À la Maison des Vins de Cheverny
lors de ce séjour.
Domaine de Veilloux, Cheverny blanc "Argilo" 2019
Bon mais un peu monolithique sur la pomme Golden, bouche large effectivement suggestive de son sol, n'a pas l'énergie d'autres bons Cheverny blancs alors qu'il fait partie des plus chers, rapport qualité prix discutable par conséquent.
Bien + / 14.5/20
Domaine de Veilloux, Cheverny rouge "Les Veilleurs" 2019
Autant avant on était sur la réduction, ici c'est plutôt le contraire mais ça lui va à ravir. Super nez très fruité sur la fraise trop mûre et la confiture de cerise dans le chaudron, la combinaison du fruit solaire et d'une toute petite oxydation qui lui va bien rappelle des beaux grenaches fins. Bouche suave tout en fruit mais déjà un peu évoluée, fraise mûre, pointe d'alcool, juste ce qu'il faut d'acidité, c'est très gourmand et sympa.
Très bien - / 15.5/20
Deux vins dans un style mûr, qui fait nettement plus mouche sur l'excellent rouge qui tire presque vers le beau grenache, là où le blanc accuse un style plutôt monocorde et légèrement pataud, pour un prix par ailleurs parmi les plus élevés de l'appellation à ma connaissance.