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L'actualité des vins de Champagne

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oliv a répondu au sujet : L'actualité des vins de Champagne

Champagne
Les champagne bio à essayer en 2019 selon Decanter.

www.decanter.com/pre...
#31

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oliv a répondu au sujet : L'actualité des vins de Champagne

Champagne
Champenois, embellissez votre cave, la région Grand Est vous aide !

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#32

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oliv a répondu au sujet : L'actualité des vins de Champagne

Champagne
Résultats 2018 LVMH : malgré une baisse de 1% en volume, le champagne progresse de 4% en valeur !

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#33

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oliv a répondu au sujet : L'actualité des vins de Champagne

Champagne
Les expéditions de Champagne en 2018 ont atteint près de 302 millions de bouteilles, soit -1,8% par rapport à l’année 2017.

www.champagne.fr/fr/...
#34

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oliv a répondu au sujet : L'actualité des vins de Champagne

Champagne
Qui serait intéressé pour racheter le champagne Henri Abelé ?

lachampagnedesophiec...
#35

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oliv a répondu au sujet : L'actualité des vins de Champagne

Champagne
Michel Letter à la tête de la tripartite de l’Union des maisons de Champagne.

lachampagnedesophiec...
#36

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PBAES a répondu au sujet : L'actualité des vins de Champagne

Les ventes de champagne au plus bas depuis 2004 :

www.lefigaro.fr/flas...


Philippe
#37

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oliv a répondu au sujet : L'actualité des vins de Champagne

Oenotourisme
L'ambition internationale de la Champagne.

www.republicain-lorr...
#38

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oliv a répondu au sujet : L'actualité des vins de Champagne

Champagne
La libéralisation des vignes inquiète la profession.

www.lhebdoduvendredi...
#39

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oliv a répondu au sujet : L'actualité des vins de Champagne

Champagne
« Nous ne sommes pas loin d’un dérapage sur le marché du raisin ».

www.vitisphere.com/a...
#40

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oliv a répondu au sujet : L'actualité des vins de Champagne

Champagne
Ces jeunes qui montent en Champagne.

lachampagnedesophiec...
#41

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oliv a répondu au sujet : L'actualité des vins de Champagne

Oeno
L'oxygène dissous, un point crucial pour la Champagne selon Frédéric Panaïotis (Ruinart).

imbibe.com/news-arti...
#42

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philippe loiseau a répondu au sujet : L'actualité des vins de Champagne

Des moutons d'Ouessant dans les vignes de Champagne
AFP•11/04/2019
www.boursorama.com/a...

Philippe LOISEAU.
#43

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PBAES a répondu au sujet : L'actualité des vins de Champagne

Champagne :

2018, millésimera-t-on ou pas ?

www.vitisphere.com/a...


Philippe
#44

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starbuck a répondu au sujet : L'actualité des vins de Champagne

Par respect pour les convictions religieuses, le vainqueur de la Cup privé de champagne

sport24.lefigaro.fr/...

Sylvain
#45

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oliv a répondu au sujet : L'actualité des vins de Champagne

C'est vrai que si c'est pour prendre une douche avec, autant faire ça à l'eau !
#46

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oliv a répondu au sujet : L'actualité des vins de Champagne

Champagne
Gonet, la famille aux cinq champagnes !

www.lejdd.fr/Economi...
#47

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oliv a répondu au sujet : L'actualité des vins de Champagne

Asie
Le Laos et le Cambodge protègent désormais l’appellation «champagne».

www.lunion.fr/id6144...
#48

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philippe loiseau a répondu au sujet : L'actualité des vins de Champagne

Champagne: la course à la connexion
AFP•12/05/2019
www.boursorama.com/a...

Philippe LOISEAU.
#49

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oliv a répondu au sujet : L'actualité des vins de Champagne

Champagne
Le chef de caves Dominique Demarville quitte Veuve Clicquot-Ponsardin pour Laurent-Perrier !

www.terredevins.com/...
#50

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oliv a répondu au sujet : L'actualité des vins de Champagne

Champagne
Voyage de presse en Champagne, les mésaventures de Lynn Barber, (The Télégrah) chez Ruinart !

Ca défouraille ! :D

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#51

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bulgalsa a répondu au sujet : L'actualité des vins de Champagne

oliv écrit: Champagne
Le chef de caves Dominique Demarville quitte Veuve Clicquot-Ponsardin pour Laurent-Perrier !

www.terredevins.com/...


En complément, avec un élargissement de la vision du rôle du chef de cave:

Lepoint.fr
#52

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PBAES a répondu au sujet : L'actualité des vins de Champagne

Les vignerons osent une communication décalée :

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Philippe
#53

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Agnès C a répondu au sujet : L'actualité des vins de Champagne

Novembre 2019, un procès pour des prestataires de maisons champenoises qui mettaient à disposition du personnel exploité.

"Enivrez vous de vin, de poésie ou de vertu à votre guise, mais enivrez vous"
#54

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PBAES a répondu au sujet : L'actualité des vins de Champagne

Confiance et prudence sur le marché du raisin :

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Philippe
#55

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PBAES a répondu au sujet : L'actualité des vins de Champagne

Entretien :

Maxime Toubart
« Les ZNT riverains ne sont pas acceptables ! »


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Philippe
#56

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oliv a répondu au sujet : L'actualité des vins de Champagne

Champagne
Les vignerons et maisons de Champagne ont fixé un rendement commercialisable de 10 200 kg/ha pour la récolte 2019.

lachampagnedesophiec...
#57

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vinozzy a répondu au sujet : L'actualité des vins de Champagne

voici en clair les mesures prises à cette heure :
Réuni ce jour, le Bureau Exécutif du Comité Champagne a adopté les mesures suivantes relatives à la vendange 2019 :
• RENDEMENT AOC CHAMPAGNE A LA VENDANGE
Rendement disponible à la vendange : 10 200 kg/ha.
• MISE EN RÉSERVE
Une demande de dérogation au volume mis en réserve va être faite auprès de l’INAO. L’objectif est de pouvoir bloquer au-delà de la limite annuelle de 3 100 kg/ha de mise en reserve prévue au cahier des charges.
Compte tenu du rendement disponible pour la vendange, le volume pouvant être mis en réserve pourrait être de 5 300 kg/ha dans la limite du plafond de 8 000kg/ha de réserve individuelle

Ma causerie du vin est là : sparnabulles.canalbl...
#58

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vinozzy a répondu au sujet : L'actualité des vins de Champagne

Bonsoir les caniculés (ce soir Epernay sera-t'elle la ville la plus chaude de france...?),

Je voudrai insister sur la partie réserve qui pourrait, sur dérogation, aller plus loin que les 3100 kg/ha attendus, soit 5300 kh/ha au delà du rendement autorisé de 10200 kg .
Car toute la champagne n'a pas les 8000 kg/ha "mis de côté". Notamment l'aube (qui s'est pris dans la vue 2016 et 2017 avec gelée, maladies, grêle...), mais aussi les viticulteurs bios, etc....alors que cette année s'annonce potentiellement productive (bon, pas tant que 2018, hein...) pour ces producteurs qui ont tant souffert depuis 2012... cette demande de la profession est assez honorante à mon humble avis.
Il y aura certes des problèmes locaux, les chardonnays étant exceptionnellement sensibles à l'oidium en cet été sec...Pourvu que 2019 tienne ses promesses...
Et un autre problème qui s'étend : 15% des manipulants vendent bien, et manquent de matière première à vinifier compte tenu des niveau d'AOC faible...choix complexe...

Ma causerie du vin est là : sparnabulles.canalbl...
#59

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oliv a répondu au sujet : L'actualité des vins de Champagne

oliv écrit: Champagne
Les vignerons et maisons de Champagne ont fixé un rendement commercialisable de 10 200 kg/ha pour la récolte 2019.

lachampagnedesophiec...


La réaction des vignerons indépendants !

www.sgv-champagne.co...
#60

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