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G. D. Vajra

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Réponse de claudius sur le sujet Azienda Agricola G.D. Vajra - Bricco delle Viole 2008

CR: Azienda Agricola G.D. Vajra - Bricco delle Viole 2008

un producteur et un millésime que j'aime beaucoup 
la richesse aromatique est époustouflante, devrais-je plutôt parler de riche diversité ? ... surtout passant après 2 bordeaux ...
le vin est à point et se livre complètement, absolument irrésistible
 
le Bricco delle Viole de Vajra fait partie avec Le Chiniera et Casa Mate de Elio Grasso  des excellents Barolo à prix non-spéculatif  ... de plus il ne sont pas difficiles à trouver  avis aux amateurs

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21 Jui 2023 13:10 #211
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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet CR: Barolo Azienda Vajra Bricco delle Viole 2010

CR: Barolo Azienda Vajra Bricco delle Viole 2010

Nez typique du Barolo: balsamique, fruits séchés et épices.

Bouche dense avec une acidité vivante qui donne une tension bienvenue à un jus intense sur le tabac, les fleurs séchées et le cuir. L’équilibre est parfait, c’est sérieux, bien fait, par strate comme peut l’être un Barolo bien né. C’est riche, dense, avec une acidité bien bâtie et suffisamment ouvert pour commencer à se déguster maintenant. Finale sur la fève de café et encore tannique mais qui se délie au fil de la dégustation.

Excellent Barolo, digne représentant de son rang, encore un peu jeune mais qui s’ouvre bien à l'aération.
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17 Juil 2023 21:29 #212
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De retour chez Agnès et Jean-Paul B.


CR: Azienda Agricola G.D. Vajra, Moscato d'Asti, 2021



Oliv
Robe cristalline à peine teintée.
Nez délicieusement floral, sur le citron vert, la verveine, le chèvrefeuille.
Bouche croquante, d'une sucrosité souple portée par une belle acidité et un frizzante qui chatouille la langue.
La pureté de fruit et la fraîcheur douce ajoutent à la gourmandise de ce vin parfait pour conclure un beau repas.
Très bien.

Jean-Paul B
Comment finir un repas par un feu d’artifice….
Rien à rajouter à la parfaite description d’Oliv.
J+2
Tout pareil.
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02 Oct 2023 20:03 #213

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Réponse de Garfield sur le sujet G. D. Vajra - Langhe - Kyè - Freisa - 2014

CR: G. D. Vajra - Langhe - Kyè - Freisa - 2014

Conformément aux prescriptions de Jean Loup qui m'avait recommandé d'attendre 3 ans, c'est 3 ans (au jour près, hasard incroyable) que j'ouvre cette bouteille pour accompagner une cote de boeuf. 
Le nez est assez discret, pointe de volatile, du fruit rouge un peu confit, la bouche est assez acide, ça ira mieux sur la viande, c'est correct mais c'est pas l'éclate. 

Bien -

Charles
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23 Oct 2023 15:43 #214

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CR: Azienda Agricola G.D. Vajra - Dolcetto d'Alba 2022 Coste & Fossati :

Oublié de poster mes impressions plutôt qu’un un CR sur ce vin bu vendredi dernier dans un contexte festif.

Robe pourpre profonde presque opaque.
Nez sur les fruits rouges/noirs, la gelée de mûre, la prunelle. C’est fin et frais.
La bouche est bien tannique, pleine, on a de la violette en aromatique.
On retrouve le registre de la fraîcheur avec un vin longiligne.

Nouvelle bonne expérience. Dommage de ne pas avoir vu passer le 2021 qui d’après ce que j’ai bu et lu est un très bon millésime pour ce cépage. Mais par acquis de conscience j’ai posé la question au domaine pour savoir s’il ne le réservait pas pour une sortie ultérieure.

Frèdè
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17 Nov 2023 07:36 #215

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Par Steko78


CR: Barolo, Bricco di Viole, Vajra, 2011

Nez floral, légère pointe viandée, profond, bouche droite avec des tanins abondants, mais fins, très classe, se resserre un peu sur la fin avec forte acidité en finale et accessible (à table).
91-92 
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23 Déc 2023 13:18 #216

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Donc plutot a attendre ? 
26 Déc 2023 10:34 #217

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CR: Azienda Agricola G.D. Vajra Barolo Bricco delle Viole 2013

A l'ouverture, le nez me fait vraiment peur, très eau de vie, vieux vin...mais heureusement les quelques heures d'aération l'auront ressuscité.

Nez sur la réglisse, les épices, le café, le cuir et les champignons, vraiment joli et très complexe.
La bouche est tannique, dynamique, épicée et mentholée.
L'accord avec des tournedos et tagliatelles aux truffes aura été parfait.
Comme d'habitude avec le Barolo, il faut manger avec...ce ne sont pas des vins de dégustation pure il me semble même si l'aromatique pourrait le laisser penser à certains moments.
Très bien.

  

ArnoulD avec un D comme Dusse
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01 Jan 2024 18:51 #218
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LPV Leman : Loire blanc et Piémont rouge par Chrisdu74


CR: Barbera d’Alba superiore 2015 dom Vajra
Nez vanillé, d’habitude je n’aime pas les arômes de vanille dans le vin mais là ça passe. Bouche charnue, acide et fruitée, à peine une très légère astringence; un vin gourmand même si plutôt puissant.
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07 Jui 2024 09:33 #219

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Encore une belle soirée chez Jean-Paul et Agnès !


CR: Azienda Agricola G.D. Vajra, Moscato d'Asti

Le Teckel
Sincèrement le meilleur que j'ai bu. Une petite douceur fraîche de fin de repas qui se torche boit tout seul.

Jean-Paul B
Très bon ce soir-là, le fond de bouteille, oubliée une semaine, n'avait pas bougé d'un pouce, voire c'était légèrement améliorée.
C'est vraiment un vin de fin de repas merveilleux.
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23 Jui 2024 18:05 #220

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Azienda Agricola G.D. Vajra, Moscato d'Asti

C'est vrai que c'est addictif ce truc... Faut que j'en rachète! 

JB
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25 Jui 2024 08:38 #221

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezVougeotjean-luc javauxCédric42120starbuck