Dans la veine des possibles comparaisons entre la dégustation d'une vitole et celle d'un verre de vin, voici un lien que je viens de trouver par hasard et qui offre au format .pdf une petite roue des saveurs (tableau synoptique) à retrouver potentiellement lorsque l'on fume un cigare... De façon très très concentrée :

www.shortcut-cigars....

Entre-nous je ne suis même pas sûr de savoir à quoi ressemble la plupart des goûts mentionnés, mais qui sait si ce gadget ne pourrait pas se révéler utile... Même pour le vin .

dfried

J'ai imprimé cette page et l'ai ressortie sur le magnifique Partagas de Partagas fumé ce samedi.

... bin c'est pas évident de retrouver des senteurs et de les décrire, même avec cet aide-mémoire très (trop ?) complet.

Pas demain la veille que j'arrive à vous faire des C.R. de la qualité de ceux de DFried. Mais c'est vrai que l'expérience me manque... Ca ne fait que 2 ans que je fume le cigare.

Tipof

Ne t'inquiète pas Tipof,

Comme je l'ai écrit, je suis incapable de me représenter au moins les 2/3 des arômes indiqués dans le tableau synoptique.
De même, je suis bien incapable de déceler la moitié des saveurs ou des parfums que perçoivent certains LPViens expérimentés lors de la dégustation de vin.

Mais j'ai trouvé cet outil sympathique et qui sait peut-être utile parfois.
Je note d'ailleurs, comme déjà écrit sur ce site, que ce que nous décrivons souvent comme des goûts sont souvent des sensations de rétro-olfactions, donc en définitive des odeurs et non des saveurs, perçues par un autre biais.

En attendant, que ce soit pour le vin, les spiritueux, les cigares ou une bonne bouffe, je propose de ne pas bouder notre plaisir, même si nous ne voyons pas la différence entre mousse et fougère (pour ma part je mange rarement de ces 2 ingrédients alors...).

dfried

De toute façon, l'identification des arômes, que ce soit dans le vin ou pour un cigare, n'est pas chose aisée.

C'est la mémoire olfactive qui doit fonctionner.
En résumé, soit tu es très fort et tu identifies seul comme un grand
Soit tu te fais aider par quelqu'un qui est plus chevronné.

Au début, pour le vin, c'est comme cela que j'ai procédé.

Puis avec le temps, tu finis par te remémorer les arômes et tu les identifies plus facilement !

Olivier