Je me souviens lorsque, samedi dernier, S.Derenoncourt avait des difficultés à situer son vin dans la dégustation. Il hésitait entre 3 possibilités. Au final, il s'est avéré que PM ne correspondait à aucun des postulats auxquel songeait Stéphane.
Pour ma part, je ne connaissais que Les Laquets 01 (que je n'ai pas reconnu d'ailleurs
) et j'ai eu toutes les difficultés du monde à positionner les bouteilles dégustées. Vraiment un jeu de con comme le dit Yves
- le Landmark (trop suave pour un français)
- le Montille (rustique)
- le Moulinier (Languedocien, même si pas caricatural:))
- le cèdre GC (un air de famille avec le cuvée inférieure)
- le Pavie Maquin (bu un 98 il y a 6 mois et un 90 il y a 10 ans)
- le Valandraud (monstre de puissance)
De mémoire, il me semble que j'ai reconnu Clos de Tart, 1 ou peut être 2 Cahors, rien dans les Syrah je pense et le Daumas Gassac. Sur la fin, cela allait trop vite et j'ai arrêté de positionner les vins.