Nous avons 2465 invités et 54 inscrits en ligne

Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon

  • Messages : 26208
  • Remerciements reçus 1388

Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe 2003

Pour moi, c'était la meilleure de la série des trois 2003 apportés par DanielS. Ce qui m'a frappé, c'est cette acidité tellement rare dans ce millésime que je l'ai pris à l'aveugle pour un 2001. J'ai adoré.

Luc
27 Aoû 2006 19:43 #91

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4259
  • Remerciements reçus 2

Réponse de Bertrand Le Guern sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe 2003

Ce qui m'a frappé, c'est cette acidité tellement rare dans ce millésime que je l'ai pris à l'aveugle pour un 2001

Bizarre! l'acidité c'est dans Clos Puy Arnaud que je l'ai trouvée ... Pour moi Aiguihle, c'est la rondeur.
blg
27 Aoû 2006 19:51 #92

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 26208
  • Remerciements reçus 1388

Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe 2003

Tu as du te tromper de verre... :D

Luc
27 Aoû 2006 19:52 #93

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4259
  • Remerciements reçus 2

Réponse de Bertrand Le Guern sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe 2003

Tu as du te tromper de verre..

C'est moi qui ai fini les bouteilles, en plusieurs fois. La caractéristique de Clos Puy Arnaud, pour moi, c'est l'acidité.
blg
27 Aoû 2006 19:58 #94

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3092
  • Remerciements reçus 1

Réponse de Daniel S sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon

Bertrand a écrit : " La caractéristique de Clos Puy Arnaud, pour moi, c'est l'acidité".

Combien de temps après l'ouverture ?
Cordialement
Daniel
27 Aoû 2006 20:36 #95

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4259
  • Remerciements reçus 2

Réponse de Bertrand Le Guern sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon

Dès le lundi matin, il avait été mon préféré justement pour sa fraîcheur.

Un signe, ça été la première bouteille vidée.
blg
27 Aoû 2006 21:28 #96

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 19633
  • Remerciements reçus 4772

Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon

Je rejoins plus l'avis de Luc que celui de Bertrand. Mais d'Aiguilhe c'est un style que j'aime beaucoup. Je ne l'ai pas mis en 2003 à l'aveugle non plus. Très beau vin à mon avis.
Jérôme Pérez
28 Aoû 2006 07:57 #97

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5
  • Remerciements reçus 0

Réponse de derenoncourt sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon

Sans doute que l'acidité ressentie dans le Clos Puy Arnaud n'est en fait que l'expression de son grand terroir. Il s'agit d'une sensation de fraîcheur liée à la mineralité, donc au calcaire. Je crois qu'il s'agit plus en fait de salinité, qui joue un rôle magique dans ce vin tant il contrebalance la surosité imposée par l'argile et la maturité du fruit, tout en donnant de l'apétance en finale.
Le terroir d'Aiguilhe est plus argileux, le calcaire y est plus dur, et le vin, dans un style plus viril,garde toujours beaucoup d'acidité, des fruits plus noirs du chocolat et du Kirsh, car il fait aussi plus d'alcool, qui lui donne une forme plus sphérique, et qui là encore contrebalance le côté longiligne et tendu imposé par l'acidité.Bref, deux approches differentes et deux vinifications differentes. Après chacun ses goûts.Quant à moi, je préfère largement........
Stéphane
31 Aoû 2006 21:53 #98

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Thierry Debaisieux
  • Portrait de Thierry Debaisieux
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 21387
  • Remerciements reçus 59

Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon

Stéphane,

Heureux de vous lire à nouveau sur LPV! ;)

Je pense que votre dernier message remonte à avril...

Bien cordialement,
Thierry
31 Aoû 2006 22:04 #99

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3092
  • Remerciements reçus 1

Réponse de Daniel S sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon

....Pavie Macquin 1998;)
Cordialement
Daniel
31 Aoû 2006 22:04 #100

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20699
  • Remerciements reçus 7894

Réponse de Eric B sur le sujet CR: Château d'Aiguilhe 2003

CR: Château d'Aiguille 2003: robe rouge sombre aux reflets pourpres. Très beau nez sur les fruits noirs bien mûrs (mûre, myrtille), les épices, et des notes fumées. La bouche est d'une grande ampleur, alliant puissance et raffinement. La matière est veloutée, savoureuse, avec des tannins soyeux et un équilibre, une tension impressionnante. Belle finale.

Déjà un très beau vin. Je serais curieux de voir ce qu'il pourra donner dans quelques années...

Eric
Eric
Mon blog
31 Aoû 2006 22:23 #101

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 885
  • Remerciements reçus 35

Réponse de Jean-Pierre sur le sujet CR: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon 2004

CR: Château d'Aiguilhe 2004

Je viens d'acheter et de déguster ce superbe vin... Pas de carafage (trop pressé de le découvrir)

Il se presente sous une belle robe pourpre, limpide et soutenue et gras.
Le nez est très joli d'abord sur les fruits noirs ( Mûre surtout) , la violette, une pointe de boisé et de fine épice.

En bouche, le plaisir est là avec une attaque souple, ronde mais qui s'étale avec un joli velouté. Puis vient l'acidité belle sur le retour des fruits, du chocolat. Là encore, le boisé est présent mais il se laisse plus deviné qu'il ne domine. Les tannins sont fins presque soyeux , la finale est développée sur le fruit noir, le pruneau au chocolat...

Bravo..un très beau vin..

Je l'ai noté 90-91/100 mais cela n'engage que moi..
06 Sep 2006 13:37 #102

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20699
  • Remerciements reçus 7894

Réponse de Eric B sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon 2004

Il ressemble beaucoup à l'échantillon bu au domaine en juillet 2005 (tu)

C'est assez rare pour le souligner ;)

Eric
Eric
Mon blog
06 Sep 2006 13:48 #103

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 885
  • Remerciements reçus 35

Réponse de Jean-Pierre sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon 2004

Il ressemble beaucoup à l'échantillon bu au domaine en juillet 2005

Je ne sais pas , je n'ai pas eu la chance de le gouter en 2005. Mais en 2004, il est vraiment bien..

J'en ai laissé dans mon verre et je vais le regoûter dans 1 heure ou 2 , histoire de...
06 Sep 2006 14:00 #104

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4339
  • Remerciements reçus 1

Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon 2004

Jean-Pierre,

Je pense qu'Eric parlait lui aussi du 2004...
Laurent
06 Sep 2006 14:03 #105

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20699
  • Remerciements reçus 7894

Réponse de Eric B sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon 2004

tout à fait ;)

Sinon, ma réflexion n'aurait aucun sens...

Eric
Eric
Mon blog
06 Sep 2006 14:06 #106

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 388
  • Remerciements reçus 7

Réponse de Colito sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon

et sinon, vous pensez que l'achat vaut le coup à 13 euros et des brouettes en FAV? j'ai les millésimes 2000 et 2001 qui ont la (juste) réputation d'être de magnifiques vins, et j'ai un peu peur d'être déçu...
06 Sep 2006 14:10 #107

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20699
  • Remerciements reçus 7894

Réponse de Eric B sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon

Sans hésitation: à ce prix-là, j'en prends une caisse X(

Eric
Eric
Mon blog
06 Sep 2006 14:12 #108

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 388
  • Remerciements reçus 7

Réponse de Colito sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon

alors soyons fous et investissons :)
06 Sep 2006 14:14 #109

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 885
  • Remerciements reçus 35

Réponse de Jean-Pierre sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon

Autant pour moi..;)

En tout Cas à Monop....c'est parti..
06 Sep 2006 15:06 #110

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3092
  • Remerciements reçus 1

Réponse de Daniel S sur le sujet CR: Château d'Aiguilhe 2004

Voici un autre point de vue.

CR: D’Aiguilhe 2004

La robe est assez sombre au cœur du verre,dans une teinte générale pourpre à sanguine , observable sur le liseré du bord du verre, le nez est assez expressif et net : petites baies noires ( mûres dominantes ) très fraîche, et à maturité, rehaussées par de fines épices et quelques notes de café , l’entrée en bouche offre des tannins parfaitement civilisés,avec un milieu ample et juteux ,plein de fruits qui de prolonge dans une finale persistante,( des tannins un rien plus fermes ) avec de belles saveurs de fruits frais, réglissée et épicée.
Cordialement
Daniel
06 Sep 2006 18:47 #111

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20699
  • Remerciements reçus 7894

Réponse de Eric B sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon

Je le trouve relativement proche. C'est juste dit un peu différemment ;)

En tout cas, ça donne envie, tout ça :)

Eric
Eric
Mon blog
06 Sep 2006 19:09 #112

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3092
  • Remerciements reçus 1

Réponse de Daniel S sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon

Eric,

Un autre point de vue (dans le sens ajout).;)

Daniel
Cordialement
Daniel
06 Sep 2006 19:20 #113

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1023
  • Remerciements reçus 120

Réponse de satristim sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon

J'ai beaucoup aimé le 2000 et le 2001, par contre, le 2002 ne m'a pas emballé. Si je comprends bien, le 2004 est un cran au-dessus du 02?
Cordialement
Frédéric
06 Sep 2006 22:10 #114

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20699
  • Remerciements reçus 7894

Réponse de Eric B sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon

En juillet 2005, le maître de chai me disait que le 2004 était le plus beau millésime produit par l'Aiguilhe. Il ne savait pas encore que le millésime 2005 allait arriver :D

Eric
Eric
Mon blog
06 Sep 2006 22:23 #115

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1023
  • Remerciements reçus 120

Réponse de satristim sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon

Je viens de goûter ce soir le 2004, je me retrouve complètement dans les CR de J-Pierre et de Daniel. C'est une très belle bouteille qui me fait oublier la déception du 2002. J'ai hâte de bientôt goûter le 2003... Merci de vos commentaires!
Frédéric
09 Sep 2006 01:18 #116

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2876
  • Remerciements reçus 0

Réponse de bouhi sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon

Daniel S a écrit:
> Voici un autre point de vue.
>
> D’Aiguilhe 2004
>
> La robe est assez sombre au cœur du verre,dans une
> teinte générale pourpre à sanguine , observable
> sur le liseré du bord du verre, le nez est assez
> expressif et net : petites baies noires ( mûres
> dominantes ) très fraîche, et à maturité,
> rehaussées par de fines épices et quelques notes
> de café , l’entrée en bouche offre des tannins
> parfaitement civilisés,avec un milieu ample et
> juteux ,plein de fruits qui de prolonge dans une
> finale persistante,( des tannins un rien plus
> fermes ) avec de belles saveurs de fruits
> frais,réglissée et épicée.

Daniel,

Ayant réussi à prendre les 3 restantes dans mon monop', tu penses qu'il faut les garder un minimum de combien de temps (ou les carafer combien de temps...).

Comme ils ont l'air de les mettre au compte goutte, j'y repasserai lundi ou mardi. Ca a l'air bon !

François
15 Sep 2006 17:52 #117

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 885
  • Remerciements reçus 35

Réponse de Jean-Pierre sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon

bouhi a écrit:
> Daniel,
>
> Ayant réussi à prendre les 3 restantes dans mon
> monop', tu penses qu'il faut les garder un minimum
> de combien de temps (ou les carafer combien de
> temps...).
>
> Comme ils ont l'air de les mettre au compte
> goutte, j'y repasserai lundi ou mardi. Ca a l'air
> bon !
>
> François

Si tu passes dans mon coin, j'en ai une ouverte et preserver..c'est avec plaisir que je te ferai goûter..

Personellement , je ne l'avais pas carafer et c'était très bien comme cela...
15 Sep 2006 20:15 #118

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2876
  • Remerciements reçus 0

Réponse de bouhi sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon

Merci Jean Pierre (j'ai pensé à toi ;) ).

Mais là mon week end est chargé : journées du patrimoine samedi (je vais flashouiller, une autre passion) et grouse dimanche !

François
15 Sep 2006 21:10 #119

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1585
  • Remerciements reçus 1

Réponse de Winemega - Alain sur le sujet CR: Château d'Aiguilhe 2001

CR: Château d'Aiguilhe 2001 (bu en même temps que Domaine de l'A 2001)
Fragrances expressives de fruit rouge, sur un boisé légèrement fumé. A noter qu'après une heure et demie, le fond de verre laisse cependant ressortir un côté un peu sanguin et une vague odeur de chou beaucoup moins.. agréable. Bouche ronde et équilibrée, sapide aux fruit bien mûr. Les tannins laissent cependant une légère amertume sur le palais. Son côté un peu pommadé en fait un vin flatteur et relativement "facile", qui réjouira certainement une majorité d'amateurs.

CR: Domaine de l'A 2001 (bu en même temps que Château d'Aiguilhe 2001)

Nez un peu réservé au début, mais avec un peu de patience dans le verre, il s'ouvre progressivement et devient d'une très grande richesse aromatique: baies rouges, cassis, épices et de légères notes truffées. La bouche est absolument remarquable, avec un fruit très pur et, surtout, des tannins extrêmement ciselés et fins. Petite sensation crayeuse sur le palais. C'est rond, équilibré et surtout d'une fraîcheur de fruit absolument remarquable. Après une heure, il dépasse un pourtant bon d'Aiguilhe 2001 de la tête et des épaules.. Un must dans sa cave!

Alain
Alain Bringolf
"Lorsque le vin est tiré, il faut le boire. Et lorsque le vin est bu, il faut se tirer.." - Le Chat
24 Sep 2006 23:58 #120

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck

Connexion

Derniers messages

Plus de sujets »