Cette distillerie méconnue est pourtant l'une des plus anciennes d'Ecosse en activité (1798). Située à proximité de la ville touristique de Pitlochry, elle porte le nom du village où elle se trouve, mais surtout du magnifique château blanc de Blair Athol qui vaut le détour. La distillerie appartient actuellement au groupe Diageo; l'essentiel de la production sert aux blend de cette multinationale (Bell's notamment). Deux différentes expressions sont vendues officiellement comme single malt : le 12 ans d'âge (collection Faune & Flora de Diageo) et la millésime 1975 (collection Rare malts de Diageo). Voic mes comptes-rendus de dégustation (j'ai dégusté le 27 ans il y a plus d'un an et vous transmets ici les notes prises à cette époque) :

Blair Athol 1975, 27 ans, 54.7°
Couleur or profond; nez sur le sherry; grande sécheresse et astreigeance en bouche, j'ai également trouvé des notes médicinales quelque peu dérangeantes, prédominance du fût trop importante; final court. Whisky à  oublier, peu intéressant.

Blair Athol 12 ans, 43°
Belle robe ambrée. La vanille, le caramel et les fruits secs (abricots) dominent au nez. La bouche est maltée, herbacée et sur les amandes et le caramel, toute en douceur et subtilité. Le final est beau et long. Un bien bel alcool qui mérite un achat, même s'il n'a pas la complexité des grands single malt.