Hier soir passage à la maison du couple le plus "dangereux" festif que je connaisse...
Sans plus de blabla voilà ce qui était notre programme initial 


VDP Domaine 7 Abel Benaamar "Guimardière" 2020
Sur l'apéro, rillettes de thon et focaccia maison on démarre par le Loire (ouvert vers 13h et bu vers 21h30).
Robe jaune clair / reflets verts d'une belle brillance.
Nez clairement sur les fruits blancs, pomme / poire mais juste à point, pas de côté mûr ou légèrement trop, notes florales et racinaires.
Bouche de très beau volume, côté coing et toujours fruits blancs, c'est vif et traçant.
Très bien Au final un vin très frais d'une extrême torchabilité qui nous a tellement ravi qu'on a dû partir sur le premier extra de la soirée...


Puligny Montrachet 1er Cru "Perrières" François Carillon 2013  
 
Pour mon pote et moi ainsi que nos compagnes respectives... le blanc de la soirée.
Sublime robe jaune or, luminescente.
Nez au départ comprimé et mutique (bah oui ducon t'avais pas prévu çà...) mais alors après une petite heure dans le verre OMG comme disent les plus jeunes.
On retrouve un nez un peu pétard, un côté fumé / grillé et du fruit blanc et jaune associé à des notes plus florales de tilleul.
Quelle tension en bouche, avec ce côté grillé qui nous séduit totalement, grande persistance, un vin sapide, très généreux mais assurément sur la droiture et la minéralité.
Simplement superbe (première grosse claque 2024) idéalement à aérer évidemment 4/5h avant si le cœur vous en dit de vous faire une idée très plaisir.

Place aux rouges :
Domaine du Bel Air "Grand Mont" 2018
Première rencontre avec cette cuvée de ce domaine très réputé.
Bah soyons clairs, c'est totalement légitime.
Nez d'une amplitude folle au bout de 6-8h d'aération.
Un côté fruits noirs et une touche fumée, presque un peu lardée, léger goudron et panier de fruits frais (cerise, fraise, cassis).
Alors c'est pas exactement pareil mais je ferais une analogie avec les nez des Hermitage de chez Chave.
Bouche ample, sphérique, évidemment trahissant une certaine jeunesse et un hommage magnifique à ce que le franc peut offrir de meilleur avec ce côté poivron rouge grillé / végétal noble rafraîchissant qui assoit le plaisir ressenti.
Excellent et deuxième claque 2024

Chambolle Musigny Hudelot Baillet 2014
Ouais bah la boulette est là, très mauvais effet de séquence pour lui eu aurait clairement dû être servi en premier car ne peut pas rivaliser avec son prédécesseur.
Belle robe pourpre grenat.
Clairement çà pinote et c'est frais.
Tannins encore un peu saillants (pas anguleux mais un peu rêches, effet millésime je pense) et acidité finale à la limite du déséquilibre car assez marquée.
Le fruit reste bien pur avec une belle définition en bouche, finale un peu courte et austère.
Je dirais que c'est bon+, à revoir. On a quand même la finesse et l'élégance de Chambolle donc ne pas rester sur une impression trop sévère.


Château Brane Cantenac 3ème Grand Cru Classé - Margaux 1986
Alors là c'est clair et net, c'est exactement le même ressenti que y'a 2-3 ans donc je remets mon CR  de l'époque.
Vin superlatif sur la complexité aromatique de ces senteurs où l'on pourrait laisser son tarin s'y extasier sans relâche.
La valse des arômes est franchement subjective mais je dirais qu'il y a avait de la cerise, du moka, du tabac, de la mure avec une touche florale.
Les tanins sont ciselés, le vin est néanmoins volubile et de corps mais réellement touché par la distinction féminine.
Une finale longue et voluptueuse achève cette expérience symphonique.
Ce vin pour reprendre les gouttes de Dieu c'est une superbe femme dont la beauté et la classe éblouit l'assemblée par sa grâce naturelle.
Clairement pour ce vin le meilleur choix possible était bien une oxygénation Audousienne d'une dizaine d'heures.
Là aussi on sourit en se disant que ce vin valait 92/100 Parker en son temps alors que je suppose que ce serait 96-98 de nos jours.
Un grand Margaux. Exceptionnel

Côte Rôtie "Cordeloux" Bénétière 2017
Et bien figurez-vous que la transition fut très réussie.
Réduit au débouchage mais c'est parti en quelques minutes.
Nez agréable sur les fruits noirs et les épices, touche d'olives et de poivre noir.
Très beau toucher de bouche, tannins très fins, beaucoup d'élégance dans cette côte rôtie qui joue assurément sur le registre de la dentelle sur un vin en demi-corps.
C'est très bon, c'est très joli mais j'en ferais pas des tonnes non plus car çà manque un peu d’énergie et de singularité et çà finit un peu court.
Je dirais Très bien.

Là je sais pas du tout pourquoi mais je vais fouiner en cave à vins et je ressors çà... craquage 2 de la soirée.

Château Haut Bailly 2005 - Cru classé - Pessac Léognan
 
Bon bah çà c'est une tuerie, un classique de la maison commenté maintes fois... du coup je replonge...
La robe est sombre presque noire ,avec des reflets rubis .
Le nez est charmeur, notes empyreumatiques ,il est marqué par le graphite le fumé ,la cerise et la terre.
En bouche le vin se révèle soyeux mais droit et minéral avec ce côté graphite typique des grands Pessac.
Cerise, fraise, c' est suave  sur un très bel équilibre, des notes de fruits rouges accompagnent avec douceur la finale de ce vin d'une grande longueur .
Un vin que j'ai adoré comme toujours.
Excellent

Allez une pièce dans le monnayeur c'est pas fini, on attaque les fromages (genre à 2h du mat).

Côtes du Jura - Chardonnay Macle 2018
Superbe vin, couleur magnifique d'un doré soutenu.
Nez et bouche oxydatifs à souhaits, avec nos marqueurs connus de noix / curry / fruits secs.
Longue finale avec de beaux amers et beaucoup de fraîcheur.
Rapport qualité prix formidable (28e) et ce n'est pas le pape de l'oxydatif pour rien. Chapeau Monsieur. Excellent

Qu'on en finisse quelle sera la surprise finale...

Disznoko Aszu 5 Puttonyos 2013
Jolie robe jaune / ambrée
Au nez comme en sensation en bouche des arômes de fruits confits (abricots, coing) des petites notes épicées et un fond de miel / cire d'abeille.
C'est très généreux mais comme les Loire de belle facture c'est longiligne et traçant avec une jolie acidité équilibrante.
Belle finale. Un style étonnant, loin des sentiers battus. Très bien +

Bon en résumé, une soirée de dingue, à 4... et sans crachoir
Je vous avais dit en préambule, des amis dangereux...

Alex



 

Alors 9 bouteilles à 4, ok vous n'êtes pas des petits joueurs mais il y en a ici qui ont déjà dû faire des trucs du genre.

Par contre le CR poster le lendemain à midi, là je dis chapeau l'ami 

Pour Hudellot Baillet, je ne t'ai rien dit hier, attendant avec impatience ton CR mais je suis totalement en phase.
Je comprends mieux pourquoi Gérard ne nous y pas emmené par la suite.
Ils ont une très belle cuvée de "Bonnes Mares" ( encore heureux diront certains) mais sur le reste de la gamme, ils ne sont pas forcément sur le haut de la liste de ce village.
Tout du moins pour les vins de cette époque puisque nous n'avons plus goûté ensuite.

Désormais, vu les tarifs bourguignons, on a tendance à être moins conciliant vis à vis de certaines faiblesses dans les vins.

Joli!!!
Et effectivement, rédaction du CR réalisé façon délai de livraison Amazon, alors là,  chapeau !

Il y a pas mal d’exploits dans ce CR…
9 bouteilles à 4
et trouver un couple qui aime le jura :-)

et l’avantage avec macle c’est d’une régularité irréprochable. On se parfumerait avec.

Nous sommes des gens éclectiques…
De véritables esthètes ces amis, curieux et enjoués 

suite et fin aujourd’hui : 

Domaine Rapatel Costières de Nîmes 2005 
Nez très puissant sur des fruits noirs, très mûrs, cuir et tabac.
Attaque fruitée, là aussi un peu cuir / rancio  avec un grand volume, sensation d’eau de vie et d’alcool prononcée, c’est très étonnant et entêtant mais magnifiquement contrebalancé par la fraîcheur du mourvèdre. J’adore ce cépage qui donne du grip au vin. 
C’est long, c’est puissant c’est riche et capiteux mais c’est étonnamment addictif grâce et cette finale relevée d’acidité et de fraîcheur. Un registre intéressant que je ne bois jamais, à tort.

Pontet Canet 5eme Cru Classé 2012 
Robe rubis foncée.
Nez sur la mure, le cassis, pointe d’élevage, cèdre et réglisse. 
En bouche des arômes intenses de fruits noirs cassis,  un vin de demi-puissance non dénué de densité et de typicité.
Jolis tannins plutôt soyeux avec un côté graphite. Très bien 

Domaine Bellerive Quarts de Chaumes 2002
Robe jaune ambrée, très évoluée.
Nez essentiellement miellé, abricot confit et fleurs séchées. 
Bouche ample mais déséquilibrée, veloutée voire sirupeuse avec une sensation rare (pour un liquoreux) de vin à la maturité dépassée.  Disons en fin de course… 
Bof 

Alex

Joyeux anniversaire, Alex !
Quelle jolie sélection, chapeau ! Et oui, écrire ces CR le lendemain, impressionnant
Mais te connaissant, cela ne m'étonne guère, tu es un grand épicurien et un homme généreux. Sympa d'avoir des amis comme les tiens qui partagent ta passion pour les jolis vins et tout ce qui va avec.
Amitiés.

 

Merci pour tes gentils mots Phil’.
Venant de toi je dois dire que ça me touche beaucoup.
au plaisir mon ami.