Bonjour,

Je suis actuellement en Californie. J'ai envie de faire un peu de tourisme vinique a mes heures perdues. Pourriez vous me donner les grands noms du vin en Californie pour pouvoir y faire des visites. Je pense notamment aux domaines qui ressortent devant Petrus (va falloir faire une selection parce que je suis la que 6 mois ), ce genre de producteurs font ils visiter? Ont ils des tastings rooms? Est ce cher?

Voila, tout conseil sera le bienvenue, et je suis pas ferme, je m'interesse a tous les genres de vin, meme les sparkling...

Merci d'avance

bonjour
très belle dégustation au "stag's leap wine cellar" dans la napa valley avec belle gamme jusqu'au cask23
également belle dégustation au domaine "sonoma cutrer" avec une superbe cuvée "les pierres" domaine inspiré de celui de dominique lafon qui est leur référence
amitiés
bertrand

bonjour

j'y étais l'année dernière et j'ai fait quelques dégustations interessantes pour des vins "intermédiaires".
Je conseille Hess collection, et en particulier le chardonnay; mais aussi le domaine Trefehten (très bon reisling aussi). Les dégustations sont payantes (10 à 15 dollars pour les 2 domaines) mais ca vaut le coup, surtout Trefehten où on peut déguster 3 vins rouges de différentes années (jusqu'au 99 il me semble). Bien sur pas au niveau d'un petrus. Les grands vins américians que sont montebello, insignia, etc. sont pour ma part inabordables. Je ne sais pas si dégustation possible. Exemple Opus One de Mouton R. 30 ou 40 dollars le verre oups!.
En tout cas les dégustations sont très souvent payantes.

Je pense que quelques dégustations de cépage zinfandel pourraient être intéressantes: storymoutain (ouverture sur rdv) - pas gouté mais de renom, ridge, etc.

J'ai d'ailleurs ramené surtout des vins à base de zinfandel qui sont assez bon marché. Les autres (cabernet, cab. sauvignon) sont assez chers, minimum 25 dollars pour un vin de caractère et non caricaturale style nouveau monde.

a+

PieroM

Merci pour vos conseils, j’en prend bonne note.

Je pense que quand vous ne precisez pas le lieu c’est que c’est dans la napa? Bon je chercherai sur google toutes facons.

Ce we 11 caves de la Redwood valley (au nord d’Ukiah) ouvraient leur porte. Pour ce que j’ai goute, les blancs on peut oublier, c’est ou bien pataud (Chardonnay de Giuseppe Wines) ou bien plus equilibre mais etranges sans grande saveur comme les blancs de chez Graziano family of wines: je me suis dit que ces vins devaient etre acidifies a outrance (malgre le boss qui me disait “non non, seulement quand c’est necessaire” tu parles…) et que ca ne faisait pas des etincelles…Ah oui ses blancs il y a de tout, sauvignon, chenin, pinot blanc, Muscat…

Pour les rouges de cette vallee (dominante Zinfandel) c’est mieux; c’est mur, sans defaut, fruite, avec une impression de sucrosite en bouche…

Au final la meilleure cave: Lolonis, une jolie gamme avec des Cabernet franc et des Merlot que j’ai trouve d’un assez bon niveau et meme une vendange tardive de chardonnay surprenante.

Quelqu’un connait Navarro en Anderson Valley? Sinon outre Roederer estate (considere par tous ceux avec qui j’ai parle comme le meilleur sparkling de Cali) j’essaierai de me faire au moins Chandon, peut etre Mumm.

salut

pour ma part oui c en napa.

Navarro est bien réputé apparemment. Spécialement chardonnay et gewurz (meilleur de l'état selon mon guide) et riesling/gewurt Vendanges tardives.

a+

Rémi, tu parles de Mumm etc pour les sparkling. J'ai gouté la cuvée basique de Mumm que j'ai apprécié mais les sparkling californiens qui m'ont le plus impressionés sont ceux du Laetitia Vineyard à Arroyo Grande, c'est dans le sud du comté de San Luis Obispo. Ils ont une large gamme de "méthodes champenoises", je pense me souvenir que ce sont des membres de Deutz qui sont venus planter les vignes destinées à la production des méthodes champenoises. En plus les prix sont correctes! Outre leurs sparkling, ils ont quelques pinots noirs agréables mais pas le meilleur rapport qualité prix dans la région.

Je ne sais pas où tu te trouves en Californie, mais voici l'adresse web du vignoble: www.laetitiawine.com/

Si tu fais le déplacement jusque là je peux te donner d'autres adresses sympas à proximité, dans les comtés de SLO et de Santa Barbara.

cyrille_77 écrivait:

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> Rémi, tu parles de Mumm etc pour les sparkling.
> J'ai gouté la cuvée basique de Mumm que j'ai
> apprécié mais les sparkling californiens qui m'ont
> le plus impressionés sont ceux du Laetitia
> Vineyard à Arroyo Grande, c'est dans le sud du
> comté de San Luis Obispo. Ils ont une large gamme
> de "méthodes champenoises"

méthodes traditionnels sinon c'est considéré comme de la contre façon en europe.