rosé de Syrah 2021 VDF

Comment dire, on l’a fait taquin comme Jérôme qui nous l’a apporté, bon on va rester sobre, robe rose, trouble, ça fermente ou sa repart, bouche maigre et très acidulé, c’est fait à Régnié dans le Beaujolais.

Franck Balthazar Cotes-du –Rhône 2021

Robe juvénile, fruits noirs frais, bouche svelte mais jolis fruits, petite structure tannique, vin sympa , peu complexe, parfait pour démarrer 



Jean-Luc Jamet Syrah Valine 2014

Robe sombre, fruits noirs d’une bonne intensité et frais, très digeste, c’est très sympa quand il y a du monde et qu’il faut beaucoup de bouteille, Cédric nous avait déjà apporté un pinot noir du même producteur.

Domaine Jean-Michel Gerin Côte-Rôtie Les Grandes Places 2014

Robe sombre, fruits noirs frais, un peu lardé, bouche très élégante sur la finesse, bien prolongée par une belle acidité, il y a suffisamment de matière pour l’envelopper, gros écart avec la précédente, normal mais très, très joli et j’ai préféré ce style au château d’Ampuis du même millésime. 



Domaine Clusel-Roch Côte-Rôtie 2007

Robe sombre aussi, nez frais, fruits noirs, acidité, en bouche c’est élancée frais, pas une grosse matière mais l’ensemble me parait équilibrée, très belle tenue dans le temps.

Domaine Marc Sorrel Hermitage 2007

Robe légèrement brunie, cerises un peu kirschées , petits épices douces, très joli, la bouche est délié, équilibrée, belle matière mais délicate, pas dans le brutal, beaucoup apprécié, certains penchait chez Reynaud mais non plutôt pinot noir aussi me rappellerait un Corton 2007 de Louis Jadot  , délicat et fin avec un peu plus d’âge aussi.

Domaine Peyre Rose Syrah Léone 2006

Robe sombre, j’ai bien apprécie le nez et le début de bouche mais la suite et la finale m’ont trop rappelé le Clos des Cistes 2005, j’ai pas adhéré à ce style. 



Domaine Joh.Jos.Prüm Riesling Wehlemer Sonnenuhr Auslese 2003 AP Nr 2 576 511 15 04

Tout était très beau dans cet Auslese, un fruit mur, frais, très léger gaz, très belle allonge couplant fraicheur et maturité, un des plus beaux Allemands apportés depuis nos premières soirées. 



Une superbe soirée Riesling, les Syrah moins homogènes mais tous dans un style de fraicheur que j’apprécie.Prochaine soirée C C soit Champagne Châteauneuf (ou vins qui tabassent)

Stéphane

C'est François qui se débrasse de ses Marlène Soria ?

Belle dégustation les gars !

Atmosphere écrit:

C'est François qui se débrasse de ses Marlène Soria ?

Belle dégustation les gars !

Non Loulou n'était pas present ce soir

Atmosphere post=1215132 userid=11548C'est François qui se débrasse de ses Marlène Soria ?

Belle dégustation les gars !

francois999 écrit:

Atmosphere post=1215132 userid=11548C'est François qui se débrasse de ses Marlène Soria ?

Belle dégustation les gars !

Loulou c'est François 2 , toi t'es François 1 er

Joseph nous avait servi ce même Rosacker il y a un an au Juratour.
Ce fut mon préféré au milieu d'une belle triplette qui comptait aussi Frédéric Émile 2010 et Rangen de Thann 2007 de Zind !
Vraiment une jolie découverte.

Yes je confirme pour le rosacker
Cela a été le blanc que je préfèré devant le rangen de zind et le dirler

J’ai bien aimé l’hermitage de sorrel
Les grandes places sont un peu jeune mais prometteur 

Merci pour le beau geste du donateur pour le clos velicane