Bonjour à toutes et à tous,

Je me permets d'ouvrir ici un nouveau sujet pour les ventes aux enchères de septembre en Allemagne, notamment suite aux nombreuses questions directes que j'ai pu recevoir et à l'engouement croissant pour ces événements. Les amateurs du monde entier se donnent rendez-vous chaque année fin septembre pour déguster des vins faisant partie du sommet de la production germanique sur quelques jours et tenter de mettre la main sur quelques rares bouteilles.

Pour rappel, ces ventes historiques sont faites directement des propriétaires aux professionnels et particuliers, qui peuvent enchérir librement sur les vins en indiquant à des commissaires leur limite maximale (hors frais) et le nombre de bouteilles souhaitées. En plus, et chose tout à fait exceptionnel, les vins peuvent être dégustés pendant les enchères (sauf pour les vins les plus rares). Il s'agit généralement de micro-cuvées, donc disponibles en très petite quantité et représentant le ou les meilleurs vins produits par ces grands domaines.

L'accès aux dégustations et ventes se fait en réservant sa place auprès du Bernkasteler Ring et du VDP, moyennant une somme souvent modique lorsqu'on voit les prix stratosphériques généralement atteints pour les vins (et certains ne sont plus "recrachables" une fois le marteau tombé ).

Les dates à retenir sont les suivantes :

Bernkasteler Ring Mosel, Saar et Ruwer : jeudi 22 septembre (la vente a lieu cette année à Trier!)

VDP Grosser Ring Mosel, Saar et Ruwer : vendredi 23 septembre (Trier)

VDP Rheingau : samedi 24 septembre (Eltville)

VDP Nahe, Ahr, Pfalz et Rheinhessen : dimanche 25 septembre (Bad Kreuznach)

Les principaux vins en vente cette année sont issus du millésime 2010. Il y a toujours en complément des références de millésimes plus anciens, surtout pour les vins les plus riches (Eiswein, Beerenauslese et Trockenbeerenauslese).

A noter également qu'une grande dégustation est organisée par le VDP Grosser Ring le jeudi 22 septembre à partir de 16 heures (donc après la vente du Bernkasteler Ring).

Des informations complémentaires (horaires, liste des vins, modalités d'inscription, liste des commissaires, etc.) peuvent être trouvées sur les sites Internet du Bernkasteler Ring ( www.bernkasteler-rin... ) et des VDP de chacune des régions (un moteur de recherche vous permettra de rapidement trouver chacun des sites, ou sinon vous pouvez aller sur le site commun à toutes les régions www.vdp.de/), en version allemande et anglaise.

J'espère donc croiser quelques uns d'entre vous à ces dates. Et n'hésitez pas à me contacter si jamais vous y aller.

Cordialement.
David Rayer

Juste pour info, je suis pratiquement certain d'y aller, au moins pour une partie.

De mon cote je pense faire la degust VDP du jeudi 22 apres midi puis la journee du vendredi 23.

A bientot
Stephane

Les ventes aux enchères et dégustations ont été exceptionnelles cette année, et j'ai croisé de nombreux français ce qui m'a particulièrement fait plaisir.

Je pense que personne ne regrettera le déplacement, surtout en voyant les résultats des ventes du Grosser Ring : grosserring.de/cms/f...

Cordialement.
David

Très intéressant en effet mais crevant, surtout la pré-dégustation du jeudi soir.

J'ai passé un grand moment ces derniers jours a Trêves et ce en 3 étapes. Tout d'abord une grosse dégustation le jeudi après midi ou les producteurs du grosse-ring VDP proposaient le millésime 2010 avec environs 250 vins disponibles. Un très bon moment avec des viticulteurs accueillant, parlant tous anglais voir français pour certains.
Beaucoup ont en autre apporté un millésime mur en plus, cela nous a permis de goûter une bonne vingtaine de rieslings de la décennie precedante. Et la première constatation est que les arômes après 10 ou 15 ans semble tous converger, on retrouve systématiquement une trame pétrolee, sur la cire et le miel c'est assez impressionnant.
De la super verrerie dans laquelle les doses servies semblaient au départ vraiement petites, puis finalement tout a fait correctes pour se faire une bonne idée des vins.
Content d'avoir rencontré David et Oliver.
Par contre la prise de note fut très difficile, debout avec beaucoup de monde. Le marathon fut au final moins compliqué que prévu: que des vins blancs, le plus souvent déjà très expressifs, sans traces de bois, on enchaîne bien les différents vins. De gros bébés qui pour la plupart se goûte déjà très bien.
Le lendemain dégustation le matin des 29 vins présentés aux enchères. On retrouve la moitié des vignerons de la veille, beaucoup moins de monde, des conditions de dégustation nettement meilleures. Finalement les liquoreux allemands passe très bien le matin a 9h ...
L'après midi durant la vente les 29 vins sont redégustés a table, tranquillement. J'ai trouvé le système d'enchères très drôle car complètement incompréhensible et très opaque pour un non initié (visiblement on devient initié après 10 années de pratique ...).
Le fait de pouvoir déguster le même vin 2 voir 3 fois sur différentes bouteilles apporte quelques fois de grosses surprises.

Voici quelques notes sur les vins proposés aux encheres:

Willi Schaefer, Graach DOMPROBST Spätlese 2010
Ouvert fin, élégant, aérien. Bien

Willi Schaefer, Graach DOMPROBST Auslese GK 2010
Relativement ferme, assez subtil, grosse concentration,notes de fruits de la passion, beaucoup de SR mais bien intégrés. TB

Schloss Lieser, Brauneberg JUFFER SONNENUHR Spätlese 2010
Le nez est floral, droit, frais et assez simple.
En bouche un vin bien fait, complexe avec du citron confit, du thé, un poil de sucre bien équilibre par une belle acidité. Finale poivrée et sapide. TB

Schloss Lieser, Brauneberg JUFFER SONNENUHR Auslese LGK 2010
Le nez assez ferme sur des notes floral et de citron frais
En bouche une grosse matière, un vin puissant, superbe équilibre avec une finale fraîche et acidulée. Excellent

Clemens Busch, MARIENBURG Auslese LGK 2010
Le nez est ferme, simple et floral.
En bouche un vin assez brouillon un peu sucrayon qui manque un peu de vivacité, c'est long sans être très large. Bien-

S.A. Prüm, Wehlen SONNENUHR Auslese GK #37 2010
Un nez simple , relativement ferme, des notes d'agrumes blancs et de cailloux.
La bouche est superbe, dense, avec du gras et une très belle fraîcheur, les SR sont parfaitement intégrés. Des notes de citron confit, de verveine et une finale sur le menthol. Excellent

Wwe.Dr.H.Thanisch, Bernkasteler Doctor Riesling Spätlese 2010
Le nez est grand : floral, frais avec des notes de thé vert, très caillouteux.
En bouche est d'un équilibre génial, droit ,belle acidité citronnée, finale sapide sur des notes de pomme granny-smith. TB+

Fritz Haag, Brauneberg JUFFER SONNENUHR Spätlese 2010
Le nez est fin, peu expressif.
Un vin dense, frais, long, bien fait mais en l'état sans magie. Bien+

Fritz Haag, Brauneberg Brauneberg JUFFER SONNENUHR Auslese LGK 2010
Un vin assez ferme, austère.
En bouche c'est un peu mou avec une finale herbacée et des SR pas très bien intègres. J'ai nettement préféré la version GK bu la veille. Bien+

Dr.Loosen, Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese GK 2010
Un nez puissant, avec des notes de fume, de poivre et une touche de volatile.
En bouche un vin assez simple, avec un léger excès de SR, une finale assez courte et sapide. Bof

Dr.Loosen, Erdener Prälat Riesling Auslese LGK 2010
Un vin que j'ai assez mal goûté le matin, ou j'ai trouve un cote pas très net, animal et sans équilibre.
L'après midi par contre changement radical, avec un nez aérien (encore un peu de volatile), sur des notes de fruits jaunes et de zestes de citron.
En bouche c'est très dense, puissant avec beaucoup de SR et une énorme acidité ce qui donne un bel équilibre. La finale est très longue, épicée et saline avec des notes de bergamote. TB

Joh.Jos.Prüm, Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 2010
Le nez est sur l'ardoise, les agrumes frais et les fleurs jaunes.
En bouche c'est droit, vif avec une belle acidité la longueur est moyenne. TB

Joh.Jos.Prüm, Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 2010
Le nez est très fin sur le fruit.
Un vin droit, long avec une finale sapide. C'est déjà prêt a boire. TB

Joh.Jos.Prüm, Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese GK 2010
Un nez assez ferme, pierreux avec un léger cote champignons frais.
En bouche c'est un peu mou les SR domine un peu trop, la finale est saline. Bien+

Joh.Jos.Prüm, Graacher Himmelreich Riesling Auslese LGK 2010
Un pointe de volatile au nez, des notes uniquement florales et poivrées, ici pas de fruit.
La bouche est assez légère, toute en longueur, une sensation d'avoir vraiement très peu d'alcool, la finale est sapide et très élégante. TB+

Heymann-Löwenstein, UHLEN Roth Lay Auslese GK 2010
Un nez sympa, fruité, un citron confit et du menthol, petite touche lactée.
En bouche un chouette équilibre, c'est assez droit, fin et élégant, la finale est par contre un peu sucrayon. Bien+

Karthäuserhof, KARTHÄUSERHOF Auslese #43 2010
De nouveau de grandes différences entre le matin et l'après midi.
Le matin : Un vin au nez fin, aérien, floral, sur les épices douces. Par contre impression d'une belle dose de souffre.
Un bouche équilibrée avec une belle trame acide, c'est long frais et droit avec une finale citronnée.
L'après midi pour moi le vin est bloque par le souffre et le plaisir s'envole. Moyen

von Hövel, Oberemmeler Hütte Riesling Auslese GK 2010
Un nez simple et floral.
En bouche, la matière n'est pas énorme, bel équilibre, finale fraîche. Bien

Le Gallais, Wiltinger braune Kupp Auslese GK 2010
Une belle touche de volatile, un nez assez ferme, du menthol et du citron confit.
En bouche une très grosse matière, c'est dense, puissant sur des notes de mandarine. Une bouche en deux temps: d'abord un vin lourd et pâteux et puis un finale très fraîche particulièrement longue. TB

Müller-Scharzhof, Scharzhofberger Auslese LGK 2010
Toujours un peu de volatile, un léger cote herbacé des notes de thé vert.
En bouche une très grosse densité, un vin épais, frais avec une grosse acidité, précis avec une finale en éventail, une longueur énorme sur le menthol. Excellent

Geltz-Zilliken, Saarburg RAUSCH Spätlese 2010
un nez simple, frais , sur le caillou.
En bouche un vin rectiligne assez monolithique a la finale citronnée. Bof

Geltz-Zilliken, Saarburg RAUSCH Auslese 2010
Pas mal de souffre au nez.
Une bouche un peu pataude et une finale un peu sucrayonne. Bof

Geltz-Zilliken, Saarburg RAUSCH Auslese GK 2010
Un nez simple, pas très net.
En bouche de nouveau des SR pas très bien intègres mais une finale qui reste fraîche avec un cote acidule. Bof

Geltz-Zilliken, Saarburg RAUSCH Auslese LGK 2010
Le matin je trouve un vin pas tres net avec une impression de brut de cuve et des notes fermentaires et un déficit de fraîcheur.
L'après midi c'est un grand vin avec un nez relativement ferme, assez simple sur les agrumes.
En bouche une belle acidité, avec une finale sur l'eucalyptus et le poivre blanc. TB+

Schloss Saarstein, Serrig SCHLOSS SAARSTEINER Eiswein 2009
Un vin sur des notes de thé, de menthol et d'agrumes.
Une grosse matière en bouche avec trop de SR et un manque d'acidité, des notes de cire et une finale correct. Moyen

S.A. Prüm, Graach HIMMELREICH Eiswein # 69 2009
Un vin aérien, avec des notes impressionnante de champignons frais et de fume.
La bouche est dense, terrible, d'équilibre est la, porte par des belles notes végétales. C'est très long. Excellent

Geltz-Zilliken, Saarburger Rausch Riesling Beerenauslese 2003
Un nez ouvert, puissant, on note tout de suite le millésime plus évolué avec des notes complexes pétrolees , de miel et d'ocedar.
Une très grosse matière en bouche, visqueuse, qui tapisse toute la bouche et une belle fraîcheur. La finale est sapide, épicée (poivre blanc) et très longue. Excellent

S.A. Prüm, Wehlen SONNENUHR TBA # 59 2009
Un nez très expressif, sur les agrumes confits, les fruits rôtis, la mangue.
En bouche c'est un gros bonbon sucre avec une acidité très basse. Un vin tout en liqueur pas franchement très fin. C'est too much pour moi. Moyen

Egon Müller-Scharzhof, Scharzhofberger TBA 1999
Un peu fébrile a l'idée de goûter une icône !
Au nez un léger pétrole, de l'encaustique, une corbeille de fruits: mangue, fruit de la passion, de la fraîcheur avec de l'eucalyptus et du thé vert.
Je reste longtemps le nez dans le verre et les arômes change toutes les 10 secondes.
Entre l'échantillon du matin et celui de l'après midi mes impression en bouche sont assez différentes :
Le matin j'ai trouve un vin certes très riche mais assez fin, très droit, avec des SR pas encore parfaitement intégrés, une finale assez simple et un ensemble assez digeste.
L'après midi je retrouve un monstre, avec une matière énorme, une très grosse puissance et une longueur incroyable.
Des notes d'ananas rôti, de mangue une liqueur vraiement imposante et une finale poivrée.
On est bien dans un monde a part, je comprends les fanatiques de ce genre de vin, mais de mon cote je préfère tout de même les vins plus sages.

Une superbe experience, a faire au moins une fois

Stephane

Je ne ferai pas de compte rendu détaillé de cette merveilleuse occasion de découvrir la région car ce serait beaucoup trop long. Globalement 2010 a donné de belles choses dans les catégories Spätlese, Auslese, BA et TBA, avec des vins vraiment pétant de fraîcheur, géniaux. Les secs sont pour la plupart vraiment difficiles en l'état, à voir l'évolution... je n'ai pas assez de recul pour me prononcer mais j'ai du mal à croire que tous parviennent à gommer les défauts de jeunesse. Les Kabinett souvent aussi, sauf quand ce sont de faux Kabinett .

En domaine, je retiendrai sans réserve Willi Schaefer (vraiment bluffé par les équilibres qu'il atteint en 2010...), Joh.Jos.Prüm, Wwe Dr H.Thanisch-Erben Thanisch, Egon Müller et Geltz-Zilliken. Sankt Urban-Hof, goûté au domaine le matin m'a aussi vraiment plu.

Les déceptions dans ceux que j'aime d'habitude : Dr Loosen, Karthäuserhof.

Les domaines qui ne m'ont pas du tout emballé : Claus Piedmont, Dr Wagner, Studert-Prüm.

Hélas, Schloss Lieser et Ganz-Fassian sont les deux domaines majeurs que je n'ai pas eu le temps de goûter (sur les 5 que je n'ai pas pu faire).