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Domaine Muré - Domaine du Clos Saint Landelin

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet CR: Domaine Muré - ma dégustation annuelle

Comme tous les ans, Véronique et Tomas Muré me font l'honneur de m'envoyer une sélection des vins disponibles : je suis toujours très excité à l'idée de goûter leurs vins  - je l'étais en tant qu'amateur, je le suis aujourd'hui encore plus en tant que producteur et c'est sans doute une limite de cette lecture que je propose surtout sur les vins blancs secs car j'ai de plus en plus de mal à me défaire d'un comparatif tacite avec ce que je fais. Ceci étant posé, voici mes commentaires sur cette sélection annuelle : 

 Domaine Muré – Pinot noir V - Alsace 2021
Robe sombre, limpide mais sans brillance (sans doute pas de filtration). Très joli premier nez mêlant un fruit fumé et épicé à un bel élevage : framboise, fraise à l’aération, notes d’oranges sanguines. C’est chic avec à l’aération des notes plus florales : belle complexité. La bouche est quant à elle un peu en retrait et ne semble pas être tout à fait en place encore. Sans doute moins étoffée et enrobée que dans d’autres millésimes ; cependant le vin se boit sans déplaisir, même s’il perd ses atours soyeux : luxueux (le nez est resté très beau en revanche). C’est un vin très digeste sur une bonne vivacité, très digeste avec, au-delà du fruit des notes minérales en finale. Sans doute à boire en attendant les millésimes plus anciens.

Domaine Muré - Clos Saint Landelin, Pinot gris, Alsace - Grand cru Vorbourg 2020
Jour 1 : nez très discret avec des effluves presque muscatées : bouche soyeuse, pleine avec de la douceur : les sucres résiduels sont perceptibles. Longueur moyenne. C’est bon à très bon, plutôt équilibré même si une acidité plus haute tendrait un peu plus le vin.
Jour 2 : belle évolution et plutôt étonnante : des notes d’ananas apparaissent, un soupçon de truffe blanche. Le vin possède plus d’allonge et finit long sur des notes de thé Earl Grey.
Un vin, ample, puissant assez gourmand qu’il faut bien aérer et servir bien frais.

Domaine Muré – Riesling 2022 Côte de Rouffach Nature
Robe jaune paille intense. Nez minéral, craie mouillé, aspirine, citron et léger terpène.
Bouche vive à très vive sur des saveurs de citron confit : à la fois très vif et mûr. On peut donc trouver ce vin tour à tour très bon ou trop vif, selon l’instant. Longue finale sur des notes minérales et citronnées, une certaine salinité qui fait claquer la langue. Ce n’est pas un vin très dense et il fait pour les amateurs de vins tendus.

Domaine Muré – Riesling Alsace Grand cru Zinnkoepflé 2020
Robe jaune paille, belle accroche de la lumière. Très forte réduction à l’ouverture ; amélioration à l’aération mais cette tonalité aromatique est assez tenace et rappelle la réduction grillée bourguignonne : on aime ou pas mais personnellement je m’en passe très bien. Il y a du fruit derrière : quelques notes terpénique, de la rhubarbe, du citron. Très belle bouche avec à la fois du gras et de la vigueur. C’est dense, profond, complet. Après plus de deux jours, la réduction s’est enfin dissipée et le vin est alors totalement ouvert et délicieux. Un vrai grand cru, un riesling de très bon niveau.

Domaine Muré – Clos Saint Landelin – Muscat vendanges tardives 2018
Robe dorée pâle, lumineuse. Nez très pur sur la rose avec une once d’épice mais c’est bien la dominante florale qui s’impose avec ravissement. Bouche onctueuse, gourmande à souhait, sans aspérité et même si l’amateur tendance aimerait y trouver plus de vivacité, ce vin est bien la preuve que la fraîcheur ne vient pas seulement de l’acidité. Ce vin est une gourmandise à l’esthétisme affirmé sur le versant de la pureté. Si seulement le mâle blanc dominant (éventuellement en déconstruction) voulait se laisser aller de temps en temps à lâcher ses certitudes et ses carcans, il apprécierait sans doute ce joli vin de plaisir sans compter et surtout sans compter en grammes d’acide tartrique. Voilà, ce n’est ni salin, ni salivant, il n’y a pas non plus de beaux amers, c’est totalement variétal et c’est très bon.

Domaine Muré – Gewurztraminer Alsace Grand Cru Zinnkoepflé 2019
Robe dorée avec une belle captation de la lumière, quelques reflets verts très légers. Nez à la fois floral (rose) et épicé, légère note fumée, cannelle. C’est complexe, fin, racé. Bouche irrésistible et très distinguée à la fois riche, sucrée, sans mollesse : équilibre idéal pour un vin d’un très haut niveau de distinction : grand vin peut être, mais en tous les cas, grand plaisir et raffinement extrême. Il n’y a rien de grossier dans ce vin, il fait honneur à ce grand cépage parfois dédaigné : il synchronise de façon géniale plaisir immédiat, profondeur et complexité : énorme coup de cœur pour ce vin dont il est très difficile de ne pas se resservir encore et encore.

Jérôme Pérez
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17 Juil 2023 12:00 #661

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Réponse de Gaija sur le sujet Domaine Muré - Domaine du Clos Saint Landelin

Le nez de "V" c'est quand même à chaque fois quelque chose hein ... heureux de voir que c'est toujours le cas même sur un millésime sans doute un peu moins mûr.

Et c'est marrant mais je m'étais déjà fait la même réflexion que toi sur la robe plus mate que celle des autres PN du domaine (Lutzeltal est rubis clair brillant en comparaison).

Brieuc
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17 Juil 2023 15:51 #662

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Réponse de Gaija sur le sujet CR: Domaine Muré, Crémant d'Alsace Brut

CR: Domaine Muré, Crémant d'Alsace Brut

Non-millésimé - Achat au domaine en décembre 2022 donc mise probablement récente.

Nouvelle bouteille, nouvelle réussite. Profil différent des précédentes expériences néanmoins, dans la mesure où il fut moins fruité et moins acidulé mais au contraire un peu plus complexe et comme plus évolué, pas sans rappeler un Champagne blanc de noirs avec quelques années au compteur en proposant une palette aromatique très céréalière avec des belles notes maltées et épicées. Un registre presque automnal.

A moins de 12€ au domaine c'est vraiment toujours un rapport qualité-prix remarquable parmi les effervescents français.
Une valeur sûre.

Bien + / Très bien - / 15/20

Brieuc
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29 Aoû 2023 13:55 #663

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2ème séance "Alsace" de l'atelier "avancés" - saison 2023/2024

En parallèle, l’autre vin présente une robe à peine plus parquée, aux reflets verts marqués.Le nez est classique, sur le naphte, le citron, les agrumes et l’ananas.
Bouche équilibrée, fruitée avec une pointe de « pétrole » qui pour ma part ne fait aucun doute sur le cépage… et pourtant, mes commensaux ont tourné autour, évoquant les trois autres. Je les guide et mets l’accent sur le naphte/pétrole (léger) ressenti.
Et oui, c’est bien un riesling, à savoir CR: Alsace Clos Saint Landelin 2019 de Véronique et Thomas Muré (Vorboug, sol marno-calcaire, caillouteux), un grand classique, très jeune en l’état, prometteur.
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29 Oct 2023 09:41 #664

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CR: Véronique et Thomas Muré -  Alsace Pinot Noir Clos Saint Landelin 2015

CR à J+1.
Robe rubis légère, un peu d'évolution.
Un nez fin sur les fruits rouges, cerise, une pointe de pruneau, petite note de café, de torréfaction, c'est un peu épicé, rose fanée, belle complexité.
La bouche est charnue, épanouie, bel équilibre avec un corps suffisant, jolie acidité ; le fruit est un peu passé mais c'est très complexe, cerise, griotte, prune, une touche de ronce, belle longueur sur l'acidité.

Note : 15.5/20. Garde : à boire dans les 2 ans.

Amicalement,
Alain Hinant
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29 Oct 2023 12:18 #665
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Réponse de Torsten sur le sujet CR: Domaine Muré, Pinot noir Signature 2019

CR: Domaine Muré, Pinot noir Signature 2019

Une cuvée probablement destinée à a grande distribution, à environ 16€.
Robe très claire. Une infusion de pinot noir, de fruits rouges et fleurs épicées.
A défaut de réelle profondeur et de longueur, on a là vin délicieux et éthéré, et beaucoup de séduction sur le plan aromatique, ce que l'on attend au minimum du domaine.


 
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01 Nov 2023 22:31 #666

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Bu lors de cette magnifique soirée

Gewurztraminer - Clos Saint Landelin - Grand Cru " Vorburg" Vendanges Tardives - René Muré 1994
Robe ambrée, sublime,
Incapable de traduire ce vin en mots. Si ce n’est que ça m’a évoqué un tokaji Hongrois type Disznoko.
Déjà faut être complètement azimuté pour acheter çà et le garder 30 ans...
Mais si çà vient de la cave d'un génie du forum, un iconique personnage, affable, passionné, bizarrement avec un côté rationnel qui a une cave des plus fournies et éclectiques de France avec une particularité unique : quasi que des singletons (à méditer).
Pas la peine d'en dire plus, vous savez qui c'est, je le salue car pas vu depuis un moment mais "amigo t'es un boss d'avoir çà en cave".. enfin t'en as plus 

Super équilibre, super jus, super moment, super fond de vin (c'était un fond de bouteille qui a tenu sans soucis plus d'une semaine "vacuvée" au frigo)
Excellent voire exceptionnel de singularité, d'originalité, de trouble intérieur ressenti et de remise en question. 

Alex

 
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29 Nov 2023 17:34 #667

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Réponse de MathiasB sur le sujet Domaine Muré, Alsace Pinot Noir Argiles Rouges 2021

Bu lors la soirée LPV Coteaux de Paris 10 : Muscadet / Pinot Noir d'Alsace



CR: Vin 4 : Domaine Muré, Alsace Pinot Noir Argiles Rouges 2021

Très joli nez, sur la finesse, avec un fruité délicat et aérien de petits fruits rouges.
En bouche on retrouve ces petits fruits rouges, l'aromatique est cohérente avec le nez et agréable.
L'équilibre est par contre beaucoup moins plaisant pour moi, il y a un manque de chair, l'acidité est trop marquée, le vin me semble déséquilibré.
Je suis assez sensible aux acidités marquées sur les vins rouges, qui me gênent plus que la moyenne aux vu de mes expériences de dégustation collective (c'est quoi le contraire de PDF d'ailleurs ?). Ici on a passé ce cap au delà duquel je ne prends plus de plaisir.
De beaux arômes mais une bouche qui me paraît déséquilibrée, dommage...
Bien -

Mathias
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30 Nov 2023 21:40 #668

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CR: Domaine René Muré riesling Clos Saint Landelin 2019

Mes impressions:
Au nez, un extravagant bouquet de fleurs de champs, fleurs fanées, roses, oranges citrons 
En bouche, une puissance maîtrisée, avec un allant d'énergie continu : on croit qu'on arrive sur un plateau, nouvelle relance savoureuse en bouche, nouveau repos et nouvelle relance en bouche, avec ces si beaux amers et cette acidité en dentelle venant sublimer une texture droite et parfaitement équilibrée

Splendide, superbe, pour ne pas presque dire exceptionnel.

Prix actuel domaine: EUR 30,80

Luc
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03 Déc 2023 18:11 #669

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Réponse de bulgalsa sur le sujet CR: Domaine René Muré pinot noir "V" 2020

CR: Domaine René Muré pinot noir "V" 2020

Le pinot noir "V" 2020 est dans la même veine qualitative que le riesling Clos Saint Landelin décrit dans le message précédent: une délicatesse magnifique, avec ses arômes terriens, ses fruits noirs délicats et une persistance en bouche remarquable pour un vin offrant déjà des sensations gustatives excellentes à ce stade de sa vie: il est savoureux. 
Prix domaine actuel: EUR 35,60

Le pinot noir Clos Saint Landelin 2019, en comparaison, présente une image un peu plus austère, peut-être que bu tout seul aurait-il été aussi grandement apprécié.
Prix domaine actuel: EUR 48,70

Luc
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03 Déc 2023 18:12 #670

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CR: René Muré, Crémant d'Alsace Grand millésime 2010

Servi à l'aveugle au milieu de Champagnes de grandes classes, il tient bien son rang de "star des crémants d'Alsace". Alors évidemment, il ne va pas chatouiller le meunier d'Adrien Renoir, mais il se place à un excellent niveau de Champagne "classique" plutôt de type chardonnay / blanc de blanc.

Nez qui fait ressortir un élevage classieux et bin intégré : notes grillées et briochées.

Bouche bien vive, bien tendue, cette tension bienvenue parvient à équilibrer la rondeur et le côté grillé qui ressortent ici aussi ; manque sans doute de notes minérales en finale pour relancer l'ensemble et lui apporter davantage de complexité, mais le RQP est excellent...

TB+ et toujours un grand plaisir que de croiser un Muré à ce niveau.

Antoine

"en guise de sang, ô noblesse sans pareille, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le Grand Georges
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17 Déc 2023 22:46 #671

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Réponse de Torsten sur le sujet CR: Domaine René Muré, Pinot Noir "V" 2020

CR: Domaine René Muré, Pinot Noir "V" 2020

Un peu réservé à l'ouverture, mais tout est là: de beaux arômes de fruits noirs, d'épices, de fleurs, de cacao, le tout façon pinot, pas de doute, quel beau bourgogne !
Superbe toucher de bouche soyeux, à la hauteur des qualités du nez. C'est complexe et ça titille les papilles, avec une fraîcheur qui lui sied bien.
A l'aération dans les verres à bourgogne, le vin gagne encore en tout, comme si passait de la 2D à la 3D.
Encore un superbe pinot noir de la maison.
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24 Jan 2024 17:06 #672

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CR: Domaine Muré - Riesling - Clos Saint Landelin - Alsace Grand Cru 2017

Très joli nez finement terpénique, du citron et un peu de menthe (ou je n'arrive pas à me relire  ).
Bouche tendue, droite, sur les agrumes, et sans la moindre trace de SR. C'est totalement sec...en tout cas, c'est le ressenti et totalement à mon goût même si la matière parait "légère" pour un GC.
Grosse persistance pour ce très bon (voire mieux) riesling !

 
 

ArnoulD avec un D comme Dusse
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24 Fév 2024 12:36 #673
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CR:

Domaine du Clos Saint-Landelin René Muré - Alsace Grand Cru Zinnkoepflé Riesling 2015

Bouchon long, juste imbibé sur le disque.
Robe or plutôt accentuée et brillante.
Nez qui s’ouvre sur des notes terpéniques avant que des arômes d’agrumes confits ne prennent le relais.
Concentré d’orange, d’écorces d’orange et de mandarine.
Entame de bouche suave avec un fruit riche, immédiatement relayée par une acidité mûre qui tend le vin.
Grande allonge gourmande et finale tonique aux notes d’agrumes.
Un joli Riesling qui, pour mon goût, a atteint un plateau de maturité.
Un vin savoureux avec une impression canaille de reviens-y.
Très joli.

Note : 16/20.
Garde : je le boirais endéans les deux prochaines années.

Olivier
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17 Mar 2024 07:59 #674
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Réponse de vince31 sur le sujet Domaine Muré - Pinot Noir V - Alsace 2020

Bonjour, Est ce que tu conseilles de le boire dès maintenant ? J'ai acheté un Pinot noir V 2020 en décembre dernier au domaine !!! 
Merci de ton retour 
VIncent
21 Mar 2024 16:20 #675

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Domaine Muré - Pinot Noir V - Alsace 2020

Bonjour Vincent,

A mon sens, aucune comparaison possible entre un Riesling 2015 et un Pinot Noir 2020. 😊
Si tu n’en possèdes qu’un seul exemplaire (Pinot Noir 2020 V), j’attendrais au moins 2025 pour le goûter.
Si on parle exclusivement du Riesling 2015, il se profile aujourd’hui avec une jolie balance entre « richesse » et « tonicité »,  raison pour laquelle je le boirais endéans les deux ans.

Olivier 
21 Mar 2024 17:22 #676

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Réponse de Torsten sur le sujet Domaine Muré - Domaine du Clos Saint Landelin

Bonjour,
comme l'a dit Olivier, si tu n'as qu'une bouteille, et que tu ne comptes pas réitérer l'achat de vins de ce domaine, autant attendre un peu avant de l'ouvrir.
Mais si tu étais au domaine, ne l'as-tu pas goûté ?  Ils ne sont pas avares au caveau.
Nous sommes déjà plusieurs, ci-dessus, à avoir donné un avis positif sur ce "V" 2020. De mes quelques expériences avec les pinots noirs du domaine, j'en retiens des vins élégants qui se goûtent déjà fort bien en jeunesse. Mais ils ne craignent visiblement pas la garde, et peuvent en grandir.
Puisqu'il semble que tu ne l'as pas goûté sur place et que certains le trouvent déjà très agréable, tu pourrais aussi l'ouvrir dès à présent, te faire une idée du vin et du style du domaine, et savoir si ça te donne envie d'en racheter.
Et cela va de soi, partager ton ressenti ici, c'est l'essence de ce forum et la raison pour laquelle il nous est très utile.
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21 Mar 2024 20:10 #677

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Bu ici

CR: Pinot Gris - Tokay domaine Muré Clos Saint Landelin Grand Cru Vorbourg Vendanges Tardives 1990

Cuvée désormais disparue du moins sous cette dénomination.

Nez intense de caramel au beurre salée et de fruits confits.

En bouche, le coté caramélisé se précise, couplé avec le gras du Pinot Gris. Par contre, si l’expérience n’en est pas moins intéressante, le vin s’essoufle en seconde partie de bouche, perdant en précision. Si l’acidité est toujours présente, le jus, lui, se fait plus fuyant. Finale sympathique sur les herbes médicinales.

Bien mais sur la pente descendante.
 
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16 Avr 2024 22:37 #678

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CR: Domaine Muré, Pinot Gris GC Clos Saint-Landelin, Vendanges Tardives 2016

Nez sur les fruits jaunes, les épices, le coing, le miel, des notes encaustiques, d'écorces d'agrumes, ça évolue sans cesse à l'aération.
Vin très riche en bouche, que l'acidité, la "minéralité" ne parviennent pas parfaitement à équilibrer à ce stade. Grande longueur, et beaucoup de richesse et d'expressivité dans l'aromatique. 
C'est très bon, mais ça envoie un peu fort, le foie gras qui l'accompagnait n'avait plus grand chose à dire. A revoir dans 10 ans...
 
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29 Mai 2024 16:16 #679

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CR: Domaine Muré - Grand millésime - Crémant d'Alsace 2014
Dégorgement 2019.
Doré, très fines bulles.
Oxydatif avec fines notes de noix/fruit sec, de pomme tapée qui dominent le minéral.
Bouche enveloppante tout en restant légère avec ses bulles fines.
Pas du goût de tout le monde avec justement ce côté évolué, moi en tout cas j’apprécie, même si l’apéritif n’était pas ce qui lui convenait le mieux.
 

Jérôme
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03 Jui 2024 15:05 #680

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CR: Domaine Muré - Grand millésime - Crémant d'Alsace 2014
Dégorgement 2019.
Doré, très fines bulles.
Oxydatif avec fines notes de noix/fruit sec, de pomme tapée qui dominent le minéral.
Bouche enveloppante tout en restant légère avec ses bulles fines.
Pas du goût de tout le monde avec justement ce côté évolué, moi en tout cas j’apprécie, même si l’apéritif n’était pas ce qui lui convenait le mieux.

 


Bonjour Jérôme,
Quel accord verrais tu pour ce Crémant ?
Merci.

ArnoulD avec un D comme Dusse
05 Jui 2024 22:06 #681

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Bonjour Arnould, pour le coup, difficile à dire. Peut-être un autre type d'apéritif (gougères, ou des crèmes de légumes secs), ou du fromage. En tout cas la vinosité et le côté oxydatif sont à prendre en compte, on n'est pas sur du jus de pomme granny au citron !

Jérôme
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06 Jui 2024 00:01 #682

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CR: Domaine Muré - Clos Saint Landelin - Pinot Noir 2022 :
robe dense, concentrée pour un pinot noir, jeunesse évidente.
Des notes de réduction inclinent à bien aérer le vin. Il s’ouvre sur un joli boisé et des notes de cerise griotte et de fraise. La bouche est compacte, puissante, avec des tanins marqués. Le vin demande de l’air pour s’exprimer car il est un peu comprimé : il se complexifie avec de belles saveurs fumées autour d’un fruit précis. Les tanins demandent à se polir encore. On sent un très fort potentiel.
Après 7 heures d’aération, le vin est vraiment sous un visage plus aimable, même si une légère réduction n’a pas tout à fait disparu. Il est plus complexe aussi. Il livre une belle matière dense au cœur, et même si la structure est encore marquée, il n’y a rien d’agressif. Le vin développe complexité et bel équilibre, il possède aussi une longueur bien plus développée. Il est urgent d’attendre cette version du Clos Saint Landelin assez concentrée et ferme, sans doute taillée pour garde. 

CR: Domaine Muré - Clos Saint Landelin - Syrah 2022 :
robe sombre sans trace violacée, plutôt robe sanguine. Profond et concentré.
À l'ouverture, la syrah se manifeste par des arômes lardés fumés, on perçoit une petite note d'élevage légèrement caramélisée. Le vin en bouche est structuré, robuste et tannique avec un manque d'harmonie.à l'aération, tout rentre dans l'ordre. Le nez est bien plus sur le fruit, noir, sans les notes florales des millésimes antérieurs déjà goûtés, mais avec une belle précision. En bouche, si le vin est compact il n'est pas agressif, avec un beau volume, un milieu soyeux sur des saveurs de fruits noirs et d'épices. Les tanins sont serrés sans agressivité. Bel équilibre et belle longueur pour cette cuvée qui regarde clairement vers l'avenir, dans un style plus Hermitage que Côte Rôtie, contrairement au millésime que j'avais déjà goûté. 

C'est d'ailleurs ce qui frappe sur les rouges du domaine dans ce millésime : les notes florales habituelles, que ce soit sur le pinot noir ou la syrah ne m’ont pas semblées présentes : dans les deux cas, on est sur un fruité rouge et noir, épicé et dans les deux cas le vin se présente bien mieux après une bonne voire longue aération, un peu secs à l'ouverture, dans les deux cas sur de la concentration et des tanins marqués qui se polissent à l'aération, dans les deux cas aussi un élevage qui me semble plus en retrait que sur les millésimes précédents, élevage qui d'ailleurs par le passé ne m'a jamais gêné car il était très bien intégré. Il m’était apparu plus luxueux, confortable - je dois admettre que j’apprécie les beaux élevages quand ils sont bien maîtrisés – et peut-être que la proportion de bois neuf à diminué ou, autre possibilité, que la force tannique de ce millésime gomme quelque peu l’impact gustatif de l’élevage.

Jérôme Pérez
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30 Jui 2024 15:45 #683

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet CR: Domaine Muré - Riesling Côte de Rouffach 2022

CR: Domaine Muré -  Riesling - Côte de Rouffach 2022

Robe dorée assez soutenue, belle luminosité.
Premier nez essentiellement sur des sensations minérales, une touche florale, un soupçon terpénique. L’aération complexifie l’ensemble et fait apparaître des notes d’agrumes bien mûrs (citron) et renforce la fine note florale.
Le vin en bouche surprend par son intensité et sa densité, qu’une fine perle renforce comme si elle catalysait cette intensité. Les saveurs de citron confit sont nettes, le côté terpénique également en filigrane. Assez explosif, le vin déroule jusqu’en finale avec beaucoup de punch, sur une fraîcheur importante, des sensations minérales sur des saveurs florales qui m’évoquent la fleur de sureau (dans les pays d’Europe centrale, on fait des boissons à base de fleur de sureau) portées par une belle acidité laisse le palais bien sec ; ça frise l’excellence à mon avis et seul un relatif manque de persistance, en tous cas pour le moment, empêche ce vin de monter sur la plus haute marche.
Ce vin est remarquable et, qui plus est, dans un style qui me touche. Rapport qualité prix époustouflant.

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Jérôme Pérez
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30 Jui 2024 15:49 #684
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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Domaine Muré - Riesling Côte de Rouffach 2022

CR:  Domaine Muré - Clos Saint Landelin - cuvée Oscar 2020 

Cette cuvée est un pur sylvaner et dans ce millésime, il s'agit d'un moelleux / liquoreux qui flirte avec les 100 gr de résiduel, (98), 7,8 grammes d'acidité (tartrique) et 10,5 degrés d'alcool. Pour rappel, sur ce terroir classé grand Cru (Vorbourg), ce cépage ne peut y prétendre.
robe dorée intense, avec une belle accroche de lumière. Nez splendide et très complexe de prune mirabelle, citron confit, un soupçon de note terpénique apparaît à l’aération.
Bouche qui ne déçoit pas, très gourmande mais tenue, avec des saveurs de fruits jaunes mais également d’agrume confit, citronné. Une fine perle ajoute à la fraîcheur. Le milieu est très complexe et chaque composante joue sa partition, le fruité se faisant plus exotique (ananas ?) pour trouver un équilibre remarquable entre les sucres, l’acidité et les amers avec une sensation presque tannique rappelant l’amande. Grande longueur sans lourdeur sur le fruit et des notes épicées.
J’ai adoré ce vin original et complexe. Moelleux quasi liquoreux, jamais les sucres ne prennent le dessus : équilibre parfait. Ceux qui cherchent des repères pourront retrouver l’excellence des Johannisbergs du Valais, mais avec une droiture davantage dans l’esprit mosellan.
 

Jérôme Pérez
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30 Jui 2024 15:56 #685
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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet CR: Domaine Muré - Clos Saint Landelin - Riesling 2021

CR: Domaine Muré - Clos Saint Landelin – Riesling 2021

robe au reflets verts, tilleul.
Nez de pêche, de prune, légère note terpénique. A l’aération une note florale de fleur de sureau apparaît.
Le vin en bouche est de bonne intensité, vivifié par une fine perle. Il y a du volume, du soyeux, presque étonnamment pour une riesling, un confort qui donne une impression de gourmandise si bien que l’on est surpris de lire qu’il n’y a que 2 grammes de SR (car c’est le renseignement que je suis immédiatement allé chercher).
C’est un vin posé sans pour autant être alangui mais qui pourra surprendre les amateurs de vins de riesling tendu et verticaux. Belle longueur avec une bonne persistance et des sensations bien sèches (ce que l’on nomme souvent salinité ou minéralité) qui viennent relever cet ensemble fort heureusement et s’inscrire en rupture avec le milieu et son confort.
La longueur est correcte, sans plus pour le moment.
Je suis curieux de savoir commet ce vin va évoluer. Il se peut que mon sentiment sur cette version un peu inédite du Clos Saint Landelin soit liée à l’effet séquence : j’ai bu le Côte de Rouffach 2022 avant et ce dernier dans sa belle verticalité et son énergie m’avait totalement conquis. Ici, sans doute le terroir de grand cru confère de la profondeur, du volume, mais sur ce millésime si particulier qu’est 2021, un équilibre qui ne l’est pas moins.
Assurément dans la catégorie des très bons vins, mais je n’ai pas eu le frisson ressenti sur le 2020.

Jérôme Pérez
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02 Juil 2024 12:50 #686

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet CR: Domaine Muré - Clos Saint Landelin - Gewurztraminer 2022

CR: Domaine Muré - Clos Saint Landelin - Gewurztraminer 2022


La robe est dorée avec une certaine densité affichant la richesse. Nez très ouvert sur la rose (double delight pour ceux qui connaissent) avec une pureté remarquable. L’aromatique possède beaucoup de fraîcheur et de subtilité.

En bouche le vin est d’une exquise gourmandise sans saturer le palais, accompagné d’une fine perle vivifiante : il est très difficile de résister et de ne pas l’avaler à grandes lampées : le vin est sur un équilibre demi sec riche (en Europe de Centrale, il existe la mention demi doux qui lui correspondrait davantage). C’est un compagnon de table remarquable qui peut accompagner tout un repas et fait merveille sur le fromage, mais pas seulement. Hautement dangereux par l’envie qu’il génère de se resservir, je l’ai adoré autant que je m’en suis méfié.
Excellent.
Bon voilà, j’ai réussi à écrire un compte-rendu de gewurztraminer sans utiliser le mot « variétal », les termes « cépage aromatique », « nobles amers ». Un bel exercice de style comme écrire un roman sans E.

Au-delà de la description analytique, je trouve qu’on est avec ce vin dans le juste : la juste richesse en sucre – j’ai toujours du mal avec des dissonances entre arômes aussi gourmands et des bouches sèches, tout autant que trop de richesse qui peut confiner à l’ennui. Le juste gaz à la mise pour donner du tonus à ce vin.

Quant à l’équilibre, une fois que j’ai expliqué qu’il est très compliqué de ne pas boire ce vin à grandes lampées encore et encore, c’est du mien dont il s’agit.

Le millésime 2022 semble très très bon au Domaine Muré en blanc.

Jérôme Pérez
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04 Juil 2024 14:33 #687
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CR: Domaine Muré - Clos Saint Landelin - Riesling Sélection de Grains Nobles 2020

Robe dorée, intense, concentrée, presque vieil or.
Nez sur deux dimensions : une note terpénique et une note de citron confit. Quel heureux mariage ! Il y a bien autre chose, comme une fraîcheur printanière, florale, du jasmin peut-être ?
Bon, en fait, il faut que je vous dise, je pense que je n'ai pas assez de talent pour décrire ce vin tellement c'est bon et beau. Si j'écris que les saveurs sont en accord avec ceux décelés au nez, que les 200 grammes de sucres passent sans lourdeur grâce à une tension superlative et que la longueur sur le citron confit est d'une pureté incroyable, je n'aurais pas esquissé l'ombre du dixième du commentaire à la hauteur de ce vin absolument génial.
Immense liquoreux. Potentiel gigantesque.

Jérôme Pérez
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10 Juil 2024 21:25 #688

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