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Vins pour une longue garde

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Vins pour une longue garde a été créé par Guest

Bonjour à  tous ,

mon fils est né en 2001 et je souhaite acquerir des bouteilles du millesime 2001 pour une garde de 15 , 20 ans ou 25 ans !!
Comme je ne peux pas me payer les 1ers crus de Bordeaux , je lorgne sur le reste , mais que choisir pour une si longue attente ??

Par exemple le Chateau Branaire 2001 ?? ou Sociando Mallet ?

Alors si vs avez des propositions , n' hesitez pas !!!

Merci d' avance !

Raphael .
01 Déc 2002 13:56 #1

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Vins pour une longue garde

Il y a les sauternes 2001, d'après certains tu pourras les boire en 2101.
Jmm
01 Déc 2002 14:09 #2

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Vins pour une longue garde

Raphael,

Pour ses 15 ans, du sauternes,
Pour ses 20 ans, du sauternes,
Pour son mariage, du sauternes,
Pour son départ en retraite, du sauternes...

2001 est une grande année en sauternes-barsac.
Il y en a de très abordables et de garde moyenne.
Il y en a de très longue garde et d'un excellent rapport qualité/ prix,
si tu laisses de côté Yquem et Fargues.
Je pense à  Climens, Rieussec, Lafaurie-Peyraguey, Guiraud, Sigalas-Rabaud...
Actuellement, les sauternes ne sont pas très recherchés, on retrouve par exemple de grands Rieussec en grande surface... Il faut en profiter!

Le problème avec les sauternes, c'est qu'il faut les garder au moins 10-12 ans avant de les ouvrir... Dans ton cas, ça devient une qualité.

Cordialement
Thierry
01 Déc 2002 14:10 #3

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Vins pour une longue garde

2001, c'est l"année des doux effectivements, dans le Sud ouest et le bordelais. Du côté de Jurançon, il y aura de très belles choses en liquoreux. On sait que ça se garde sans problème.
Sauternes évidemment, il y a des affaires dans des vins comme Guiraud, cela m'étonnerait qu'ils aient raté un tel millésime.
Raymond Lafon est une pépite qu'il faut rechercher ainsi que Haut Bergeron.
Bastor Lamontagne est un excellent rapport qualité prix.

Si tu cherches des vins capables de vieillir dans ce millésime, il faut rechercher les grands Banyuls et Maury Vintage. Le grenache a atteint un niveau de qualité rare.
Mas Blanc, Rectorie, Mas Amiel, Tour Vieille, Vial Magnère c'est l'assurance tout risque, et sûrement des stars de demain.
Jérôme Pérez
01 Déc 2002 14:21 #4

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Vins pour une longue garde

Personnellement pour "mon" deuxième ce sera quelques Sauternes (2 Haut-Bergeron + 2 Clos Haut Peyraguey) 2 Sociando Mallet, 1 Chambolle 1er cru de Roumier (Cras ou Amoureuses suivant budget) un ou deux grands Alsace, et j'espère trouver quelques RIESLINGS ALLEMANDS de ce mill 2001 qui s'annonce grandiose chez eux
01 Déc 2002 15:23 #5

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Réponse de claudius sur le sujet Re: Vins pour une longue garde

2001 est également très réussi dans le Priorat
alors pourquoi pas un Clos Mogador, Clos Martinet, Clos Erasmus, Clos de l'Obac ou Cims de Porreira
01 Déc 2002 16:14 #6

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Vins pour une longue garde

Effectivement, faisons de nos enfants des europœnophiles…
01 Déc 2002 17:45 #7

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Réponse de Joffrey sur le sujet Re: Vins pour une longue garde

Il me semble que 2001 est aussi une tres belle annee en Coteaux du Layon, et d'apres ce que j'ai pu lire sur ce forum et ailleurs, le Chenin a de bonnes capacites de garde. J'en ai profite pour faire une commande de primeurs chez Jo Pithon, mais on devrait bientot pouvoir en trouver sur le marche (il faut que je verifie, mais je crois que mes primeurs seront livres 2e semestre 2003)...
En 2001, j'ai goute egalement le Vouvray demi-sec Clos du Bourg de chez Huet, qui est superbe, pas tres cher (11 euros) et au domaine, on m'a assure une garde de 15-20 ans sans probleme (dans une bonne cave evidemment).
Joffrey
02 Déc 2002 09:05 #8

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Vins pour une longue garde

J'avais oublié les Vouvray 2001 que je vais garder en effet + de 10 ans…!
02 Déc 2002 09:10 #9

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Vins pour une longue garde

Je me sens bien petit et bien modeste eu égard à  l'ensemble des remarques sur le site !
Je puis néanmoins vous assurer que tout vin tannique (d'après mon expérience), même les "petits vins", supportent la garde. Je me souviens avoir bu il ya quelques années un Saumur Champigny d'excellente facture que j'avais oublié dans un coin de ma cave. Le vin avait certainement 15 à  20 ans et était demeuré remarquable !
Bien à  vous et bon courage pour éviter la ruine !
Phil.
15 Déc 2002 17:20 #10

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