Nous avons 2527 invités et 46 inscrits en ligne
G. D. Vajra
- claudius
-
- Hors Ligne
- Administrateur
-
Enregistré
- Messages : 10207
- Remerciements reçus 3824
Réponse de claudius sur le sujet Azienda Agricola G.D. Vajra - Bricco delle Viole 2008
Azienda Agricola G.D. Vajra - Bricco delle Viole 2008un producteur et un millésime que j'aime beaucoup
la richesse aromatique est époustouflante, devrais-je plutôt parler de riche diversité ? ... surtout passant après 2 bordeaux ...
le vin est à point et se livre complètement, absolument irrésistible
le Bricco delle Viole de Vajra fait partie avec Le Chiniera et Casa Mate de Elio Grasso des excellents Barolo à prix non-spéculatif ... de plus il ne sont pas difficiles à trouver avis aux amateurs
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
- Benoit Hardy
-
- Hors Ligne
- Utilisateur
-
Enregistré
- Messages : 5862
- Remerciements reçus 6248
Réponse de Benoit Hardy sur le sujet CR: Barolo Azienda Vajra Bricco delle Viole 2010
Barolo Azienda Vajra Bricco delle Viole 2010Nez typique du Barolo: balsamique, fruits séchés et épices.
Bouche dense avec une acidité vivante qui donne une tension bienvenue à un jus intense sur le tabac, les fleurs séchées et le cuir. L’équilibre est parfait, c’est sérieux, bien fait, par strate comme peut l’être un Barolo bien né. C’est riche, dense, avec une acidité bien bâtie et suffisamment ouvert pour commencer à se déguster maintenant. Finale sur la fève de café et encore tannique mais qui se délie au fil de la dégustation.
Excellent Barolo, digne représentant de son rang, encore un peu jeune mais qui s’ouvre bien à l'aération.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
- oliv
-
- Hors Ligne
- Administrateur
-
Enregistré
- Messages : 94806
- Remerciements reçus 24543
Réponse de oliv sur le sujet CR: Azienda Agricola G.D. Vajra, Moscato d'Asti, 2021
De retour chez Agnès et Jean-Paul B.
Azienda Agricola G.D. Vajra, Moscato d'Asti, 2021
Oliv
Robe cristalline à peine teintée.
Nez délicieusement floral, sur le citron vert, la verveine, le chèvrefeuille.
Bouche croquante, d'une sucrosité souple portée par une belle acidité et un frizzante qui chatouille la langue.
La pureté de fruit et la fraîcheur douce ajoutent à la gourmandise de ce vin parfait pour conclure un beau repas.
Très bien.
Jean-Paul B
Comment finir un repas par un feu d’artifice….
Rien à rajouter à la parfaite description d’Oliv.
J+2
Tout pareil.
Azienda Agricola G.D. Vajra, Moscato d'Asti, 2021Oliv
Robe cristalline à peine teintée.
Nez délicieusement floral, sur le citron vert, la verveine, le chèvrefeuille.
Bouche croquante, d'une sucrosité souple portée par une belle acidité et un frizzante qui chatouille la langue.
La pureté de fruit et la fraîcheur douce ajoutent à la gourmandise de ce vin parfait pour conclure un beau repas.
Très bien.
Jean-Paul B
Comment finir un repas par un feu d’artifice….
Rien à rajouter à la parfaite description d’Oliv.
J+2
Tout pareil.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
- Garfield
-
- Hors Ligne
- Utilisateur
-
Enregistré
- Messages : 1134
- Remerciements reçus 5884
Réponse de Garfield sur le sujet G. D. Vajra - Langhe - Kyè - Freisa - 2014
G. D. Vajra - Langhe - Kyè - Freisa - 2014Conformément aux prescriptions de Jean Loup qui m'avait recommandé d'attendre 3 ans, c'est 3 ans (au jour près, hasard incroyable) que j'ouvre cette bouteille pour accompagner une cote de boeuf.
Le nez est assez discret, pointe de volatile, du fruit rouge un peu confit, la bouche est assez acide, ça ira mieux sur la viande, c'est correct mais c'est pas l'éclate.
Bien -
Charles
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
- sideway
-
- Hors Ligne
- Utilisateur
-
Enregistré
- Messages : 2361
- Remerciements reçus 3165
Réponse de sideway sur le sujet CR: Azienda Agricola G.D. Vajra - Dolcetto d'Alba 2022 Coste & Fossati
Azienda Agricola G.D. Vajra - Dolcetto d'Alba 2022 Coste & Fossati :Oublié de poster mes impressions plutôt qu’un un CR sur ce vin bu vendredi dernier dans un contexte festif.
Robe pourpre profonde presque opaque.
Nez sur les fruits rouges/noirs, la gelée de mûre, la prunelle. C’est fin et frais.
La bouche est bien tannique, pleine, on a de la violette en aromatique.
On retrouve le registre de la fraîcheur avec un vin longiligne.
Nouvelle bonne expérience. Dommage de ne pas avoir vu passer le 2021 qui d’après ce que j’ai bu et lu est un très bon millésime pour ce cépage. Mais par acquis de conscience j’ai posé la question au domaine pour savoir s’il ne le réservait pas pour une sortie ultérieure.
Frèdè
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
- LPV
-
- Hors Ligne
- Administrateur
-
Administrateur
- Messages : 948
- Remerciements reçus 1514
Réponse de LPV sur le sujet CR: Azienda Agricola G.D. Vajra, Barolo, Bricco di Viole, 2011
Par Steko78
Barolo, Bricco di Viole, Vajra, 2011
Nez floral, légère pointe viandée, profond, bouche droite avec des tanins abondants, mais fins, très classe, se resserre un peu sur la fin avec forte acidité en finale et accessible (à table).
91-92
Barolo, Bricco di Viole, Vajra, 2011Nez floral, légère pointe viandée, profond, bouche droite avec des tanins abondants, mais fins, très classe, se resserre un peu sur la fin avec forte acidité en finale et accessible (à table).
91-92
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
- Tony77777
-
- Hors Ligne
- Utilisateur
-
Enregistré
- Messages : 95
- Remerciements reçus 39
- leteckel
-
- Hors Ligne
- Utilisateur
-
Enregistré
- Messages : 2983
- Remerciements reçus 7721
Réponse de leteckel sur le sujet CR: Azienda Agricola G.D. Vajra Barolo Bricco delle Viole 2013
Azienda Agricola G.D. Vajra Barolo Bricco delle Viole 2013A l'ouverture, le nez me fait vraiment peur, très eau de vie, vieux vin...mais heureusement les quelques heures d'aération l'auront ressuscité.
Nez sur la réglisse, les épices, le café, le cuir et les champignons, vraiment joli et très complexe.
La bouche est tannique, dynamique, épicée et mentholée.
L'accord avec des tournedos et tagliatelles aux truffes aura été parfait.
Comme d'habitude avec le Barolo, il faut manger avec...ce ne sont pas des vins de dégustation pure il me semble même si l'aromatique pourrait le laisser penser à certains moments.
Très bien.
ArnoulD avec un D comme Dusse
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Vougeot, jean-luc javaux, Cédric42120, starbuck