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Que buvez-vous, là, maintenant ?

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Réponse de dagda44 sur le sujet Re: Que buvez-vous, là, maintenant ?

Un gigondas 2009 du Domaine des Florets, jeune mais déjà excellent :)
Les hommes sont comme les vins : avec le temps, les bons s'améliorent et les mauvais s'aigrissent.
14 Fév 2011 22:26 #301

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Réponse de DamienH sur le sujet Re: Que buvez-vous, là, maintenant ?

Chateau Dudon, 2007, Sauternes. Explosion thermonucléaire de fruit de la passion en prise en bouche! Jamais vu ça... magnifique. Puis miel, tilleul... Un bio, frais et tendu, avec le fondu du sauternes mais sans la saturation. Décès immédiat du foie gras, et abandon de ce dernier pour rester sur le vin. Un très beau produit!
"Damien pour ce soir, va nous chercher une bouteille de précision à la cave."
Ma grand mère, 89 ans.
14 Fév 2011 23:18 #302

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Re: Que buvez-vous, là, maintenant ?

Pense à mettre ton CR dans la rubrique du domaine car elle en manque cruellement

Amicalement
JB
15 Fév 2011 11:30 #303

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Réponse de Vickibal sur le sujet Re: Que buvez-vous, là, maintenant ?

De l'eau!
15 Fév 2011 16:23 #304

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Réponse de Scipion sur le sujet Re: Que buvez-vous, là, maintenant ?

Alors là, vous ne connaissez pas: un vin slovène de Valter Mlecnik, une Rebula 2004 (de l'autre coté de la frontière le cépage s'appelle ribolla): frais et fruité, il accompagne parfaitement une quiche au chévre. Très bien, les vins slovènes...

Piotr
21 Fév 2011 21:21 #305

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Réponse de kalmah sur le sujet Re: Que buvez-vous, là, maintenant ?

Weingut Schloss Goldenberg 2009 - Pinot noir

Pinot noir de la région de Zürich. Bizarre 14%. Est-ce que 2009 a été si sec que ça en SUisse ?

Nez peu expressif.
En bouche un peu alcoolisé, mais après c'est bien fruité et assez long. Trop jeune je pense.
Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
22 Fév 2011 21:02 #306

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Réponse de DUROCHER sur le sujet Re: Que buvez-vous, là, maintenant ?

Un Rasteau du château LA GARDINE 2007 puissant (fruits noirs , pruneau ) bien équilibré (puissance, acidité, longueur) très agréable mais ce n'est pas la première fois que je suis satisfait de ce vin et ce, sur plusieurs millésimes. BERNARD.
23 Fév 2011 23:27 #307

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Que buvez-vous, là, maintenant ?

[size=large]Je vous rappelle qu'il existe des forums régionaux et des rubriques pour chaque domaine pour y placer vos CR ! Cessez d'alimenter ce fil sans le moindre intérêt. Merci[/size]

Luc
24 Fév 2011 01:54 #308

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Réponse de korthal sur le sujet Re: Que buvez-vous, là, maintenant ?

pas tout a fait la maintenant mais il y au quelques heures (pour l'apéro), un Sancerre Blanc 2009de joêl Cirotte! Très belle découverte, il faudrait que je regarde s'il y a un topic pour ce viti!
paultequi.blogspot.c...
24 Fév 2011 15:50 #309

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Réponse de francois999 sur le sujet Re: Que buvez-vous, là, maintenant ?

Pour faire plaisir à Luc Javaux, nous sommes en train de boire Pernand Vergelesses de Rapet 2009 Les Combottes.
Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
27 Fév 2011 21:00 #310

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Réponse de DamienH sur le sujet Re: Que buvez-vous, là, maintenant ?

Halba N°6 (encore!) ...CR là) avec un rougail saucisses, ma femme et un rougail bringèles (dans le désordre)
"Damien pour ce soir, va nous chercher une bouteille de précision à la cave."
Ma grand mère, 89 ans.
27 Fév 2011 22:42 #311

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Réponse de Gastronomix sur le sujet Re: Que buvez-vous, là, maintenant ?

Petite battle (c'est comme ça qu'on dit chez les djeunsses) entre deux Rhône Nord 2006.

A ma droite la cuvée Caroline, Saint-Josèphe de Louis Cheze (17€); à ma gauche le Crozes-Hermitage d'Alain Graillot (16€).

La cuvée Caroline est excellente et appréciée de tous...oui mais voilà il est impossible de déterminer la provenance ou le cépage (pour ceux qui n'ont pas vu l'étiquette car servi en carafe). En face, le Crozes fait pâle figure. Il est marqué par la syrah et sa jeunesse. Il est immédiatement identifiable. Rien à lui reprocher sur le papier mais beaucoup moins de plaisir en bouche.

Nous avons largement préféré un vin qui n'a pas d'ancrage à celui signé par sa typicité. Est-ce que c'est grave?

Les remettre en face dans cinq ans pourrait être bigrement intéressant.

Arnaud.
03 Mar 2011 12:40 #312

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Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet Re: Que buvez-vous, là, maintenant ?

Les remettre en face dans cinq ans pourrait être bigrement intéressant.

Certes, certes...
[size=x-large]Mais pas dans cette rubrique !!![/size]
03 Mar 2011 14:05 #313

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Réponse de monlogin99 sur le sujet Re: Que buvez-vous, là, maintenant ?

Cette rubrique est mal aimée. On lui reproche souvent de concurrencer trop facilement celles dédiées aux vins concernés par sa facilité à générer des commentaires perçus comme étant peu contributifs. Ce côté décomplexé qu'elle a me plait beaucoup. Mieux vaut un commentaire ici que pas de commentaire du tout.
03 Mar 2011 15:55 #314

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Réponse de Leeroy Kesiah sur le sujet Re: Que buvez-vous, là, maintenant ?

Bonsoir à vous tous,

Demain midi je compte ouvrir La Conseillante 1992 acheté récemment (et qu'il doit être largement temps d'ouvrir ) et Figeac 1999. Et j'aurais besoin de vos conseils pour apprécier au mieux ces flacons. Je pensais les ouvrir 3 heures avant service, pensez vous que doive décanter, carafer ou servir tels quels ces vins ?

Merci d'avance,
Leeroy
05 Mar 2011 18:49 #315

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Réponse de chacompte sur le sujet Re: Que buvez-vous, là, maintenant ?

Pour plus de succès, je pense que tu aurais du poster ta demande dans le forum "le vin et la table"
Cdt
thierry
Thierry
06 Mar 2011 11:49 #316

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Réponse de Cédric42120 sur le sujet Re: Que buvez-vous, là, maintenant ?

Ou " Art de la Dégustation"

Slts
Cédric - LPV FOREZ
06 Mar 2011 11:57 #317

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Réponse de Phil72 sur le sujet Re: Que buvez-vous, là, maintenant ?

Bonjour,

Je viens de boire un verre de Western Cape, du domaine Miller'Mile, pinotage 2006.
C'est ma première rencontre avec ce cépage hybride et je ne suis pas transcendé.
La rober est sombre, opaque, dense, sans évolution.
Le 1er nez est sur les fruits noirs : cassis, mûre puis apparaissent des notes épicées, poivre blanc, et cerise.
La bouche est assez vive en attaque , puissante, remplit la bouche. Mais les saveurs ne persistent pas, seul reste l'alcool (14.5 quand meme !). C'est correct, mais pas génial ***(*) 13

AmicaleMans,
Philippe
06 Mar 2011 14:50 #318

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Réponse de denaire sur le sujet Re: Que buvez-vous, là, maintenant ?

J'avoue ne pas comprendre non plus ce qui pousse à poster ici : vous tenez absolument à ce que vos CR soient perdus dans cette rubrique fourre-tout?!?:S

LPV est un forum particulièrement bien structuré, c'est l'une de ses forces, je ne comprends ce qui pousse autant de monde à venir se perdre dans cette rubrique qui ressemble à un chat où personne ne répondrait à personne.

De fait, on n'y obtient ni réponse ni commentaires intéressants, et les CR ne serviront à personne, ou presque... So what?

Mathieu
06 Mar 2011 15:36 #319

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Que buvez-vous, là, maintenant ?

Je plussoie, d'autant que le titre "Re: Que buvez-vous, là, maintenant ?" rend la recherche difficile et ne donne pas envie d'aller y faire un tour 8-)
Eric
Mon blog
06 Mar 2011 15:40 #320

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Réponse de julmar sur le sujet Re: Que buvez-vous, là, maintenant ?

Ne serait-il pas judicieux de verrouiller ce post fourre tout ?
Julien
06 Mar 2011 16:18 #321

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Que buvez-vous, là, maintenant ?

Je partage totalement l'avis de Mathieu ! (tu)
06 Mar 2011 16:25 #322

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Réponse de La part des anges sur le sujet Re: Que buvez-vous, là, maintenant ?

Je suis complètement d'accord avec Oliv, qui partage totalement l'avis de Mathieu, dont le fond du message a été repris par Eric et Julien, lesquels sont parfaitement en phase avec Cédric, qui complétait la proposition de Thierry, ce dernier rebondissant sur le message on ne peut plus clair de Jean-Marie, lequel rappelait au post encore plus clair de Luc...

[size=x-small]J'ai bu un très bon vin à midi, et je vais aller poster le CR dans la rubrique adéquate...[/size]

Eric.
06 Mar 2011 19:16 #323

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Réponse de denaire sur le sujet Re: Que buvez-vous, là, maintenant ?

Je suis en train de boire un truc.

C'est bon.

Mathieu

Ceci était un message à caractère informatif.
06 Mar 2011 19:21 #324

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Réponse de emmane777 sur le sujet Re: Que buvez-vous, là, maintenant ?

Là, rien, mais tout à l'heure un verre de citronade.
Emmanuel
06 Mar 2011 19:26 #325

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Réponse de lutembi sur le sujet Re: Que buvez-vous, là, maintenant ?

Bien d'accord aussi sur l'inutilité, voire la relative nuisance de ce post. Ce sont des informations qui hélas se perdent, alors que même de très brefs commentaires dans les fil concernés servent à tous lors de recherches sur le site.
Enfin, ce que j'en dis...
François
06 Mar 2011 20:22 #326

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Réponse de korthal sur le sujet Re: Que buvez-vous, là, maintenant ?

Perso, je trouve cela marrant!

Rien n’empêche d'aller poster ensuite dans la rubrique adéquate!
paultequi.blogspot.c...
07 Mar 2011 16:51 #327

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Réponse de La part des anges sur le sujet Re: Que buvez-vous, là, maintenant ?

Et bien en fait, j'aurais deux pensées, en réponse à cela:

Je serais curieux de savoir combien de CR sont postés ici, puis réellement postés ensuite dans la rubrique adéquate...
Je serais également curieux de savoir combien de vins bus ici voient leur CR respectif posté là où on les attend avec intérêt...

;)

Eric.
07 Mar 2011 16:57 #328

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Réponse de DamienH sur le sujet Re: Que buvez-vous, là, maintenant ?

Je serais également curieux de savoir combien de vins bus ici voient leur CR respectif posté là où on les attend avec intérêt...

Au moins un, vu que j'ai complété un "avis du moment" d'un CR dûment réalisé.

C'est ce que j'aime dans le coté Polaroïd de cette rubrique : du vivant, du bancal, du n'importe nawak parfois, mais du temps réel. Les envies de s'exprimer sans y réfléchir plus de certains ne polluent ainsi pas le reste du fof, qui est très structuré (et c'est une de ses nombreuses forces). C'est un vide poche, un fourre tout, et ça permet à la fois de garder la maison rangée en n'y rentrant pas tout ce qui traîne dans nos manteaux... et aussi de ne pas perdre ses clefs, ou quelque pépite LPVienne incongrue.
Mais je dis ça car je suis certainement assez bordélique pour y retrouver mon chemin et m'y reconnaître... rien d'universel dans ce avis, donc!
"Damien pour ce soir, va nous chercher une bouteille de précision à la cave."
Ma grand mère, 89 ans.
07 Mar 2011 21:18 #329

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Réponse de dagda44 sur le sujet Re: Que buvez-vous, là, maintenant ?

Complètement d'accord avec le post de Damien, c'est tout à fait dans cet esprit que j'aborde ce sujet : du temps réel, du spontanné et qui ne prend pas 10 minutes (voire plus !!) comme on écrit un CR détaillé.

En ce moment un petit Fitou "Les sorcières de Montmal" en 2006, correct, mais sans plus, déjà bu nettement meilleur à prix équivalent dans la même appellation.
Les hommes sont comme les vins : avec le temps, les bons s'améliorent et les mauvais s'aigrissent.
07 Mar 2011 22:07 #330

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