Très belle découverte lors de cette
dégustation.
Valle de Aconcagua, Pucalan Arenaria Pinot Noir 2016, Clos des Fous
La robe est pourpre, assez intense.
Le nez est ouvert, fumé, herbacé, avec des fleurs séchées et une pointe chimique sur le bonbon.
Attaque ample et ronde. En bouche, la matière est ample, ronde et délicate, avec un soupçon de sucrosité qui donne un ensemble gourmand. Côté aromes, ca pinote élégamment sur la cerise et la framboise, les fleurs séchées et une pointe fumée. Des petits tanins viennent relever un peu la finale de très belle longueur.
Bilan : un pinot de classe,
très bon à excellent. Note 4,5/5. Le meilleur vin du lot pour le moment et une très belle découverte.
Bibi