Bonjour,

Voilà, je me lance parce que ça me démange... J'aime le vin blanc, de bourgogne entre autres, et je souhaiterais découvrir de belles choses en Rhône. Je suis quasiment vierge d'expérience en blanc (héhé), en dehors d'un Saint Joseph de Gaillard que j'ai trouvé parfaitement à mon gôut.

Ma question est simple: Par quoi faut-il que je commence et chez qui?

Merci beaucoup de m'aider dans ma quête du Rhône.

amadeus,

en rhône nord, tu as 6 appelations en blanc qui représentent chacunes un terroir bien particulier et formidables à connaître. Je te conseille de te procurer une bouteille de chaque appelation parmi la liste suivante :
crozes-hermitage : domaine combier, domaine du colombier, domaine sorrel (12€)
st péray : domaine du tunnel (12-13€)
st joseph : domaine gonon 17€, domaine courbis les royes 20€
condrieu : domaine cuilleron 27€
chateau grillet : chateau grillet (le seul à produire cette appelation) 50€
hermitage : chante alouette de chapoutier (33€)

et pour finir en apothéose ta dégustation de blanc, procure toi une rocoules de M. Sorrel (65€) ou un ermitage de l'orée de Chapoutier (120€)

Les vins que je te conseille sont pour moi des références pour chaque appelation, particulièrement racés qui te donneront une idée assez précise de ce que les différentes appelations peuvent donner. Bien sûr il y a des différences entre les producteurs d'une même appelation mais tu pourras au moins te diriger vers celles qui sont le plus à ton goût.

Bonne dégustation

Olivier

Amadeus,

Le conseil d'Olivier est bon et effectivement gouter quelques vins de chaque AOC blanche est une solution qui te permettra de te faire tes propres opinions, mais je mets franchement Chateau Grillet de coté, (>50,00 Euros) et pour s'initier, c'est hors norme : mal venu !
Ma selection est proche :
Condrieu : E.Guigal ou F.Villard De Poncins (25 à 32,00) représentatifs deux styles, opulant ou minéral.
St-Joseph : D.&L.Courbis ou P.Gonon Les Oliviers (15 à 18,00); du fruit délicat à la finesse éclatante..
St-Péray : B.Gripat ou A.Voge Fleur de Crussol 2006 (14 à 21); d'un fruit typé à l'élégance d'un élevage luxueux.
Crozes-Hermitage : Les Launes de Delas ou Clos des Grives de L.Combier (de 11 à 23,00) du fruit gourmand à l'élégance d'un élevage luxueux...
Hermitage : Marquise de la Tourette Delas ou le Top, les parcellaire de Chapoutier, JL Chave, Ex-Voto Guigal etc... (de 28,00 à 75, 90, 125 ou plus encore...), pour moi l'apothéose, c'est Ex-Voto & JL Chave !

bonne dégustation & tiens nous au courant !

Patrice D

Hello Amadeus,

Bon je vais faire un peu mon chauvin, mais tu peux également t'essayer dans le Rhône Méridional...

Les plus grands blancs rhodaniens sont certainement majoritairement issus des appellations septentrionales citées plus haut, mais le sud, avec des cépages comme la clairette, le grenache blanc et le bourboulenc peuvent parfois produire de belles choses ! Notamment (et en particulier) sur Chateauneuf, qui peut d'ailleurs produire de grands blancs avec des cépages plus "nordistes" (par exemple les roussannes de Beaucastel et la Janasse..)

Mais il y a de jolies surprises parfois dans des appellations (et des ordres de prix...) plus modestes : Sablet (dom. de Piaugier), Laudun (Pélaquié) Côtes du Ventoux (Fondrèche, Ferme St Pierre...), etc...

Julien,

Comme tu es de là bas... Que penses tu du domaine du Grand Vallat en côtes du ventoux ?

Il est assez récent mais j'aime assez sa cuvée Gaia (j'ai du mal avec son 100% merlot par contre). Il fait du blanc aussi...

François

Salut Bouhi,

Désolé mais je n'ai pas encore dégusté les vins de ce domaine... Je sais qu'il fait du viognier et du chardonnay (fermentation en fût de plusieurs vins pour ce dernier) mais je ne sais pas du tout quels sont les résultats.. Ben tiens, ça peut être une idée de visite pour ce vendredi a-m, pendant que mes collègues seront en train de siroter de jolies Côte-Rôtie ?... :)o

Pour les amateurs de viognier, je ne saurai que trop recommander celui de Paul Vendran de la Ferme St Pierre... d'une fraîcheur et d'une gourmandise exquises !

Julien,

Je ne sais pas si celà te remontera le moral !

François

Bonjour,

Servi très (trop) frais, j'ai récemment cru boire un chardonnay alors que c'était un Rayas blanc 2002 même si mes impressions se sont corrigées après...

Une excellente transition à mon avis !

Pour se remonter le moral, il est vrai que c'est bien un p'tit Rayas blanc !

François

Bein, merci à tous! Je ne vais pas m'ennuyer et ces conseils ne sont pas tombés dans l'oreille d'un sourd...

Amitiés.

Une piste , suite à la dernière dégustation ( hier après midi ) chez Guigal ..un coup de coeur pour le Saint Joseph 2006 et pour la garde , je te conseille l'Hermitage 2004 ...très grand vin ( cette bouteille est très souvent le meilleur rapport Q P du domaine ( le 2003 dégusté sur le salon de Valence était également une belle réussite ) ....et comme mon ami Raymond , une Doriane 2006 de grande classe .

C'est certain que cet Hermitage 2004 fera une très belle bouteille dans 10 ans et ...j'aimerais bien la confronter avec celle du domaine Chave .

Une belle dégustation de blancs de la Vallée !

www.finewinemag.com/...

Meci, Olivier.

Les Condrieu de Cuilleron ont une fort belle note

Bonne journée,
Thierry

Yes, but you must speak english fluently !

Je me permets d'ajouter les vins blancs de Jean-Marie LOMBARD,
A noter que le terroir du Brézème me semble justement plus propice à la qualité des vins blancs.

Stéphane

Merci encore pour tous vos posts!

Je suis comblé d'infos...