Bus au cours d'un repas dégustation:

SANCERRE "terre de Maimbray" 2003 P. et N. Reverdy
Robe or pale. Nez floral et fruits blancs (pas de pipi de chat!).Bouche fruitée
et bien typée. Bon vin, un cran en dessous du Sancerre Bourgeois "cuvée silex"bu il y a quelque temps.

SAUMUR blanc L'INSOLITE 2000
Robe or jaune soutenue
Nez de fruits blancs compotés,et de fruits secs,complexe. Beaucoup de gras en bouche ,avec la encore des fruits murs , et une finale très longue et acidulée.
Le boisé qu'on lui reproche ne m'a pas géné. Je regrette que ça soit la dernière bt de ma caisse de 6, car ce vin s'est constamment amélioré pour devenir sur cette bt vraiment très bon .

COTE ROANNAISE PIAT VV 2003
Certainement un des meilleurs côte roannaise que j'ai bu .Le millésime 2003 a donné une coloration plus soutenue que d'habitude et une matière en bouche plus souple avec de la cerise et de la framboise à profusion!Un très bon gamay!

SAUMUR CHAMPIGNY chateau de Villeneuve VV 2001
Belle robe sombre. Nez de cassis. Bouche quelque peu décevante peu fruitée et legèrement tannique.

CHINON "La croix boissée" 1996 B. Baudry
Robe sombre et brillante. Très beau nez épicé , fruits murs . Belle matière en bouche avec des tanins fins de grand Bordeaux . Ce vin s'est nettement amélioré depuis mon achat à sa sortie mais quelque chose me dit qu'il peut faire mieux!

LA MARGINALE 1996 Saumur-Champigny
Robe sombre .Nez complexe de fruits très mûrs, d'épices ,de cuir .En bouche un véritable velours,dense souple et très fruité.Très grande longueur!Le meilleur vin de la soirée. Du boisé comme ça j'en redemande !La encore le vin s'est amélioré grandement depuis mon dernier essai il y a 2 ans !

BONNEZEAUX "la montagne" 1990 domaine de Terrebrune
Belle couleur ambrée . Nez complexe cire, coing, fruits confits.
Malheureusement la bouche est décevante , perte de sucrosité et sensation d'alcool+ amertume en finale très inhabituels surtout sur un millésime comme 1990
me font soupçonner un probleme de bouteille .

Raymond , je suis ravi d'apprendre que cette Marginale 96 se présente au mieux ..je vais ouvrir la première bouteille , d'autant que j'ai épuisé mes 93 ..

Milleret,

Je te confirme que la Marginale 96 est actuellement excellente bien qu'il n'y ait pas urgence !
J'ai lu ça et là quelques restrictions sur ce vin qui serai trop boisé ou pas assez typique. Peut être, mais c'est drôlement bon, même si les tanins sont plutôt velours que satin !

Idem pour l'Insolite qui a l'avantage d'evoluer assez vite ce qui permet de boire
actuellement un 2000 superbe , en pleine maturité, et évite d'avoir à attendre 15 ans comme pour d'autres grands vins .

Cordialement,
Raymond

Bonsoir,

Marginale 96 (degusté lundi chez Laurent Lab):

Tout comme vous le décrivez Raymond mais à attendre encore 3 à 4 ans pour qu'il se donne complètement. Quel équilibre. Et quelle longueur va resortir! Quel beau Cabernet Franc!! J'en redemande.

CHINON "La croix boissée" 1996 B. Baudry
pas du tout d'accord avec ton commentaire raymond sur la matière.
J'aime bien ce domaine, ce n'est pas une critique générale, juste sur ce vin que j'ai regouté il y a une semaine à table: nez fin et séducteur, en bouche il m'a semblé un peu décharné sans matière bref en bout de course, l'acidité marqué lui permetra sans doute de tenir encore un peu mais à mon avis ne va pas s'améliorer.

Pascal,

A la vérité ce Chinon Croix Boissée 1996 ne m'a jamais vraiment emballé.Je l'avais acheté surles conseils du sommelier de chez Jean Bardet à Tours que j'avais mis au défi de me faire aimer les Chinon!!! Nous avons bu 2 Chinon mémorables de chez Baudry ........et j'ai courru chez ce viticulteur pouren acheter:).
Mais je n'ai jamais retrouvé le même plaisir qu'au restaurant. Il faut dire que Baudry fait une cuvée spéciale pour Jean Bardet et c'est peut être la raison ?

De la à dire que le vin est decharné,je ne peux pas te suivre.....mais il y a telle ment de variantes d'une bt à l'autre. La dernière bt bue était pour moi la meilleure de la caisse et il m'en reste 2 .On verra bien dans 1 ou 2 ans!

Cordialement,
Raymond