Conscient du chemin qui me reste à  parcourir (dans ce domaine, je me considère toujours comme un néophyte), j'aime faire preuve de modestie, voire d'humilité dans l'art de la dégustation, ne serait-ce que par respect envers le vigneron (j'entends par là  le BON vigneron, celui qui essaie de tirer le meilleur parti de son terroir, de sa vigne, de son raisin, qui ne réussit pas toujours mais qui est sincère).

Je ne sais pas si je les ai déjà  gagnés, mes galons de dégustateur, mais j'ai éprouvé un sentiment de félicité après une belle journée bourguignonne mardi dernier (compte-rendu en cours, patience) et ce midi en buvant 2 belles cuvées languedociennes, sentiment qui m'a donné l'impression de commencer à  comprendre un peu mieux le vin et ceux qui le font.

J'avais bien auparavant quelques connaissances sur LES vins mais depuis que je fréquente les forums (MV un peu, surtout DC et LPDV), je sens que je commence à  progresser dans mon approche DU vin, du terroir, de l'appellation.

Pour ça, je voulais dire merci: merci aux vignerons qui font bien le vin bien sûr, merci à  ceux qui ont créé les forums sur le vin et surtout merci à  tous ceux qui s'expriment sur les dits forums et qui contribuent à  diversifier mon (nôtre?) approche du vin.

Voilà , c'était ma séquence émotion, maintenant à  la bonne vôtre!

Olif

Merci Olivier, pour ce témoignage.

Il est vrai que les forums, c'est un peu comme la découverte de la "Terra Incognita", un univers de découvertes et d'aventures (viti-vinicoles bien sûr).

Et dans ce court message, il n'y a pas d'encart publicitaire.

Michel.